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抗癌飲食術(shù)

出版社：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社出版時間：2022-09-01
開本： 其他 頁數(shù)： 176
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抗癌飲食術(shù) 版權(quán)信息

抗癌飲食術(shù) 本書特色

★什么是“濟(jì)陽式飲食療法” 濟(jì)陽式食療法是由日本名醫(yī)濟(jì)陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調(diào)查之后研創(chuàng)的癌癥飲食療法。這個方法著重于體內(nèi)作用和物質(zhì)變化的過程，試圖達(dá)成“提升營養(yǎng)”和“代謝正；眱纱竽繕(biāo)，簡單來說就是通過飲食“改善體內(nèi)系統(tǒng)”。 ★濟(jì)陽式飲食療法八大原則 濟(jì)陽式飲食療法的八大原則的主要目的，是讓癌癥患者脫離癌癥體質(zhì)，其中包括：接近無鹽；限制動物性蛋白質(zhì)與脂肪的攝。淮罅繑z取蔬菜、水果；主食改用糙米或胚芽米，加入根莖類與豆類；攝取酸奶、菇類和海藻；攝取蜂蜜、檸檬和啤酒酵母；食用橄欖油或芝麻油；飲用天然水。 ★多吃有效抗癌的食物 書中詳細(xì)說明了哪些食物含有能夠提高體內(nèi)防癌功能的成分，如大豆中含有的大豆異黃酮，異黃酮是一種多酚，具有抑制乳腺癌和前列腺癌的功效。使讀者在了解食物含有的具有防癌功效后，能夠有意識地在日常飲食中主動攝取這些食物。 ★人體每天都會誕生數(shù)千個癌細(xì)胞 每個人都有“原癌基因”，但并非所有人都會罹患癌癥，身體的免疫系統(tǒng)能夠有效抑制癌細(xì)胞，吃有抗癌作用的食物，幫助提高免疫力，擊退每日誕生的數(shù)千個癌細(xì)胞。 ★癌癥是一種生活方式病 容易罹患癌癥的生活習(xí)慣和不易罹患癌癥的生活習(xí)慣是不同的，了解哪些生活習(xí)慣能夠有效清除癌細(xì)胞，重新檢視并改善自己的生活習(xí)慣，有利于讀者擁有健康的身體，實現(xiàn)自己的人生價值。

抗癌飲食術(shù) 內(nèi)容簡介

本書是日本消化外科名醫(yī)濟(jì)陽高穗新作，作者從日本癌癥死亡率激增的原因入手，分析出人類為什么會得癌癥，使讀者了解導(dǎo)致人類癌癥的四大成因，從根本入手來治療和預(yù)防癌癥。 書中講述了什么是濟(jì)陽式飲食療法和作者在研創(chuàng)濟(jì)陽式飲食療法時所參考的其他8種飲食療法，向我們闡述了飲食療法對癌癥的益處，濟(jì)陽式飲食療法的8大原則，幫助患者脫離癌癥的飲食習(xí)慣，以及遠(yuǎn)離癌癥的食物和能夠清除癌細(xì)胞的生活習(xí)慣，幫助讀者在日常生活中能夠有意識地改變自身的飲食習(xí)慣，起到治療癌癥和有效防癌的作用。 在本書的附錄中，添加了食品添加劑的危險度檢查表和具體的食品成分表，使讀者在購買加工食物時，能夠分辨出哪些是食品添加劑，幫助讀者規(guī)避一些對身體有害的食品添加劑。*后列舉了濟(jì)陽醫(yī)生預(yù)防癌癥蔬果汁的做法，有利于讀者在日常中實踐濟(jì)陽式飲食療法。

