《獸用長(zhǎng)效制劑：基礎(chǔ)和應(yīng)用》這《獸用長(zhǎng)效制劑：基礎(chǔ)和應(yīng)用》籍是一本涉及長(zhǎng)效獸藥配方設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)相關(guān)理論、應(yīng)用和面臨挑戰(zhàn)的全面指南。 《獸用長(zhǎng)效制劑：基礎(chǔ)和應(yīng)用》由獸藥開(kāi)發(fā)領(lǐng)域內(nèi)優(yōu)秀專家撰寫，可作為獸藥制劑配方科學(xué)家的參考書。 此外，《獸用長(zhǎng)效制劑：基礎(chǔ)和應(yīng)用》通過(guò)圖形、表格…

本書內(nèi)容包括: 食用菌育種 ; 食用菌菌種生產(chǎn) ; 食用菌栽培模式 ; 工廠化食用菌栽培技術(shù) ; 設(shè)施設(shè)備下的食用菌栽培技術(shù) ; 自然生態(tài)條件下的食用菌栽培技術(shù)等�！�

　　《食品安全導(dǎo)論（第2版）》是高等院校食品類專業(yè)系列教材之一�！　　妒称钒踩珜�(dǎo)論（第2版）》共分9章，主要內(nèi)容包括緒論、食品安全危害性來(lái)源、食源性疾病、食品的安全評(píng)價(jià)、食品安全檢測(cè)技術(shù)、食品安全控制技術(shù)及規(guī)范、食品安全溯源及預(yù)警技術(shù)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、食品安全法律法規(guī)及管理…

　　《食品生物技術(shù)導(dǎo)論（第3版）》系統(tǒng)地介紹了生物技術(shù)的基本原理，通過(guò)案例闡述生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用，力求體現(xiàn)食品科學(xué)的特點(diǎn)，并采用了二維碼技術(shù)對(duì)重要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行擴(kuò)充。全書共10章，包括緒論、基因工程與食品產(chǎn)業(yè)、細(xì)胞工程與食品產(chǎn)業(yè)、蛋白質(zhì)工程、食品酶工程、發(fā)酵工程、轉(zhuǎn)基因生…

本書主要內(nèi)容包抗微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史, 原核微生物, 真核微生物和非細(xì)胞微生物的基本概念、基本結(jié)構(gòu)和基本特性。微生物的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)繁殖, 微生物的能量代謝、合成代湘、分解代謝及應(yīng)用、微生物遺傳變異與誘變育種應(yīng)用, 微生物的生態(tài), 微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用, 食品腐敗變質(zhì)與食品保藏, 微生物免…

本書是考生在沖刺階段的復(fù)習(xí)用書, 采取歷年真題加模擬題的訓(xùn)練和解析模式編寫。真題部分包含2008-2019年12年統(tǒng)考試題, 其中包含了諸多有價(jià)值的信息, 例如, 農(nóng)數(shù)的出題角度、試題題型、內(nèi)容的涵蓋面以及出題規(guī)律等�！�

本書是“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，全書共分12章，主要包括緒論，食物的體內(nèi)代謝，能量與宏量營(yíng)養(yǎng)素，維生素，礦物質(zhì)和水，植物化學(xué)物，各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、保健食品與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，特殊人群的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)與慢性病，飲食養(yǎng)生及公共營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容。本教材既注重營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本…

　　教材約60萬(wàn)字，總論約15萬(wàn)，各論約45萬(wàn)。各論中每章都附有本類的其他蔬菜栽培，用小五號(hào)字排出，不作為講授的內(nèi)容，只作為學(xué)生自學(xué)參考，以拓寬學(xué)生的思路，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面。各院校還可根據(jù)當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)實(shí)際和教學(xué)時(shí)數(shù)的安排，適當(dāng)取舍，或增加與當(dāng)?shù)叵噙m應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。蔬菜名和有關(guān)術(shù)語(yǔ)都附有…

