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南宋文獻(xiàn)集成:第10冊(cè):三:南宋飲食文獻(xiàn)輯錄 版權(quán)信息
- ISBN：9787556516599
- 條形碼：9787556516599 ; 978-7-5565-1659-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
南宋文獻(xiàn)集成:第10冊(cè):三:南宋飲食文獻(xiàn)輯錄 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《南宋文獻(xiàn)集成》系列運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點(diǎn)、方法，按照真實(shí)性、準(zhǔn)確性、權(quán)威性原則編寫，以講好南宋故事、杭州故事為指導(dǎo)思想，為南宋皇城大遺址綜保工程實(shí)施、南宋皇城大遺址申遺、推進(jìn)“宋韻文化”建設(shè)、建設(shè)世界名城服務(wù)。 本書為第10冊(cè)，主要是南宋類書中的飲食史料，如章如愚《山堂考索》、謝維新《古今合璧事類備要》、陳元靚《事林廣記》《歲時(shí)廣記》、溫革《分門瑣碎錄》等文獻(xiàn)中的飲食部分。
南宋文獻(xiàn)集成:第10冊(cè):三:南宋飲食文獻(xiàn)輯錄 目錄
分門瑣碎錄（飲食）
海錄碎事（飲食器用部）
山堂考索（飲食）
事林廣記（飲食）
歲時(shí)廣記（飲食）
古今合璧事類備要（飲食部分）
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