抗癌飲食術(shù) 目錄

第1章癌癥死亡率激增的原因

日本的癌癥死亡率正在增加 …002

人體每天都會誕生數(shù)千個癌細(xì)胞 …005

日本原本是少有癌癥的國家 …006

美國應(yīng)對癌癥的策略 …008

美國針對“飲食”改革的政策 …010

落后 25 年的日本癌癥對策 …011

造成癌癥的原因，飲食占 35%，抽煙占 30% …013

癌癥激增是因為日本人改變了飲食習(xí)慣 …014

沖繩百姓平均壽命下降的原因 …017

中小學(xué)糖尿病患者是 20 年前的 10 倍！ …018

代謝癥候群與癌癥的關(guān)系 …019

肥胖與癌癥息息相關(guān) …021

食品不再值得信任 …022

社會壓力造成身體失衡 …023


第2章 人類為什么會得癌癥

代謝異常會導(dǎo)致癌癥 …026

什么是“營養(yǎng) · 代謝療法”？ …027

癌癥會遺傳嗎？ …028

什么是癌癥體質(zhì)？ …030

癌癥的四大成因 …031

成因一：鹽分?jǐn)z取過量 …032

成因二：檸檬酸循環(huán)出現(xiàn)障礙 …037

成因三：自由基增加 …038

成因四：動物性蛋白質(zhì)與脂肪攝取過量 …039

免疫“巨噬細(xì)胞”引起的問題 …041

動物性食品會造成腸道失衡 …042


第3章 飲食療法對癌癥的益處

“濟(jì)陽式飲食療法”的治療實績 …046

1688—1704 年以前的日本完美飲食 …048

日式太空飲食 …049

讓晚期癌癥患者重獲新生的飲食 …050

存活率 52% 的打擊 …052

我所參考的 8 種飲食療法 …053

人類是草食性動物嗎？ …056

草食性動物比較健康長壽 …058

為什么野生動物不會罹患癌癥等生活方式。 …059

*新的健康飲食與繩文時代很相似 …060

*后的解答是繩文時代飲食 …062

飲食療法對癌癥有效 …063


第4章濟(jì)陽式飲食療法

什么是 “濟(jì)陽式飲食療法” ？ …066

“濟(jì)陽式飲食療法” 八大原則 …067

第5章脫離癌癥的飲食習(xí)慣

預(yù)防癌癥的“計劃性食品” … 074

一定要戒煙！香煙含有 40 種以上致癌物質(zhì) … 076

過量的酒是毒藥 … 077

鹽分一天以 5 克為限 … 079

多喝茶，可以防治胃癌 … 081

早晨一杯蔬果汁，才是飲食療法的精髓 … 082

每天食用 300 克酸奶 … 084

增加腸道益生菌的兩個辦法 … 086

肉類料理一周以兩至三次為限 … 088

避免食用反式脂肪酸 … 090

養(yǎng)成少吃的習(xí)慣 … 092

套餐料理的意義 … 095

認(rèn)識食品安全追溯系統(tǒng)，注意食品成分表 … 096


第6章遠(yuǎn)離癌癥的食物

主食，糙米比白米好 … 100

一天一顆芋頭，有效預(yù)防癌癥 … 103

大豆與大豆食品中的異黃酮 … 106

防癌重點在大量攝取蔬果 … 107

菇類能夠預(yù)防三大生活方式病 … 120

重要性僅次于蔬菜的水果 … 122

日本的傳統(tǒng)食物：海藻 … 127

白肉魚或青背魚比紅肉魚更好 … 129

肉類要選雞肉，而非牛肉或豬肉 … 132

芝麻是“長生不老藥” … 133

香草植物的癌癥抑制力 … 134

蜂蜜一天吃兩大茶匙 … 134


第7章可以清除癌細(xì)胞的生活習(xí)慣

不易罹患癌癥的生活習(xí)慣 … 138

培養(yǎng)正確睡眠習(xí)慣——睡眠能遏制癌癥萌芽 … 138

保持排便習(xí)慣——便秘會制造致癌物質(zhì) … 140

運動習(xí)慣——鍛煉下半身 … 142

養(yǎng)成泡澡習(xí)慣——讓身體保持溫暖，預(yù)防低體溫 … 144

養(yǎng)成深呼吸的習(xí)慣——使副交感神經(jīng)獲得優(yōu)勢 … 145


