歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)
有書有禮賀新年|每滿100減50
>
關(guān)于“龐杰”檢索到   共36種現(xiàn)貨商品
出版社：
確定 取消

  • 食品文化概/龐杰

    龐杰  /  2018-01-01  /  化學(xué)工業(yè)出版社
    ¥30.0(7.5折)定價(jià):¥40.0

    本書由文化角度來話食品養(yǎng)生，是一本傳統(tǒng)食文化與養(yǎng)生文化交融的圖書，通過對(duì)文化概論、文化傳播、食品文化概論、中國(guó)食品文化與民俗學(xué)關(guān)系、中國(guó)食品文化的種類、食品文化與認(rèn)知科學(xué)、餐具與烹飪文化、食品文化的體驗(yàn)、食品文化的傳播、中國(guó)的食品安全等方面介紹祖國(guó)相關(guān)文化的同時(shí)，又介紹了生活中的一些養(yǎng)生習(xí)慣，對(duì)讀者有一定的指導(dǎo)作用。本書既具有創(chuàng)新的學(xué)術(shù)價(jià)值，又具有一定的應(yīng)用價(jià)值。 本書能給文化類、食品類和醫(yī)學(xué)類的本科生、研究生、教師，以及非

  • 非裔美國(guó)小說藝術(shù)研究

    ¥99.4(7.2折)定價(jià):¥138.0

    本書是系統(tǒng)介紹和研究非裔美國(guó)小說藝術(shù)特色的專著, 其學(xué)術(shù)價(jià)值主要體現(xiàn)在對(duì)非裔美國(guó)小說技法的細(xì)致總結(jié)和文本闡釋體系的宏觀建構(gòu)上。筆者以文本細(xì)讀為基礎(chǔ), 探究了23位有代表性的非裔美國(guó)作家及其36部重要作品的寫作風(fēng)格和敘事策略, 把對(duì)藝術(shù)技巧的研究上升到形式與內(nèi)容的辯證哲理層面, 為非裔美國(guó)文學(xué)藝術(shù)研究提供理論與實(shí)證的支持。本書有助于拓寬我國(guó)學(xué)界對(duì)非裔美國(guó)小說藝術(shù)問題的探究邊界, 提高讀者對(duì)世界多元文化和族裔文化的認(rèn)知能力, 對(duì)美國(guó)其他少

  • 海明威傳

    ¥29.8(6.2折)定價(jià):¥48.0

    許多人都知道歐內(nèi)斯特·海明威(1899-1961)是美國(guó)文學(xué)史上的杰出人物，諾貝爾獎(jiǎng)和普利策獎(jiǎng)的獲得者，著有《太陽照常升起》《老人與�！返刃≌f。但或許鮮為人知的是，海明威在第一次世界大戰(zhàn)中身中227塊彈片；他為第二部小說《永別了，武器》寫了47個(gè)不同的結(jié)尾；他曾用機(jī)槍獵殺大白鯊，干掉德國(guó)潛艇；他在48小時(shí)內(nèi)經(jīng)歷兩次墜機(jī)并奇跡生還；他曾在第二次世界大戰(zhàn)期間來到重慶秘訪周恩來總理，并為后者的魅力傾倒�！�50個(gè)標(biāo)簽致敬大師叢書”之《海明威傳

  • 食品化學(xué):工程版

    龐杰  /  2021-08-01  /  鄭州大學(xué)出版社
    ¥20.3(5.2折)定價(jià):¥39.0

    食品化學(xué)作為食品專業(yè)的核心課程之一，其內(nèi)容涉及食品中主要成分的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，食品組分之間的相互作用和各組分在食品加工和保藏過程中的物理變化、化學(xué)變化和生化變化以及這些變化對(duì)食品色、香、味、質(zhì)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)和保藏穩(wěn)定性的影響。 在工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下，提高學(xué)生運(yùn)用食品化學(xué)理論解決食品生產(chǎn)實(shí)際問題的能力，是食品化學(xué)這門課程的關(guān)鍵核心點(diǎn)所在。作為一門食品專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，國(guó)內(nèi)外關(guān)于食品化學(xué)專業(yè)教材不勝枚舉，這些教材以強(qiáng)調(diào)食品化學(xué)的理論

  • 影響孩子一生的哲學(xué)閱讀:魔法金星去哪兒(節(jié)約?)

    龐建杰著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥9.7(5.7折)定價(jià):¥17.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 影響孩子一生的哲學(xué)閱讀:誰敢不喜歡高級(jí)灰(美麗?)