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)石羊河實(shí)驗(yàn)站的研究工作始于20世紀(jì)90年代中期，2004年正式建站，已走過(guò)20多年的風(fēng)雨歷程。20多年來(lái)，實(shí)驗(yàn)站從租用幾間平房和試驗(yàn)地，建立普通的校級(jí)實(shí)驗(yàn)站，逐步發(fā)展成農(nóng)業(yè)部野外科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與集成示范基地等具有國(guó)際影響力的研究平臺(tái)。20多年的奮斗歷…

　　為紀(jì)念改革開(kāi)放四十周年，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)恢復(fù)招生四十周年，進(jìn)一步貫徹落實(shí)全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議精神，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦“9幣恩如山”主題征文活動(dòng)。本次征文活動(dòng)以跨越四十年的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)師生情誼為主線，以學(xué)子的視角描寫師生之間令人感動(dòng)、難以忘懷和備感溫暖的教育場(chǎng)景、教育細(xì)節(jié)，…

本書分為總論和各論兩大部分�？傉摲謩e論述了免疫學(xué)基礎(chǔ), 疫苗相關(guān)的制造流程、種子選育、擴(kuò)繁及生產(chǎn)技術(shù), 診斷與治療用生物制品的制造技術(shù), 生物制品生產(chǎn)用設(shè)備與污物處理、生物制品的管理、質(zhì)量監(jiān)督手段。各論主要按動(dòng)物種屬 (多種動(dòng)物、豬、禽、牛羊馬、水生與經(jīng)濟(jì)動(dòng)物) 介紹了目前比較重要的…

本教材圍繞動(dòng)物醫(yī)院及相關(guān)單位職業(yè)崗位需求的知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu), 并融合寵物醫(yī)師、動(dòng)物防疫員、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師等職業(yè)技能鑒定要求, 從動(dòng)物疾病的實(shí)際工作出發(fā)設(shè)計(jì)教材內(nèi)容, 選擇相關(guān)檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、結(jié)果判定與分析標(biāo)準(zhǔn)組成11個(gè)教學(xué)任務(wù), 分別為檢驗(yàn)室的維護(hù)與管理、血液常規(guī)檢驗(yàn)、血液生化檢…

　　《設(shè)施園藝生產(chǎn)技術(shù)》共分四大項(xiàng)目?jī)?nèi)含十四個(gè)任務(wù)，其中項(xiàng)目一園藝設(shè)施建造技術(shù)，包括塑料大棚建造技術(shù)、溫室建造技術(shù)兩個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目二蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)，包括蔬菜設(shè)施生產(chǎn)模式與茬口安排、瓜類、茄果類、豆類、葉菜類設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)五個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目三果樹(shù)設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)，包括桃、葡萄、大櫻桃、…

　　《獸醫(yī)影像學(xué)（第3版）/普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材·面向21世紀(jì)課程教材》主要內(nèi)容包括獸醫(yī)影像技術(shù)基礎(chǔ)、X線設(shè)備、X線技術(shù)、X線特殊技術(shù)及暗室技術(shù)、四肢骨及關(guān)節(jié)系統(tǒng)的影像檢查、頭部疾病的影像檢查、脊柱疾病的影像檢查、胸部的影像檢查、腹部疾病的影像檢查�！�

　　《食品生物技術(shù)導(dǎo)論（第3版）》系統(tǒng)地介紹了生物技術(shù)的基本原理，通過(guò)案例闡述生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用，力求體現(xiàn)食品科學(xué)的特點(diǎn)，并采用了二維碼技術(shù)對(duì)重要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行擴(kuò)充�！　　妒称飞�物技術(shù)導(dǎo)論（第3版）》共10章，包括緒論、基因工程與食品產(chǎn)業(yè)、細(xì)胞工程與食品產(chǎn)業(yè)、蛋白質(zhì)工程、食…

　　《樹(shù)木學(xué)》主要介紹了樹(shù)木的分類方法、樹(shù)木的作用、樹(shù)木在城市綠化中的規(guī)劃與配置以及樹(shù)木野外調(diào)查的基本方法。重點(diǎn)介紹了華南地區(qū)野生及園林上常用的400余種樹(shù)木的識(shí)別特征、生活習(xí)性、分布以及它們?cè)诹謽I(yè)生產(chǎn)和生態(tài)建設(shè)中的作用與地位。每個(gè)樹(shù)種均附有野外實(shí)景拍攝的彩色圖片，并盡量做到…

