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春季菜-四季養(yǎng)生家常菜 版權(quán)信息
- ISBN：9787504359827
- 條形碼：9787504359827 ; 978-7-5043-5982-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
春季菜-四季養(yǎng)生家常菜 本書(shū)特色
《四季養(yǎng)生家常菜:春季菜》由中央電視臺(tái)《天天飲食》欄目十年烹飪總顧問(wèn)傾情奉獻(xiàn)，由著名中西醫(yī)健康養(yǎng)生學(xué)專(zhuān)家張國(guó)璽、世界中華美食藥膳研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張文彥、8位國(guó)家級(jí)烹飪大師聯(lián)合推薦。以食養(yǎng)生，以食養(yǎng)壽，吃出健康，吃出美顏。
春季菜-四季養(yǎng)生家常菜 內(nèi)容簡(jiǎn)介
簡(jiǎn)介 《四季養(yǎng)生家常菜:春季菜》由中央電視臺(tái)《天天飲食》欄目十年烹飪總顧問(wèn)傾情奉獻(xiàn)，由著名中西醫(yī)健康養(yǎng)生學(xué)專(zhuān)家張國(guó)璽、世界中華美食藥膳研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張文彥、8位國(guó)家級(jí)烹飪大師聯(lián)合推薦！ ∫允仇B(yǎng)生，以食養(yǎng)壽，吃出健康，吃出美顏。
春季菜-四季養(yǎng)生家常菜 目錄
肉類(lèi)糖醋里脊炸里脊花家常魚(yú)香肉絲清蒸羊肉家常麻婆豆腐上湯燉雞縱菌春韭炒肉絲燉牛腩枸杞肉絲小扣肉春筍燒肉糖醋排骨火腿炒蠶豆家常燒什錦丸子豆腐粉絲湯乳腐肉薺菜炒里脊肉禽類(lèi)炒仔雞紅扒雞澆汁蒸雞荸薺兩味雞干荷葉新風(fēng)雞糟雞烏雞燴猴頭酥炸嫩鵪鶉水產(chǎn)類(lèi)炸黃油蝦球炸魚(yú)條酥鮮魷魚(yú)清炒田螺家常煎蝦餅桃仁蝦托菊花魚(yú)家常松鼠黃魚(yú)網(wǎng)油黃魚(yú)青豆炒魚(yú)珠鳳尾明蝦球糖醋煎帶魚(yú)墨魚(yú)珠丸雪菜墨魚(yú)絲鹽烙斑節(jié)蝦蛤肉燴豆腐陳皮油爆蝦珊瑚花枝片軟熘姜汁魚(yú)香蔥烤泥鰍炒鱔糊清湯汆鯽魚(yú)香芹烙蛤蜊蔬菜類(lèi)泡鮮筍香辣黃瓜丁水晶萵筍芥末萵筍萵筍葉拌豆腐芥末素雞絲辣白菜咸辣小白菜菊花白菜芝麻拌菠菜蔥油銀芽熗拌黃豆芽糯米釀藕炸香椿魚(yú)香菇烤麩脆皮蕨菜卷漬多味什錦菜木樨豆腐生煸豌豆苗腌山蕨菜椒鹽蛋皮春卷柴粑竹筍煎藕餅酥炸鮮菇油燜春筍糟燴鞭筍杏栗炒虎掌菌銀芽賽雞絲
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春季菜-四季養(yǎng)生家常菜 節(jié)選
《四季養(yǎng)生家常菜:春季菜》的作者曹廣泉先生既是一位烹飪大師又是一位營(yíng)養(yǎng)大師，對(duì)烹飪和營(yíng)養(yǎng)有著幾十年的經(jīng)驗(yàn)積累！端募攫B(yǎng)生家常菜:春季菜》以春季順時(shí)養(yǎng)生為主，再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配向讀者介紹了幾百種日常生活中可以自己烹飪的家常菜，簡(jiǎn)單易學(xué)，一看就懂，菜譜的搭配又符合人體的營(yíng)養(yǎng)需求，是非常實(shí)用的一套家庭常用菜譜。
春季菜-四季養(yǎng)生家常菜 作者簡(jiǎn)介
曹廣泉，中央國(guó)家機(jī)關(guān)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事，世界美食藥膳協(xié)會(huì)烹飪委員會(huì)常務(wù)理事，國(guó)家級(jí)中式高級(jí)烹調(diào)技師，國(guó)家級(jí)餐飲業(yè)一級(jí)評(píng)委，國(guó)家級(jí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)藥膳師，美食藥膳大師，北京應(yīng)用技術(shù)大學(xué)飯店旅游學(xué)院客座教授，中國(guó)輕工出版社烹飪書(shū)刊顧問(wèn)，《中國(guó)美食藥膳》編委。
曾任廚師長(zhǎng)、中外合資餐廳總經(jīng)理、星級(jí)飯店副總經(jīng)理。
1999年至2008年任中央電視臺(tái)“天天飲食”欄目烹飪總顧問(wèn)，菜譜撰稿，《天天飲食》叢書(shū)編委、撰稿。
先后在中央電視臺(tái)“生活”欄目、“天天飲食”欄目、少兒“成長(zhǎng)在線(xiàn)”欄目，北京電視臺(tái)“生活”欄目，江蘇電視臺(tái)“天下事”欄目等擔(dān)任評(píng)委、做客嘉賓。
曾受邀到香港、臺(tái)灣、西安、成都、桂林、哈爾濱等地講學(xué)授課。
已出版書(shū)籍：《家庭廚房百科》《家庭實(shí)用菜譜精選1200例》、《家常宴客菜》、《家常素菜》、《家常小菜》、《家；洸恕返20幾本書(shū)。
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