    龐建杰,王雄著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥6.1(3.6折)定價(jià):¥17.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 失眠食療藥膳-藥膳食療治百病

    ¥17.6(5.5折)定價(jià):¥32.0

    藥膳是藥材與食材相配而做成的美食。藥膳食療是取食物之味與藥材之性，以達(dá)到養(yǎng)生保健之功。龐杰主編的《失眠食療藥膳/藥膳食療治百病》介紹了藥膳的基本概況，失眠的致病特點(diǎn)、病因病機(jī)及治療治則等，重點(diǎn)介紹了防治失眠的藥膳常用藥材及藥膳食療方。讀者可依據(jù)自身情況，靈活選擇。本書可供失眠人群、廣大中醫(yī)藥愛好者及飲食營(yíng)養(yǎng)研究者閱讀、參考...

  • CI設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

    龐少杰  /  2012-07-01  /  中國(guó)紡織出版社
    ¥21.0(6折)定價(jià):¥35.0

    《CI設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》深入淺出，圖文并茂，配以300幅左右的CI設(shè)計(jì)作品，便于讀者對(duì)CI設(shè)計(jì)的直觀了解和學(xué)習(xí)...

  • 飛機(jī)系統(tǒng)

    ¥41.3(8.3折)定價(jià):¥49.8

    本書以B737和A320等典型民航運(yùn)輸機(jī)為主, 兼顧中小型通用飛機(jī), 介紹現(xiàn)代民用飛機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與使用安全, 以及飛機(jī)液壓系統(tǒng)、飛行操縱系統(tǒng)、起落架系統(tǒng)、飛機(jī)燃油系統(tǒng)、氣源系統(tǒng)、座艙環(huán)境控制系統(tǒng)、氧氣系統(tǒng)等內(nèi)容...

  • 美妙的漂流瓶-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀-愛國(guó)

    王雄,龐建杰著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥10.3(5.7折)定價(jià):¥18.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 超炫的沙灘城堡-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀-則任

    龐建杰,王雄著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥5.8(3.6折)定價(jià):¥16.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 小怪獸帶我飛翔-權(quán)利-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀

    龐建杰著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥6.5(3.6折)定價(jià):¥18.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 百變橡皮泥-創(chuàng)業(yè)-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀

    ¥10.3(5.7折)定價(jià):¥18.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 泡泡哥的玫瑰夢(mèng)-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀-自立

    龐建杰著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥6.8(3.6折)定價(jià):¥19.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 藍(lán)光閃爍的書吧-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀-協(xié)商

    龐建杰,王雄著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥6.5(3.6折)定價(jià):¥18.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 蘑菇也瘋狂-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀-公益

    龐建杰,王雄著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥7.0(4.1折)定價(jià):¥17.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 魔法峽谷的王冠-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀-妥協(xié)

    龐建杰,王雄著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥6.5(3.6折)定價(jià):¥18.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 摔在舞臺(tái)上的小酷熊-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀-自信

    龐建杰著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥4.6(2.7折)定價(jià):¥17.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 魔法屋的寶貝-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀-積蓄

    龐建杰著  /  2017-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥6.1(3.6折)定價(jià):¥17.0

    本套叢書以人與自我、人與社會(huì)、人與自然三個(gè)兒童哲學(xué)領(lǐng)域下分16個(gè)問題群，涉及54個(gè)主題，以兒童童話的形式介紹了眾多的哲學(xué)概念及思想，培養(yǎng)兒童學(xué)會(huì)用辨證的思維去看待事物、分析問題、解決問題。是一套很有特色的原創(chuàng)性兒童哲學(xué)閱讀叢書。...

  • 食品質(zhì)量管理學(xué)

    ¥29.9(8.3折)定價(jià):¥36.0

    1.本教材圍繞食品質(zhì)量管理的基礎(chǔ)知識(shí)、食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生質(zhì)量控制體系和食品質(zhì)量檢驗(yàn)等的基本理論、基本技術(shù)和方法組織編寫。教材收集了較廣泛的國(guó)內(nèi)外資料與案例，既體現(xiàn)了食品質(zhì)量管理的先進(jìn)水平，在內(nèi)容和體系上有所創(chuàng)新，又通過大量案例分析使教材內(nèi)容能通俗易懂。使學(xué)生在扎實(shí)掌握基礎(chǔ)知識(shí)之后，又具有實(shí)踐工作技能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力和理論聯(lián)系實(shí)際的能力。 2.本教材內(nèi)容來源于食品質(zhì)量管理教學(xué)及實(shí)踐一線，以食品質(zhì)量管理及其控制體系為

  • 油氣分布門限與成藏區(qū)帶預(yù)測(cè)

    ¥104.4(7.2折)定價(jià):¥145.0

    《油氣分布門限與成藏區(qū)帶預(yù)測(cè)》既適合油田生產(chǎn)、研究人員閱讀，以指導(dǎo)油田的勘探實(shí)踐，也可作為石油大專院校的教學(xué)參考書，特別是從事油氣資源評(píng)價(jià)、石油地質(zhì)綜合研究的師生閱讀...