　　《設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備》是教育部普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材�！　　对O(shè)施農(nóng)業(yè)裝備》以農(nóng)業(yè)設(shè)施工程為切入點(diǎn)，系統(tǒng)論述設(shè)施農(nóng)業(yè)的建造材料、技術(shù)原理、設(shè)計(jì)方法、裝配工藝及應(yīng)用技術(shù)等。重點(diǎn)論述設(shè)施結(jié)構(gòu)、環(huán)境測(cè)控和生產(chǎn)性裝備�！　　对O(shè)施農(nóng)業(yè)裝備》涵蓋農(nóng)業(yè)生物與工程類交叉學(xué)科內(nèi)容，…

本課程改掉原有的按照“機(jī)械設(shè)備的功能來(lái)分類”的傳統(tǒng)學(xué)科式教學(xué)模式, 以“生產(chǎn)的產(chǎn)品分類”為主線, 將食品加工行業(yè)分成七個(gè)項(xiàng)目, 涵蓋了大部分食品行業(yè)的加工機(jī)械。在每個(gè)項(xiàng)目下設(shè)多個(gè)任務(wù), 串聯(lián)起來(lái)能比較完整的展示每個(gè)行業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)。具體分為乳制品加工機(jī)械與設(shè)備的使用、液體奶生產(chǎn)包裝機(jī)…

《食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析（第3版）》主要內(nèi)容包括食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析的作用、特點(diǎn)及發(fā)展概況，試驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理與特征數(shù)，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的理論分布與抽樣分布，統(tǒng)計(jì)假設(shè)檢驗(yàn)，方差分析，多指標(biāo)變量的T檢驗(yàn)和方差分析，非參數(shù)檢驗(yàn)，直線回歸與相關(guān)，多元線性回歸與多元相關(guān)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，兩種常用…

本書從青海、新疆的大鹽灘出發(fā)，以技術(shù)發(fā)展為主軸，逐步向您展開(kāi)一幅“中國(guó)鉀”的壯觀畫卷，書中僅選擇了各領(lǐng)域60年來(lái)各時(shí)期的部分人物代表、企業(yè)代表和行業(yè)成就，主要覆蓋了找鉀、研究鉀、開(kāi)發(fā)鉀、生產(chǎn)鉀、應(yīng)用鉀各領(lǐng)域歷程。這是一本梳理了中國(guó)鉀鹽(肥)的發(fā)展特點(diǎn)和發(fā)展歷程的書，資料豐富�！�

本書系統(tǒng)介紹獸醫(yī)中藥學(xué)的發(fā)展, 中藥的產(chǎn)地與采集, 中藥的性能、炮制、配伍、應(yīng)用, 中藥化學(xué)成分, 中藥添加劑等內(nèi)容。各論部分共收載常用藥物324種, 按主要功效分15章進(jìn)行介紹。每章先介紹該類藥物的概念、性能特點(diǎn)、應(yīng)用范圍、主要配伍及使用注意等, 每味藥物則介紹來(lái)源、性味歸經(jīng)、功效、主治…

本書包含獸醫(yī)病理學(xué)、動(dòng)物藥理學(xué)和獸醫(yī)臨床診斷學(xué)三篇內(nèi)容, 附彩圖48張。第一篇共13章, 討論基本病理過(guò)程和常見(jiàn)傳染病。第二篇共14章, 討論藥物基本知識(shí)、抗微生物藥、抗寄生蟲(chóng)藥、消毒防腐藥以及作用于各系統(tǒng)的藥物。第三篇共10章, 討論臨床檢查的基本方法和程序、常見(jiàn)癥狀、各系統(tǒng)的檢查方法以…

該教材由學(xué)校教師和企業(yè)專家共同開(kāi)發(fā)編寫，為農(nóng)業(yè)高等職業(yè)技術(shù)院校園藝、蔬菜、園林和農(nóng)藝等專業(yè)“設(shè)施園藝”課的專用教材。教材按照“工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”的教學(xué)模式要求，結(jié)合《蔬菜園藝工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《果樹(shù)園藝工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《花卉園藝工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的技能培養(yǎng)需要，將…