附錄 1

食品添加劑的危險度檢查表 … 147


附錄 2

食品成分表 … 150


附錄 3

濟(jì)陽醫(yī)生的預(yù)防癌癥蔬果汁做法 … 152

后??記 … 155


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抗癌飲食術(shù) 節(jié)選

　　第1章癌癥死亡率激增的原因 日本的癌癥死亡率正在增加 自1981年起，癌癥超越了腦血管疾病，成為日本人的**大死亡原因，接下來40年間，罹患癌癥的人數(shù)逐年增加，增幅一路領(lǐng)先。在這40年中，醫(yī)學(xué)出現(xiàn)了驚人而顯著的進(jìn)步，也開發(fā)出不少新的治療方法，不過癌癥患者的治療效果依舊沒有獲得明顯改善。 現(xiàn)在，日本已經(jīng)進(jìn)入了每兩個人就有一人罹患癌癥，甚至達(dá)到每三人就有一人因癌癥而死的時代，可見癌癥已經(jīng)成為日本的“國民病”。 2016年，日本被診斷出患有癌癥的人數(shù)為99.5萬，打破了紀(jì)錄。日本社會正因癌癥問題飽受威脅，在無法阻止的狀態(tài)下，癌癥已經(jīng)成為一種社會問題。 根據(jù)日本厚生勞動省的人口動態(tài)統(tǒng)計，日本2009年的死亡人數(shù)為1,141,920人，而其中因癌癥死亡的人數(shù)高達(dá)343,954人，約為總死亡人數(shù)的三分之一。第二名的心臟疾病和第三名的腦血管疾病的死亡人數(shù)總和不到31萬，所以癌癥的死亡人數(shù)顯得更為龐大。這三大生活方式病共占據(jù)了日本人死因的六成。 我們應(yīng)該想辦法治療這三大生活方式病，或是提前預(yù)防和爭取早期發(fā)現(xiàn)，以便進(jìn)行更有效的治療。通過這些措施來減少死亡數(shù)量，是醫(yī)生必須面對的巨大課題。 前文曾提及，日本2009年的癌癥死亡人數(shù)為343,954人。在1980年，癌癥還只是日本人的第二大死亡原因，一年的死亡人數(shù)約為16萬人，在2009年就已超過了兩倍以上。如果回溯至1960年，現(xiàn)在癌癥死亡人數(shù)更是超過了三倍之多。 就算只看*近三年，2006年日本的癌癥死亡人數(shù)為329,314人，2007年為336,290人，2008年則為342,963人。這三年來，每一年癌癥死亡人數(shù) 都以萬為單位增加。 日本歷史上有長達(dá)數(shù)十年的時間，癌癥死亡人數(shù)只以每年幾千人的數(shù)量緩慢增加。 不僅死亡人數(shù)增加，癌癥的種類也出現(xiàn)了巨大變化。過去的癌癥死因中，*常出現(xiàn)的是胃癌，然而現(xiàn)在大量增加了肺癌、乳腺癌、大腸癌、前列腺癌等統(tǒng)稱為“歐美型”的癌癥，死亡率也隨之攀升。上表列舉了日本2009年各種癌癥的死亡人數(shù)，**名是肺癌，之后依次為胃癌、大腸癌、肝癌、胰腺癌等。

抗癌飲食術(shù) 作者簡介

　。廴眨轁(jì)陽高穗 日本消化外科名醫(yī)，東京西臺診所院長，千葉大學(xué)醫(yī)學(xué)部臨床教授，三愛醫(yī)院醫(yī)學(xué)研究所所長。在千葉大學(xué)醫(yī)學(xué)部畢業(yè)后，進(jìn)入東京女子醫(yī)科大學(xué)消化器官疾病中心。后來留學(xué)美國，在得克薩斯州大學(xué)研究消化道激素。歸國后，先后擔(dān)任東京女子醫(yī)科大學(xué)助教授、都立荏原醫(yī)院外科部長、都立大塚醫(yī)院副院長。 歷經(jīng)40年臨床研究，10多年的追蹤調(diào)查之后，濟(jì)陽高穗研創(chuàng)出防治癌癥的濟(jì)陽式飲食療法，不僅治愈了眾多癌癥患者，還讓無數(shù)健康人受益。另有《癌細(xì)胞害怕我們這樣吃》等多本著作。

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