  • 簡(jiǎn)樸-紅眼睛的鼴鼠太太-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀

    龐建杰  /  2014-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥9.1(5.7折)定價(jià):¥16.0

    影響孩子一生的哲學(xué)閱讀”系列叢書采用童話故事的形式表現(xiàn)不同的哲學(xué)主題，在精彩圖片的配合之下讓兒童享受閱讀帶來的思考的快樂。每一個(gè)主題都由不同的童話中的動(dòng)物們演繹，既有趣又精彩，而且能夠激發(fā)讀者的思考...

  • 友誼-胖子.瘦子和小豆豆-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀

    龐建杰  /  2014-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥5.8(3.6折)定價(jià):¥16.0

    影響孩子一生的哲學(xué)閱讀”系列叢書采用童話故事的形式表現(xiàn)不同的哲學(xué)主題，在精彩圖片的配合之下讓兒童享受閱讀帶來的思考的快樂。每一個(gè)主題都由不同的童話中的動(dòng)物們演繹，既有趣又精彩，而且能夠激發(fā)讀者的思考...

  • 謙虛-壁櫥里的面包師-影響孩子一生的哲學(xué)閱讀

    龐建杰  /  2014-06-01  /  湖北教育出版社
    ¥5.8(3.6折)定價(jià):¥16.0

    影響孩子一生的哲學(xué)閱讀”系列叢書采用童話故事的形式表現(xiàn)不同的哲學(xué)主題，在精彩圖片的配合之下讓兒童享受閱讀帶來的思考的快樂。每一個(gè)主題都由不同的童話中的動(dòng)物們演繹，既有趣又精彩，而且能夠激發(fā)讀者的思考...

  • 砌體結(jié)構(gòu)

    ¥23.0(7.2折)定價(jià):¥32.0

    《砌體結(jié)構(gòu)(第2版 二維碼版)/普通高等學(xué)校土木工程專業(yè)創(chuàng)新系列規(guī)劃教材》結(jié)合編者們多年來的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫而成的�！镀鲶w結(jié)構(gòu)(第2版 二維碼版)/普通高等學(xué)校土木工程專業(yè)創(chuàng)新系列規(guī)劃教材》可作為高等學(xué)校土木工程專業(yè)的教材，也可供從事土木工程建設(shè)的技術(shù)人員學(xué)習(xí)參考。全書共7章，具體內(nèi)容包括：緒論，砌體材料及其力學(xué)性能，無筋砌體構(gòu)件，配筋砌體構(gòu)件，混合結(jié)構(gòu)房屋墻、柱設(shè)計(jì)，混合結(jié)構(gòu)房屋其他結(jié)構(gòu)構(gòu)件設(shè)計(jì)，砌體結(jié)構(gòu)抗震設(shè)計(jì)。 《砌體結(jié)構(gòu)(第

  • 北京時(shí)代光華閃耀獨(dú)一無二的你

    ¥24.8(5.5折)定價(jià):¥45.0

    1.專業(yè)背書：作者一個(gè)是好萊塢資深表達(dá)教練，長(zhǎng)期指導(dǎo)演藝名流進(jìn)行表達(dá)訓(xùn)練；里一個(gè)是國(guó)際知名的企業(yè)教練，有豐富的溝通教練經(jīng)驗(yàn)。2.話題熱點(diǎn)：溝通表達(dá)的書籍始終比較熱。不管是普通人還是職場(chǎng)人士，都需要持續(xù)精進(jìn)溝通表達(dá)能力。3.全方位成長(zhǎng)：本書不僅幫你精進(jìn)溝通技能，更助你發(fā)現(xiàn)自我的獨(dú)特風(fēng)采，展現(xiàn)你的獨(dú)特魅力， 讓你成為素人明星。...

