《獸用長效制劑：基礎和應用》這《獸用長效制劑：基礎和應用》籍是一本涉及長效獸藥配方設計和開發(fā)相關理論、應用和面臨挑戰(zhàn)的全面指南。 《獸用長效制劑：基礎和應用》由獸藥開發(fā)領域內(nèi)優(yōu)秀專家撰寫，可作為獸藥制劑配方科學家的參考書。 此外，《獸用長效制劑：基礎和應用》通過圖形、表格…

本書內(nèi)容包括: 食用菌育種 ; 食用菌菌種生產(chǎn) ; 食用菌栽培模式 ; 工廠化食用菌栽培技術 ; 設施設備下的食用菌栽培技術 ; 自然生態(tài)條件下的食用菌栽培技術等�！�

　　《食品安全導論（第2版）》是高等院校食品類專業(yè)系列教材之一。　　《食品安全導論（第2版）》共分9章，主要內(nèi)容包括緒論、食品安全危害性來源、食源性疾病、食品的安全評價、食品安全檢測技術、食品安全控制技術及規(guī)范、食品安全溯源及預警技術、食品安全標準體系、食品安全法律法規(guī)及管理…

　　《食品生物技術導論（第3版）》系統(tǒng)地介紹了生物技術的基本原理，通過案例闡述生物技術在食品領域的應用，力求體現(xiàn)食品科學的特點，并采用了二維碼技術對重要的知識點進行擴充。全書共10章，包括緒論、基因工程與食品產(chǎn)業(yè)、細胞工程與食品產(chǎn)業(yè)、蛋白質(zhì)工程、食品酶工程、發(fā)酵工程、轉(zhuǎn)基因生…

本書主要內(nèi)容包抗微生物學的發(fā)展簡史, 原核微生物, 真核微生物和非細胞微生物的基本概念、基本結(jié)構和基本特性。微生物的營養(yǎng)與生長繁殖, 微生物的能量代謝、合成代湘、分解代謝及應用、微生物遺傳變異與誘變育種應用, 微生物的生態(tài), 微生物在食品工業(yè)中的應用, 食品腐敗變質(zhì)與食品保藏, 微生物免…

本書是考生在沖刺階段的復習用書, 采取歷年真題加模擬題的訓練和解析模式編寫。真題部分包含2008-2019年12年統(tǒng)考試題, 其中包含了諸多有價值的信息, 例如, 農(nóng)數(shù)的出題角度、試題題型、內(nèi)容的涵蓋面以及出題規(guī)律等。…

本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材，全書共分12章，主要包括緒論，食物的體內(nèi)代謝，能量與宏量營養(yǎng)素，維生素，礦物質(zhì)和水，植物化學物，各類食物的營養(yǎng)價值，營養(yǎng)強化食品、保健食品與營養(yǎng)標簽，特殊人群的營養(yǎng)，營養(yǎng)與慢性病，飲食養(yǎng)生及公共營養(yǎng)等內(nèi)容。本教材既注重營養(yǎng)學基本…

　　教材約60萬字，總論約15萬，各論約45萬。各論中每章都附有本類的其他蔬菜栽培，用小五號字排出，不作為講授的內(nèi)容，只作為學生自學參考，以拓寬學生的思路，擴大學生的知識面。各院校還可根據(jù)當?shù)厣�產(chǎn)實際和教學時數(shù)的安排，適當取舍，或增加與當?shù)叵噙m應的教學內(nèi)容。蔬菜名和有關術語都附有…

　　中國農(nóng)業(yè)大學石羊河實驗站的研究工作始于20世紀90年代中期，2004年正式建站，已走過20多年的風雨歷程。20多年來，實驗站從租用幾間平房和試驗地，建立普通的校級實驗站，逐步發(fā)展成農(nóng)業(yè)部野外科學觀測實驗站、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與集成示范基地等具有國際影響力的研究平臺。20多年的奮斗歷…

　　為紀念改革開放四十周年，中國農(nóng)業(yè)大學恢復招生四十周年，進一步貫徹落實全國高校思想政治工作會議精神，中國農(nóng)業(yè)大學舉辦“9幣恩如山”主題征文活動。本次征文活動以跨越四十年的中國農(nóng)業(yè)大學師生情誼為主線，以學子的視角描寫師生之間令人感動、難以忘懷和備感溫暖的教育場景、教育細節(jié)，…

本書分為總論和各論兩大部分�？傉摲謩e論述了免疫學基礎, 疫苗相關的制造流程、種子選育、擴繁及生產(chǎn)技術, 診斷與治療用生物制品的制造技術, 生物制品生產(chǎn)用設備與污物處理、生物制品的管理、質(zhì)量監(jiān)督手段。各論主要按動物種屬 (多種動物、豬、禽、牛羊馬、水生與經(jīng)濟動物) 介紹了目前比較重要的…

