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烹飪訣竅800題-(第2版)

烹飪訣竅800題-(第2版)

作者：黃梅麗等
出版社：金盾出版社出版時間：2010-06-01
開本： 32開 頁數(shù)： 376頁
讀者評分：5分1條評論
本類榜單：美食銷量榜
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烹飪訣竅800題-(第2版) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787508263038
  • 條形碼：9787508263038 ; 978-7-5082-6303-8
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

烹飪訣竅800題-(第2版) 節(jié)選

《烹飪訣竅500題(第2版)》，本書講述了烹飪原料在加工、調(diào)制過程中所發(fā)生的變化、烹制技術(shù)要領(lǐng)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)等800個實際問題。

商品評論(1條)
  • 主題：好書。。！

    非常好的一本烹飪技巧書，每一項都寫得很詳細(xì)，而且讀起來很輕松，便于理解，實操也很方便。

    2022/5/19 14:08:22
    讀者:ztw***(購買過本書)
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