書馨卡幫你省薪 2024個(gè)人購書報(bào)告 2024中圖網(wǎng)年度報(bào)告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)
> >
食品雕刻教與學(xué)-(第2版)-(含光盤)

食品雕刻教與學(xué)-(第2版)-(含光盤)

作者：陳怡君
出版社：旅游教育出版社出版時(shí)間：2012-12-01
開本： 16開 頁數(shù)： 161
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥19.9(8.3折) 定價(jià)  ¥24.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

食品雕刻教與學(xué)-(第2版)-(含光盤) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787563716838
  • 條形碼：9787563716838 ; 978-7-5637-1683-8
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

食品雕刻教與學(xué)-(第2版)-(含光盤) 內(nèi)容簡介

　　◆圖解版烹飪教材，讓你花較少的時(shí)間掌握*有用的工作技能 　　◆教材與教參合二為一，讓你花較少的成本獲得較多的資源 　　◆光盤輔助學(xué)習(xí)，讓烹飪美食盡在眼前

食品雕刻教與學(xué)-(第2版)-(含光盤) 目錄

認(rèn)識(shí)食品雕刻常用工具及雕刻刀法和手法
  一、認(rèn)識(shí)食品雕刻工具
  二、掌握食品雕刻手法
  三、掌握食品雕刻的常用刀法
**篇  花卉雕刻技能
  模塊1  練習(xí)雕刻馬蹄蓮
  模塊2  練習(xí)雕刻白菜菊
  模塊3  練習(xí)雕刻龍爪菊
  模塊4  練習(xí)雕刻大麗花
  模塊5  練習(xí)雕刻月季花
  模塊6  練習(xí)雕刻荷花
  模塊7  練習(xí)雕刻山茶花
  模塊8  練習(xí)雕刻玫瑰花
  模塊9  練習(xí)雕刻牡丹花
第二篇  綜合刀法與立體整雕技能
展開全部
商品評(píng)論(0條)
暫無評(píng)論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服