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圖說(shuō)中國(guó)茶:鑒茶·泡茶·茶療一本全 版權(quán)信息
- ISBN：9787530882979
- 條形碼：9787530882979 ; 978-7-5308-8297-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
圖說(shuō)中國(guó)茶:鑒茶·泡茶·茶療一本全 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)介紹了茶的起源、歷史、典籍、人物、史實(shí)、品類(lèi)、茶藝、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及與茶飲生活密切相關(guān)的選茶、論水、擇器、評(píng)賞等諸多內(nèi)容，涉及茶的科普知識(shí)、歷史文化、社會(huì)人文、品鑒收藏、行業(yè)才藝、旅游風(fēng)情、保健養(yǎng)生等方面，力求將茶的內(nèi)涵與魅力全方位、直觀地展現(xiàn)在讀者面前。本書(shū)貼近百姓生活，適合愛(ài)好喝茶的一般讀者閱讀使用。 高清實(shí)拍茶品圖鑒，極具鑒賞價(jià)值的文物、古籍、書(shū)畫(huà)圖，生動(dòng)細(xì)膩的手繪圖，1500多張全彩精美插圖唯美唯真，兼以靈活多變的版式，盡展中國(guó)茶的視覺(jué)盛宴。 以陸羽的《茶經(jīng)》為基礎(chǔ)，精心篩選*受百姓關(guān)注的1000個(gè)知識(shí)點(diǎn)，運(yùn)用現(xiàn)代解讀手法，全面講解了茶葉的起源和歷史、茶典、養(yǎng)生保健等十余個(gè)大類(lèi)別，談古論今，囊括史上茶學(xué)、茶文化30多個(gè)領(lǐng)域。
圖說(shuō)中國(guó)茶:鑒茶·泡茶·茶療一本全 目錄
中國(guó)十大名茶
健康茶飲圖鑒
茶類(lèi)圖鑒
**章 茶葉的起源和歷史
001.為什么說(shuō)中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地？
002.“茶”字有什么由來(lái)？
003.茶有哪些雅號(hào)別稱(chēng)？
004.茶的字形演變和流傳是怎樣的？
005.中國(guó)茶樹(shù)的栽培歷史是怎樣的？
006.魏晉時(shí)期怎樣采摘茶葉制作茶餅？
007.唐代怎樣蒸青茶餅？
008.宋代怎樣制作龍鳳團(tuán)茶？
009.元代怎樣制作蒸青散葉茶？
010.明代怎樣炒青散葉茶？
011.清代制茶工藝有什么特點(diǎn)？
012.古代人*初的用茶方式是怎樣的？
013.漢魏六朝時(shí)期如何飲茶？
014.唐代的人怎樣煎茶？
015.宋代人怎樣點(diǎn)茶？
016.明代人怎樣泡茶？
017.清代人怎樣品茶？
018.茶文化的萌芽時(shí)期有什么特點(diǎn)？
019.為什么說(shuō)唐代是茶文化的形成時(shí)期？
020.為什么說(shuō)宋代是茶文化的興盛時(shí)期？
021.為什么說(shuō)元明清時(shí)期是茶文化的持續(xù)發(fā)展時(shí)期？
022.為什么說(shuō)當(dāng)代是茶文化的再現(xiàn)輝煌時(shí)期？
023.什么是貢茶？
024.貢茶的起源是什么？
025.唐代的貢茶情況是怎樣的？
026.宋代的貢茶情況是怎樣的？
027.元代的貢茶情況是怎樣的？
028.明代的貢茶情況是怎樣的？
029.清代的貢茶情況是怎樣的？
030.中國(guó)的茶區(qū)分布是怎樣的？
031.茶區(qū)劃分有什么意義？
032.現(xiàn)代中國(guó)的茶區(qū)是怎樣劃分的？
第二章 茶曲與茶人茶事
033.什么是茶典？
034.為什么說(shuō)《茶經(jīng)》是世界上**部茶葉專(zhuān)著？
035.為什么說(shuō)《煎茶水記》是我國(guó)**部鑒水專(zhuān)著？
036.為什么說(shuō)《十六湯品》是*早的宜茶湯品專(zhuān)著？
037.為什么說(shuō)《茶錄》是宋代茶書(shū)的代表之一？
038.為什么說(shuō)《大觀茶論》是宋代茶書(shū)的代表之一？
039.《宣和北苑貢茶錄》是一部什么樣的論茶之作？
……
第三章 茶葉的種類(lèi)
第四章 茶的藝術(shù)
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
第十章 茶與旅游
第十一章 茶與保健
第十二章 茶與食療
第十三章 茶食
第十四章 茶肴與茶膳
附錄 古進(jìn)茶業(yè)縱覽
健康茶飲圖鑒
茶類(lèi)圖鑒
**章 茶葉的起源和歷史
001.為什么說(shuō)中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地？
002.“茶”字有什么由來(lái)？
003.茶有哪些雅號(hào)別稱(chēng)？
004.茶的字形演變和流傳是怎樣的？
005.中國(guó)茶樹(shù)的栽培歷史是怎樣的？
006.魏晉時(shí)期怎樣采摘茶葉制作茶餅？
007.唐代怎樣蒸青茶餅？
008.宋代怎樣制作龍鳳團(tuán)茶？
009.元代怎樣制作蒸青散葉茶？
010.明代怎樣炒青散葉茶？
011.清代制茶工藝有什么特點(diǎn)？
012.古代人*初的用茶方式是怎樣的？
013.漢魏六朝時(shí)期如何飲茶？
014.唐代的人怎樣煎茶？
015.宋代人怎樣點(diǎn)茶？
016.明代人怎樣泡茶？
017.清代人怎樣品茶？
018.茶文化的萌芽時(shí)期有什么特點(diǎn)？
019.為什么說(shuō)唐代是茶文化的形成時(shí)期？
020.為什么說(shuō)宋代是茶文化的興盛時(shí)期？
021.為什么說(shuō)元明清時(shí)期是茶文化的持續(xù)發(fā)展時(shí)期？
022.為什么說(shuō)當(dāng)代是茶文化的再現(xiàn)輝煌時(shí)期？
023.什么是貢茶？
024.貢茶的起源是什么？
025.唐代的貢茶情況是怎樣的？
026.宋代的貢茶情況是怎樣的？
027.元代的貢茶情況是怎樣的？
028.明代的貢茶情況是怎樣的？
029.清代的貢茶情況是怎樣的？
030.中國(guó)的茶區(qū)分布是怎樣的？
031.茶區(qū)劃分有什么意義？
032.現(xiàn)代中國(guó)的茶區(qū)是怎樣劃分的？
第二章 茶曲與茶人茶事
033.什么是茶典？
034.為什么說(shuō)《茶經(jīng)》是世界上**部茶葉專(zhuān)著？
035.為什么說(shuō)《煎茶水記》是我國(guó)**部鑒水專(zhuān)著？
036.為什么說(shuō)《十六湯品》是*早的宜茶湯品專(zhuān)著？
037.為什么說(shuō)《茶錄》是宋代茶書(shū)的代表之一？
038.為什么說(shuō)《大觀茶論》是宋代茶書(shū)的代表之一？
039.《宣和北苑貢茶錄》是一部什么樣的論茶之作？
……
第三章 茶葉的種類(lèi)
第四章 茶的藝術(shù)
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
第十章 茶與旅游
第十一章 茶與保健
第十二章 茶與食療
第十三章 茶食
第十四章 茶肴與茶膳
附錄 古進(jìn)茶業(yè)縱覽
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