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酒店服務(wù)英語

開本： 16開 頁數(shù)： 256
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酒店服務(wù)英語 版權(quán)信息

酒店服務(wù)英語 內(nèi)容簡介

本書的編寫適應(yīng)高職教育教學(xué)改革發(fā)展，立足酒店業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，圍繞酒店崗位工作流程設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生通過英語交流完成對客服務(wù)的能力。全書共12個項(xiàng)目，涵蓋從接受客房預(yù)訂到投訴處理29個工作任務(wù)，從完成任務(wù)、解決問題入手，強(qiáng)化學(xué)生技能訓(xùn)練，提高學(xué)生職業(yè)能力。本書與大連凱賓斯基酒店、大連香格里拉酒店合作編寫，既適用于高等職業(yè)院校旅游與酒店管理專業(yè)的課程教學(xué)，也可以作為酒店一線員工的培訓(xùn)教材

酒店服務(wù)英語 目錄

目 錄

CONTENTS

Introduction A Hotels and Their Classifications …1

Introduction B Hotel Departments ………………4

Unit 1 Room Reservation ……………………………6

Unit 2 Check In ……………………………………17

Unit 3 Bell Service …………………………………26

Unit 4 Check Out …………………………………36

Unit 5 Regular Service in Guest Room ……………44

Unit 6 Laundry Service ……………………………51

Unit 7 Room Service ………………………………60

目 錄

CONTENTS

2

Unit 8 Accepting Reservations and Seating Guests …70

Unit 9 Ordering Food ………………………………79

Unit 10 Beverage Service …………………………89

Unit 11 Health Club ………………………………95

Unit 12 Dealing with a Complaint …………………102

Appendix A Hotel Departments and Positions ……110

Appendix B National Nouns and Adjectives ……112

Appendix C Vocabulary …………………………113

參考文獻(xiàn)………………………………………………119


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酒店服務(wù)英語 作者簡介

柳旭，副教授，承擔(dān)酒店英語等專業(yè)課程教學(xué)十余年，先后主編、副主編教材7部，主持省級課題5項(xiàng)，發(fā)表教改論文10余篇。

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