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武夷巖茶

武夷巖茶

出版社：復(fù)旦大學(xué)出版社出版時(shí)間：2020-11-01
開(kāi)本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 185頁(yè)
本類(lèi)榜單：美食銷(xiāo)量榜
中 圖 價(jià):¥53.0(7.8折) 定價(jià)  ¥68.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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武夷巖茶 版權(quán)信息

  • ISBN：9787309152050
  • 條形碼：9787309152050 ; 978-7-309-15205-0
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

武夷巖茶 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)從武夷巖茶的品質(zhì)特征、武夷巖茶制作工藝、武夷巖茶品鑒、武夷巖茶茶藝、武夷巖茶保健等方面進(jìn)行解讀, 從簡(jiǎn)約的新視角帶領(lǐng)大家走進(jìn)武夷巖茶的世界, 了解武夷巖茶豐富的品類(lèi)和精湛的制作工藝。

武夷巖茶 目錄

**章 武夷巖茶的概述 **節(jié) 武夷巖茶的定義 第二節(jié) 武夷巖茶的品質(zhì)特征 第三節(jié) 武夷巖茶的品類(lèi) 第二章 武夷巖茶的加工 **節(jié) 武夷巖茶的原料 第二節(jié) 武夷巖茶的初制 第三節(jié) 武夷巖茶的精制 第四節(jié) 武夷巖茶的包裝與儲(chǔ)藏 第三章 武夷巖茶的品鑒 **節(jié) 武夷巖茶的專(zhuān)業(yè)審評(píng) 第二節(jié) 武夷巖茶的生活品飲 第三節(jié) 武夷巖茶游學(xué)設(shè)計(jì)與體驗(yàn) 第四章 武夷巖茶的茶藝 **節(jié) 茶席與茶空間設(shè)計(jì) 第二節(jié) 武夷巖茶基礎(chǔ)茶藝 第三節(jié) 武夷巖茶主題茶藝 第五章 武夷巖茶的保健功效 **節(jié) 武夷巖茶的功能成分與功效 第二節(jié) 武夷巖茶保健功效研究實(shí)例 第三節(jié) 武夷巖茶衍生品的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 第四節(jié) 武夷巖茶的合理飲用 參考文獻(xiàn) 后記
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