全球蛋史
作者:
DianeToops
出版社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
定價(jià):98.0
元 一星會(huì)員價(jià):
42.1元
本書包括: 引言, 有什么比雞蛋還完美, 雞蛋的歷史, 無蛋不成佳肴, 美式烹飪中的雞蛋, 小心輕放 (運(yùn)輸雞蛋的時(shí)候) , 先有雞還是先有蛋, 從一枚雞蛋孵化世界, 食譜。除了作為食材的特殊性及烹飪中的應(yīng)用, 讀者可以感受到無所不在的蛋 —— 繪畫、建筑、圖書印制、制鞋、童話、音樂、影視等 ; 既可…