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圖說茶道 版權信息
- ISBN:9787571303471
- 條形碼:9787571303471 ; 978-7-5713-0347-1
- 裝幀:一般輕型紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
圖說茶道 本書特色
★傾注更多心力:作者、編輯親身沖泡,更精心,精心著好書,好書出好茶,好茶饗讀者。 ★內容更全面,直擊需求:精心策劃,八大品類92種名茶單品,218種養(yǎng)生茶療方全部收羅。讀者從入門到精通,一本解決所有問題。 ★適用人群廣泛:是茶學專業(yè)院校、茶藝服務行業(yè)的學習參考,是愛茶人士日常茶飲的入門級制作指南,也是養(yǎng)生人士以茶祛疾、養(yǎng)生的參考。 ★圖解更直白,輕松上手,快速入門:全書2000多幅精美清晰圖,沖泡方法一步一圖,看到就會上手。 ★高質量印刷,厚而不重:選擇高質量輕型紙印刷,便于攜帶。
圖說茶道 內容簡介
全書內容共7000多字, 分上、中、下三卷, 包括“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之就、十之圖”共十大部分。書中詳細評述了中國茶葉的歷史、產(chǎn)地、功效、栽培、采制、烹煮、飲用、器具等方面的內容。
圖說茶道 目錄
一、茶學知識入門
二、中國名優(yōu)綠茶
三、中國名優(yōu)紅茶、黑茶
四、中國名優(yōu)黃茶、白茶
五、中國名優(yōu)烏龍茶
六、中國名優(yōu)花茶、緊壓茶
七、茶療祛疾,健康永駐
八、茶養(yǎng)五臟,益壽延年
九、四季茶飲,滋補養(yǎng)生
十、美顏瘦身,茶魅無限
附錄一 中國名優(yōu)茶品速查4
附錄二 古代茶業(yè)縱覽
圖說茶道 作者簡介
王玲,1987 年畢業(yè)于華南熱帶農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè),獲食品科學專業(yè)碩士學位,現(xiàn)為廣東海洋大學食品科技學院副教授、碩士生導師,目前主要從事食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工與貯藏、食品的發(fā)酵與釀造等方面的研究! ∮谘沛茫魅吾t(yī)師、不錯藥膳食療師,歷任國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員。她領導創(chuàng)新的現(xiàn)代化中醫(yī)食療技術多次榮獲靠前大獎。個人曾多次榮獲“亞健康事業(yè)開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業(yè)功勛人物”“中國創(chuàng)新人物”等稱號。
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