《試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法（第3版）》是高等職業(yè)教育技能型人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程系列教材。本教材介紹了田間試驗(yàn)的有關(guān)概念、設(shè)計(jì)原理、常用的設(shè)計(jì)方法與實(shí)施步驟；介紹了試驗(yàn)資料的整理、基本特征數(shù)、概率及其分布以及統(tǒng)計(jì)假設(shè)測(cè)驗(yàn)的基本方法：t測(cè)驗(yàn)、u測(cè)驗(yàn)、F測(cè)驗(yàn)、X2測(cè)驗(yàn)；介紹了單因素與多因素試驗(yàn)結(jié)果的方…

本書是對(duì)世界有機(jī)生產(chǎn)的法規(guī)與管理的一次盡可能的全景式掃描, 從發(fā)展歷史、生產(chǎn)情況、法律法規(guī)、政策支持等方面對(duì)世界有機(jī)生產(chǎn)的發(fā)展及管理進(jìn)行了全面梳理, 涉及3大國(guó)際組織、70多個(gè)國(guó)家, 全書分為六大章節(jié), 從國(guó)際組織、歐洲、美洲、亞洲、大洋洲、非洲六大版塊對(duì)各洲有機(jī)生產(chǎn)法規(guī)與管理進(jìn)行了…

本書共分為十一章, 其主要內(nèi)容包括: 緒論 ; 酶學(xué)基礎(chǔ)理論 ; 食品工業(yè)中應(yīng)用的水解酶 ; 食品工業(yè)中應(yīng)用的氧化酶 ; 酶的生產(chǎn) ; 酶的分離純化 ; 酶分子修飾與改造 ; 酶與細(xì)胞的固定化 ; 酶反應(yīng)器與傳感器等�！�

本書內(nèi)容涵蓋食品質(zhì)量安全基礎(chǔ)知識(shí) ; 食品質(zhì)量?jī)?yōu)化 ; 質(zhì)量管理七工具 ; 5S管理 ; 食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn) ; 質(zhì)量管理體系 (ISO9000) ; 食品良好生產(chǎn)規(guī)范 (C3MP) ; 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序 (SSOP) ; 食品生產(chǎn)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn) (HACCP) 等。…

　　《設(shè)施育苗技術(shù)/現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)系列叢書》是根據(jù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、工廠化育苗需要而編寫的，作為新型職業(yè)農(nóng)民使用的技術(shù)參考書。　　全書共分七章，內(nèi)容包括設(shè)施育苗的基本要求、穴盤育苗技術(shù)、嫁接育苗技術(shù)、扦插育苗技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)缽育苗技術(shù)、組織培養(yǎng)育苗技術(shù)和工廠化育苗技術(shù)�！　　对O(shè)施育苗…

本書是專門針對(duì)農(nóng)學(xué)門類碩士研究生考試而編寫的輔導(dǎo)書。為了方便考生的復(fù)習(xí)和應(yīng)考,在總結(jié)分析歷年聯(lián)考試題以及部分院校有關(guān)課程教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合編寫了這本數(shù)學(xué)考研復(fù)習(xí)指導(dǎo)書。參加編寫的老師大多是往年在本校負(fù)責(zé)研究生考試命題工…

陳德俊、戴素江、陳霓著的《水稻聯(lián)合收割機(jī)新型工作裝置設(shè)計(jì)與試驗(yàn)》簡(jiǎn)述了聯(lián)合收割機(jī)的發(fā)明、發(fā)展以及早年我國(guó)農(nóng)機(jī)工作者對(duì)聯(lián)合收割機(jī)技術(shù)進(jìn)步所做的貢獻(xiàn)。闡述了新研發(fā)的包括全喂人、半喂人、橫軸流、縱軸流和微型機(jī)等多種水稻聯(lián)合收割機(jī)的新型工作裝置設(shè)計(jì)與試驗(yàn)，內(nèi)容函蓋脫粒分離、清選復(fù)脫…