  • 魔芋葡甘聚糖拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)的凝膠及功能

    ¥41.4(4.7折)定價(jià):¥88.0

    魔芋是我國(guó)的特色植物資源，其塊莖富含的魔芋葡甘聚糖(KGM)，是一種具有獨(dú)特凝膠特性的天然食品大分子化合物，常作為原料或添加劑應(yīng)用于食品領(lǐng)域。近年來，有關(guān)KGM凝膠在復(fù)雜條件中的穩(wěn)定性成為凝膠類食品領(lǐng)域關(guān)注的焦點(diǎn)。本書創(chuàng)新性地引入了拓?fù)鋵W(xué)有關(guān)概念，從理論上分析了KGM凝膠微結(jié)構(gòu)中拓?fù)渚W(wǎng)絡(luò)的形成途徑，揭示了KGM凝膠拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)穩(wěn)定性的形成機(jī)理，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了對(duì)KGM凝膠的微觀調(diào)控，為提高凝膠類食品品質(zhì)奠定了理論基礎(chǔ)，也為天然多糖在凝膠類食品領(lǐng)

  • 食品文化簡(jiǎn)論 第2版

    龐杰  /  2022-11-01  /  中國(guó)輕工業(yè)出版社
    ¥37.4(8.3折)定價(jià):¥45.0

    《食品文化簡(jiǎn)論（第二版）》從歷代經(jīng)典著述中引經(jīng)據(jù)典，力求以雅俗共賞、深入淺出的方式，剖析中國(guó)食品文化的起源、形成與發(fā)展，讓讀者從飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等方面領(lǐng)略中國(guó)食品文化的博大精深，感悟食品文化內(nèi)涵，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化�！妒称肺幕�(jiǎn)論（第二版）》結(jié)合中國(guó)食品文化的歷史淵源及形成特點(diǎn)，以食品文化的功能性、安全性、階層性、民族性、地域性、傳承性、藝術(shù)性和傳播性八大特征為維度，詮釋中國(guó)食品文化的特性，傳遞中國(guó)食品文化的核

  • 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物普查與征集蔬菜種質(zhì)資源匯編

    ¥57.0(6.7折)定價(jià):¥85.0

    種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，種質(zhì)資源是種子的“晶元”。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)的《第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)2020年實(shí)施方案的通知》的要求，2020年內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳印發(fā)了《第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)內(nèi)蒙古2020年實(shí)施方案》，開展內(nèi)蒙古94個(gè)農(nóng)牧業(yè)旗（縣、市、區(qū)）農(nóng)作物種質(zhì)資源的普查與征集工作，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院對(duì)收集的優(yōu)質(zhì)蔬菜種質(zhì)資源進(jìn)行了梳理和分析，對(duì)其中的優(yōu)異蔬菜資源進(jìn)行展示，為第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)

  • 自主水下機(jī)器人設(shè)計(jì)理論與優(yōu)化方法

    龐永杰 等  /  2020-11-01  /  龍門書局
    ¥116.9(7.9折)定價(jià):¥148.0

    本書系統(tǒng)地闡述了自主水下機(jī)器人的設(shè)計(jì)與優(yōu)化，全書共9章，包括自主水下機(jī)器人設(shè)計(jì)概述、總體設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、性能分析方法、設(shè)計(jì)方案評(píng)價(jià)、工程優(yōu)化理論與算法、結(jié)構(gòu)性能優(yōu)化方法、水動(dòng)力性能優(yōu)化方法、螺旋槳和舵翼的優(yōu)化設(shè)計(jì)、多學(xué)科設(shè)計(jì)優(yōu)化方法。內(nèi)容基本上覆蓋了自主水下機(jī)器人設(shè)計(jì)專題方向的知識(shí)。本書適合從事自主水下機(jī)器人總體設(shè)計(jì)研究及應(yīng)用的科技人員以及高等院校相關(guān)專業(yè)的教師及研究生使用...

  • 機(jī)器學(xué)習(xí)算法在食品科學(xué)中的應(yīng)用

    龐杰  /  2024-05-01  /  科學(xué)出版社
    ¥87.3(7.4折)定價(jià):¥118.0

    本書聚焦食品科學(xué)技術(shù)未來發(fā)展需求，將機(jī)器學(xué)習(xí)算法與食品科學(xué)技術(shù)緊密融合。以Python作為主要編程語言，依托NumPy、Matplotlib和Pandas等數(shù)據(jù)庫(kù)，詳細(xì)介紹卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、樸素貝葉斯、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、隨機(jī)森林、決策樹、線性回歸、K最近鄰等核心算法。同時(shí)，以茶葉、水產(chǎn)品、食用菌、咖啡、掛面、魔芋葡甘聚糖水凝膠、預(yù)制菜等多個(gè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)為例，全面系統(tǒng)地介紹了機(jī)器學(xué)習(xí)算法在食品科學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)展，為機(jī)器學(xué)習(xí)算法在食品科學(xué)研究領(lǐng)域

