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彩色圖解珍藏版.青少年必讀經(jīng)典:圖說中華飲食 版權(quán)信息
- ISBN：9787507522440
- 條形碼：9787507522440 ; 978-7-5075-2244-0
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
彩色圖解珍藏版.青少年必讀經(jīng)典:圖說中華飲食 內(nèi)容簡介
中國文化源遠(yuǎn)流長，博大精深。作為炎黃子孫，學(xué)習(xí)和繼承中華民族的文化遺產(chǎn)是每個中國人義不容辭的責(zé)任。中華飲食文化既是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，又是傳統(tǒng)文化中獨(dú)具特色和個性的一個分支，與傳統(tǒng)文化中的其他方面互相交融、互相聯(lián)系、共同發(fā)展。本書引入全新的“圖說”理念，結(jié)合編寫體例、圖片和藝術(shù)設(shè)計(jì)等多種要素，對中華飲食文化的發(fā)展和演變過程進(jìn)行了細(xì)致入微的全方位展示，內(nèi)容涉及中華飲食的起源和發(fā)展、歷代名宴、主要菜系和菜品、中華有名小吃、主要烹飪技法、飲食禮儀、飲食與其他傳統(tǒng)文化領(lǐng)域之間的關(guān)系等。全書文字通俗易懂，注重科學(xué)性，又兼具趣味性與實(shí)用性，是學(xué)習(xí)和掌握中華飲食文化的理想讀本。
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