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零基礎茶藝入門

零基礎茶藝入門

作者：朱海燕
出版社：黑龍江科學技術(shù)出版社出版時間：2019-01-01
開本： 16開 頁數(shù)： 192
本類榜單：美食銷量榜
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零基礎茶藝入門 版權(quán)信息

  • ISBN：9787538898828
  • 條形碼：9787538898828 ; 978-7-5388-9882-8
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

零基礎茶藝入門 本書特色

關于茶葉選購、茶具搭配、泡茶用水、泡茶手法、品賞要點等書中都有介紹，給新手茶友細致、實用、清晰的指導。全書兼具科學性、實用性和藝術(shù)性，掌握知識的同時讓您獲得愉悅的精神享受。適宜想了解茶的愛茶之人閱讀的入門圖書，助您了解中國茶淵遠厚重的歷史。

零基礎茶藝入門 內(nèi)容簡介

茶是中國人的國飲，茶藝體現(xiàn)出中國人的生活文化。中國人從茶的食用、藥用，到飲用、品茶，使茶形成了有規(guī)律、具有禮儀形式的品飲，使品茶走上了藝術(shù)化的道路。這本《零基礎茶藝入門》內(nèi)容全面，主次分明，重點突出了讀者特別是茶藝入門人員關注的識茶、鑒茶、則水、備器、泡茶技巧等內(nèi)容，關于茶葉故事、茶藝賞析、購茶訣竅，書中都有介紹，更有系列高清視頻為您生動呈現(xiàn)茶藝之美。讓本書帶您走進茶的大千世界，感受茶的魅力，滌去心之浮躁。

零基礎茶藝入門 目錄

緒論

**章 茶文化與茶葉基礎知識
歷史悠久的中國茶
茶樹的起源
茶的傳說與故事
“茶”字的由來
茶從食用、藥用到飲用的演變
歷代茶事
中國四大茶區(qū)
華南茶區(qū)
西南茶區(qū)
江南茶區(qū)
江北茶區(qū)
茶葉的分類與制作
茶葉的多種分類法
六大基本茶類
再加工茶類
非茶之茶
茶葉的貯藏與保管
貯藏茶葉的基本要求
實用茶葉貯藏法
不同茶葉品類的貯藏方式
茶的保健與養(yǎng)生功能
茶的主要成分及養(yǎng)生功效
科學飲茶

第二章 造雅境
品茶環(huán)境要求
物境
入境
茶藝音樂
綠茶茶藝音樂
烏龍茶茶藝音樂
紅茶茶藝音樂
黑茶茶藝音樂
花茶茶藝音樂
茶藝插花
中國花文化的特點
中國花文化的多功能性
中國茶藝與花藝
茶藝熏香
中國香文化
茶藝與香藝
茶室掛畫
茶室掛畫的常見類型
茶室掛畫的美學講究
茶室書畫的內(nèi)容
茶點選配
茶與茶點的搭配歷史
現(xiàn)代茶點選配
現(xiàn)代茶肴
……
第三章 識佳茗
第四章 備妙器
第五章 擇好水
第六章 習精藝
第七章 茶藝賞析
展開全部

零基礎茶藝入門 作者簡介

朱海燕博士、教授、碩士研究生導師、大益集團博士后、休斯敦大學訪問學者，兼任中國茶葉學會茶藝專業(yè)委員會副主任委員、湖南省茶葉學會副秘書長。主要從事茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟研究，在茶道、茶美學研究領域成果頗豐，獨著《中國茶美學研究——唐宋茶美學思想與中國當代茶美學建設》《明清茶美學研究》等學術(shù)專著，主編《中國茶道》、副主編《茶館設計與經(jīng)營》等教材5部，公開發(fā)表論文40余篇。肖蕾碩士研究生、重量茶藝師、評茶員考評員，現(xiàn)就職于湖南省茶葉研究所，主要從事茶樹植保、茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟研究。兼任湖南省茶業(yè)協(xié)會副秘書長、湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會秘書長、湖南省茶葉學會秘書。

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