本教材圍繞動物醫(yī)院及相關單位職業(yè)崗位需求的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構, 并融合寵物醫(yī)師、動物防疫員、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師等職業(yè)技能鑒定要求, 從動物疾病的實際工作出發(fā)設計教材內(nèi)容, 選擇相關檢驗項目、檢驗方法、結(jié)果判定與分析標準組成11個教學任務, 分別為檢驗室的維護與管理、血液常規(guī)檢驗、血液生化檢…

　　《設施園藝生產(chǎn)技術》共分四大項目內(nèi)含十四個任務，其中項目一園藝設施建造技術，包括塑料大棚建造技術、溫室建造技術兩個任務；項目二蔬菜設施生產(chǎn)技術，包括蔬菜設施生產(chǎn)模式與茬口安排、瓜類、茄果類、豆類、葉菜類設施生產(chǎn)技術五個任務；項目三果樹設施生產(chǎn)技術，包括桃、葡萄、大櫻桃、…

　　《獸醫(yī)影像學（第3版）/普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·面向21世紀課程教材》主要內(nèi)容包括獸醫(yī)影像技術基礎、X線設備、X線技術、X線特殊技術及暗室技術、四肢骨及關節(jié)系統(tǒng)的影像檢查、頭部疾病的影像檢查、脊柱疾病的影像檢查、胸部的影像檢查、腹部疾病的影像檢查�！�

　　《食品生物技術導論（第3版）》系統(tǒng)地介紹了生物技術的基本原理，通過案例闡述生物技術在食品領域的應用，力求體現(xiàn)食品科學的特點，并采用了二維碼技術對重要的知識點進行擴充�！　　妒称飞�物技術導論（第3版）》共10章，包括緒論、基因工程與食品產(chǎn)業(yè)、細胞工程與食品產(chǎn)業(yè)、蛋白質(zhì)工程、食…

　　《樹木學》主要介紹了樹木的分類方法、樹木的作用、樹木在城市綠化中的規(guī)劃與配置以及樹木野外調(diào)查的基本方法。重點介紹了華南地區(qū)野生及園林上常用的400余種樹木的識別特征、生活習性、分布以及它們在林業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)建設中的作用與地位。每個樹種均附有野外實景拍攝的彩色圖片，并盡量做到…

　　《設施農(nóng)業(yè)裝備》是教育部普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材�！　　对O施農(nóng)業(yè)裝備》以農(nóng)業(yè)設施工程為切入點，系統(tǒng)論述設施農(nóng)業(yè)的建造材料、技術原理、設計方法、裝配工藝及應用技術等。重點論述設施結(jié)構、環(huán)境測控和生產(chǎn)性裝備�！　　对O施農(nóng)業(yè)裝備》涵蓋農(nóng)業(yè)生物與工程類交叉學科內(nèi)容，…

本課程改掉原有的按照“機械設備的功能來分類”的傳統(tǒng)學科式教學模式, 以“生產(chǎn)的產(chǎn)品分類”為主線, 將食品加工行業(yè)分成七個項目, 涵蓋了大部分食品行業(yè)的加工機械。在每個項目下設多個任務, 串聯(lián)起來能比較完整的展示每個行業(yè)的知識結(jié)構。具體分為乳制品加工機械與設備的使用、液體奶生產(chǎn)包裝機…

《食品試驗設計與統(tǒng)計分析（第3版）》主要內(nèi)容包括食品試驗設計與統(tǒng)計分析的作用、特點及發(fā)展概況，試驗數(shù)據(jù)的整理與特征數(shù)，統(tǒng)計數(shù)據(jù)的理論分布與抽樣分布，統(tǒng)計假設檢驗，方差分析，多指標變量的T檢驗和方差分析，非參數(shù)檢驗，直線回歸與相關，多元線性回歸與多元相關，試驗設計基礎，兩種常用…

本書從青海、新疆的大鹽灘出發(fā)，以技術發(fā)展為主軸，逐步向您展開一幅“中國鉀”的壯觀畫卷，書中僅選擇了各領域60年來各時期的部分人物代表、企業(yè)代表和行業(yè)成就，主要覆蓋了找鉀、研究鉀、開發(fā)鉀、生產(chǎn)鉀、應用鉀各領域歷程。這是一本梳理了中國鉀鹽(肥)的發(fā)展特點和發(fā)展歷程的書，資料豐富�！�

本書系統(tǒng)介紹獸醫(yī)中藥學的發(fā)展, 中藥的產(chǎn)地與采集, 中藥的性能、炮制、配伍、應用, 中藥化學成分, 中藥添加劑等內(nèi)容。各論部分共收載常用藥物324種, 按主要功效分15章進行介紹。每章先介紹該類藥物的概念、性能特點、應用范圍、主要配伍及使用注意等, 每味藥物則介紹來源、性味歸經(jīng)、功效、主治…

本書包含獸醫(yī)病理學、動物藥理學和獸醫(yī)臨床診斷學三篇內(nèi)容, 附彩圖48張。第一篇共13章, 討論基本病理過程和常見傳染病。第二篇共14章, 討論藥物基本知識、抗微生物藥、抗寄生蟲藥、消毒防腐藥以及作用于各系統(tǒng)的藥物。第三篇共10章, 討論臨床檢查的基本方法和程序、常見癥狀、各系統(tǒng)的檢查方法以…

該教材由學校教師和企業(yè)專家共同開發(fā)編寫，為農(nóng)業(yè)高等職業(yè)技術院校園藝、蔬菜、園林和農(nóng)藝等專業(yè)“設施園藝”課的專用教材。教材按照“工學交替、任務驅(qū)動、項目導向”的教學模式要求，結(jié)合《蔬菜園藝工國家職業(yè)標準》《果樹園藝工國家職業(yè)標準》和《花卉園藝工國家職業(yè)標準》的技能培養(yǎng)需要，將…

《試驗統(tǒng)計方法（第3版）》是高等職業(yè)教育技能型人才培養(yǎng)培訓工程系列教材。本教材介紹了田間試驗的有關概念、設計原理、常用的設計方法與實施步驟；介紹了試驗資料的整理、基本特征數(shù)、概率及其分布以及統(tǒng)計假設測驗的基本方法：t測驗、u測驗、F測驗、X2測驗；介紹了單因素與多因素試驗結(jié)果的方…

本書是對世界有機生產(chǎn)的法規(guī)與管理的一次盡可能的全景式掃描, 從發(fā)展歷史、生產(chǎn)情況、法律法規(guī)、政策支持等方面對世界有機生產(chǎn)的發(fā)展及管理進行了全面梳理, 涉及3大國際組織、70多個國家, 全書分為六大章節(jié), 從國際組織、歐洲、美洲、亞洲、大洋洲、非洲六大版塊對各洲有機生產(chǎn)法規(guī)與管理進行了…

本書共分為十一章, 其主要內(nèi)容包括: 緒論 ; 酶學基礎理論 ; 食品工業(yè)中應用的水解酶 ; 食品工業(yè)中應用的氧化酶 ; 酶的生產(chǎn) ; 酶的分離純化 ; 酶分子修飾與改造 ; 酶與細胞的固定化 ; 酶反應器與傳感器等�！�

本書內(nèi)容涵蓋食品質(zhì)量安全基礎知識 ; 食品質(zhì)量優(yōu)化 ; 質(zhì)量管理七工具 ; 5S管理 ; 食品法律法規(guī)與標準 ; 質(zhì)量管理體系 (ISO9000) ; 食品良好生產(chǎn)規(guī)范 (C3MP) ; 衛(wèi)生標準操作程序 (SSOP) ; 食品生產(chǎn)的危害分析與關鍵控制點 (HACCP) 等�！�

　　《設施育苗技術/現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實用技術系列叢書》是根據(jù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、工廠化育苗需要而編寫的，作為新型職業(yè)農(nóng)民使用的技術參考書�！　∪珪�共分七章，內(nèi)容包括設施育苗的基本要求、穴盤育苗技術、嫁接育苗技術、扦插育苗技術、營養(yǎng)缽育苗技術、組織培養(yǎng)育苗技術和工廠化育苗技術�！　　对O施育苗…

本書是專門針對農(nóng)學門類碩士研究生考試而編寫的輔導書。為了方便考生的復習和應考,在總結(jié)分析歷年聯(lián)考試題以及部分院校有關課程教學大綱的基礎上,中國農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、山東農(nóng)業(yè)大學和山西農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合編寫了這本數(shù)學考研復習指導書。參加編寫的老師大多是往年在本校負責研究生考試命題工…

陳德俊、戴素江、陳霓著的《水稻聯(lián)合收割機新型工作裝置設計與試驗》簡述了聯(lián)合收割機的發(fā)明、發(fā)展以及早年我國農(nóng)機工作者對聯(lián)合收割機技術進步所做的貢獻。闡述了新研發(fā)的包括全喂人、半喂人、橫軸流、縱軸流和微型機等多種水稻聯(lián)合收割機的新型工作裝置設計與試驗，內(nèi)容函蓋脫粒分離、清選復脫…