  • 智能制造裝備應(yīng)用技術(shù)(龐恩泉)

    ¥31.5(7折)定價(jià):¥45.0

    《智能制造裝備應(yīng)用技術(shù)》以典型的工作任務(wù)為主線，以職業(yè)技能的培養(yǎng)為根本目標(biāo)，按照項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的模式編寫。全書共7個(gè)項(xiàng)目，包括智能化加工生產(chǎn)線認(rèn)知、智能化加工生產(chǎn)線機(jī)械要素及控制技術(shù)應(yīng)用、智能化加工生產(chǎn)線傳感檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用、智能化加工生產(chǎn)線電機(jī)與控制技術(shù)應(yīng)用、智能化加工生產(chǎn)線液壓與氣動(dòng)技術(shù)應(yīng)用、智能化加工生產(chǎn)線可編程控制器技術(shù)應(yīng)用、智能化加工生產(chǎn)線組成單元安裝與調(diào)試。書中理論與實(shí)踐相結(jié)合，并列舉大量典型實(shí)例，突出實(shí)用性。 本書可作為

  • 山東土壤地球化學(xué)參數(shù)

    ¥160.0(8折)定價(jià):¥200.0

    本書基于２００３—２０１５ 年期間覆蓋山東全�。保� ７９×１０４ ｋｍ２ 的多目標(biāo)區(qū)域地球化學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)資料， 主要覆蓋平原盆地、湖泊濕地、森林草地和丘陵山地等第四系發(fā)育地區(qū)。采用原始數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)了山東省表層土壤和深層土壤地球化學(xué)平均值、標(biāo)準(zhǔn)離差和變異系數(shù)等參數(shù)， 按照市級(jí)行政區(qū)劃、地貌類型、土壤類型、土地利用類型、成土母質(zhì)類型、大地構(gòu)造單元等進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)， 同時(shí)提供了原始數(shù)據(jù)剔除異常值后分類統(tǒng)計(jì)單元的土壤地球化學(xué)平均值， 方便不同科研人員

  • 回轉(zhuǎn)窯直接還原工藝技術(shù)

    ¥68.5(7.7折)定價(jià):¥89.0

    內(nèi)容提要本書系統(tǒng)介紹了回轉(zhuǎn)窯直接還原生產(chǎn)工藝技術(shù)涉及的工藝原理、原燃料要求及準(zhǔn)備、回轉(zhuǎn)窯調(diào)控原理、操作方法、故障及其處理、回轉(zhuǎn)窯設(shè)備及其維護(hù)、產(chǎn)品處理、煙氣處理系統(tǒng)和余熱利用等。本書具有較強(qiáng)的實(shí)用性，可作為直接還原工廠技術(shù)人員和工人培訓(xùn)教材，也可作為鋼鐵冶金領(lǐng)域的科研和工程技術(shù)人員、冶金專業(yè)的有關(guān)師生等了解和掌握回轉(zhuǎn)窯直接還原工藝技術(shù)的參考用書...

  • φ地方菜系開發(fā)與制作

    龐杰  /  2024-02-01  /  科學(xué)出版社
    ¥26.7(6.5折)定價(jià):¥41.0

    .《地方菜系開發(fā)與制作》較系統(tǒng)地介紹了攀西地區(qū)的飲食文化、特色烹飪?cè)�、特色宴席及特色名菜的制作。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能了解攀西地方飲食的特點(diǎn)，掌握攀西特色名菜的制作。全書共分6個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括攀西地方飲食文化，攀西地方特色烹飪?cè)�，攀西地方特色筵席，攀西大笮山水菜，攀西民族風(fēng)情菜，攀西特色銅火鍋、燒烤與特色名菜名小吃�！　　兜胤讲讼甸_發(fā)與制作》既可作為中職烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)教材使用，也可作為相關(guān)行業(yè)的崗位培訓(xùn)教材，還可作為從事中餐烹飪制

  • 土木工程制圖

    胡云杰,龐朝暉,吳桂蓮  /  2019-11-19  /  西工大
    ¥39.5(5.2折)定價(jià):¥76.0

    本書共分十七章，內(nèi)容包括：緒論、制圖基本知識(shí)、投影的基本知識(shí)、平面立體、軸測(cè)投影、組合體的三面圖、工程形體的表達(dá)方法、建筑施工圖、結(jié)構(gòu)施工圖、采暖施工圖等...

五星書

編輯推薦

中圖網(wǎng)
返回頂部