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回味美食思故鄉(xiāng)(九品)

回味美食思故鄉(xiāng)(九品)

以生動(dòng)、老辣又充滿譏俏、智慧的文字，寫江南美食，嘆人生百味：不管是茄子心里苦，還是炒米熱心腸，也不論糖蒜有點(diǎn)酸，還是螃蟹愛風(fēng)雅，作者筆走龍蛇，八婆八卦，在亂燉一鍋、大盆雜燴的美食美味中，描摹紅男綠女，烘托市井萬象，有人間煙火，更有世俗溫暖。

作者：康玉霞
出版社：東方出版中心出版時(shí)間：2014-08-01
開本： 大32開 頁數(shù)： 267
讀者評分：5分2條評論
排名：美食銷量榜 第12位
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回味美食思故鄉(xiāng)(九品) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787547306949
  • 條形碼：9787547306949 ; 978-7-5473-0694-9
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

回味美食思故鄉(xiāng)(九品) 本書特色

喜歡寫散文，也愛讀散文。上學(xué)的時(shí)候，老師教授如何寫散文，說散文是“形散而神不散”，言物詠志。于是還知道《石鐘山記》、《小石潭記》和《岳陽樓記》之類的也是散文。現(xiàn)代名家散文*愛是朱自清，而后老舍，把濟(jì)南的冬天寫得那么傳神入化。寫荷塘夜色，在我以為，朱自清此后無人僭越。


在蕪湖的散文圈里，我*喜歡讀的是談?wù)夂吞朴裣嫉纳⑽，前者是晚?bào)副刊部主任，后者是日報(bào)副刊著名編輯。他們除了編別人的稿子，自己還筆耕不輟。我以為習(xí)以寫散文的人，首先是熱愛生活。散文在謳歌自然美好的同時(shí)也抒發(fā)心性、感悟人生。喜好散文的人，應(yīng)是敏感細(xì)致之人，因?yàn)樗麄兂３囊坏嗡锟畤@太陽的光輝。

談?wù)狻⑻朴裣，盡管我經(jīng)常給他們投稿子，卻不認(rèn)得他們是何模樣。但我尊稱他們?yōu)椤袄蠋煛保瑢懙煤玫娜硕际俏业睦蠋煛?

談老師的散文以游記和記錄生活的心情文字為主。游記他寫江南行走——青弋江采風(fēng)系列篇。他和這條江有感情，因?yàn)樵S多年前，他曾在青弋江和資福河環(huán)繞的西河古鎮(zhèn)教過書。他的采風(fēng)系列，寫青青弋江水的風(fēng)情溯源和這條他情感里的江岸上的章渡與赤灘及馬頭、 弋江鎮(zhèn)、西河、紅楊及灣沚。寫那些有著濃郁江南煙雨氣息和特色小鎮(zhèn)的風(fēng)土人情、滄桑歲月。他把它們寫得太美，讓那些生活在畫意里的小鎮(zhèn)人或許都會(huì)覺得意外，我們怎么生活在這么美的地方，或許會(huì)重新回頭審視身邊的美好。

談老師的文字筆觸柔軟，情感細(xì)膩，很難想象一個(gè)中年男人有如此細(xì)膩的筆觸和溫情，如不知道，你會(huì)以為這是女人如水的文字。這樣的柔都近乎陰柔，而這是他不變的文風(fēng)。

他寫他的西河古鎮(zhèn)和梔子花“站在高高的街頭或街尾望去，一大片白墻黑瓦的老舊徽派風(fēng)格的街屋兩邊，波光瀲滟的是外河，一口口水塘清清亮亮的是圩內(nèi)。小街長長的青石板路面一年四季濕漉漉的，尤其是到了初夏，水漲上來，抓一把河灘上林子里的綠蔭都能攥出水來，女孩子的腰肢更顯款軟，黑亮黑亮的眼眸就像兩汪深潭。那些老屋宅院和天井里的梔子花開了。梔子六瓣，清芬六出水梔子，滿街都浸在梔子花的沁人芬芳里！ “抓一把河灘上林子里的綠蔭都能攥出水來”，這樣的意念表達(dá)除了曼妙的想象，還有對文字深深的浸淫。

談老師還寫身邊的尤物以及尋常之物，如他寫鲇魚、鰣魚和河豚；他寫杜鵑花、白蘭花、茉莉花。他還寫莧菜。我們除了從這些溫情繾綣的文字里感嘆這些事物的美好之外，還能感受到談老師的博學(xué)和深厚的生活積累。他寫這些，援引古今是信手拈來。很多唐宋時(shí)期的精美之詠我們都不熟知。談老師的功力令我折服。

唐玉霞的散文有些低調(diào)，盡管喜歡她的文字，也不多見。也許生活中的她和文字一樣低調(diào)。沒見過她，聽過她的聲音，細(xì)聲細(xì)氣的，溫和如三月的風(fēng)。弱弱的聲音莫不似林妹妹一樣不經(jīng)風(fēng)吧。

她的博客名是“夜深千帳燈”，千帳燈里都是讀書的女子，在如水的靜謐夜色里紅袖添香。

我告訴她，讀你文字的感覺好似“小女人文字”，小女人是多情的、自戀的，可能還自憐。散文寫得好的女人多少該有點(diǎn)自憐自愛的。

相對于那些張揚(yáng)的情感文學(xué)來說，那是華服錦袍，而唐玉霞的文字則是小家碧玉的青衫小袖。讀她的文字，常常是生活里不起眼的什么，都被她以溫潤的文字表現(xiàn)出它們的別致來。

看她的文字“還是比較喜歡看紙制的文字，好象更容易吸收。暮色沉下，雨意徘徊。今夜送歸燈火冷。茶已經(jīng)喝得很淡了，這一刻。書生意氣，文人情懷。想起曾看到的一句詩'醉笑陪君三萬場，不訴離傷'，非常美麗與倔強(qiáng)的隱忍,不過，我還是喜歡'微雨，甚思汝，何日具雞黍，邀我。'卻顧所來徑，蒼蒼橫翠微。綠樹青山，浮大白，聽金縷，有笑有醉，忘卻離傷！

她是飽讀詩書的，和談老師一樣。很難想象書讀得少的人能寫好散文。我們能從她的文字里感受她對書的愛戴和各樣的頓悟！斑是買了，因?yàn)橄矚g啟功的字所以對這位國學(xué)大師格外仰慕，也因?yàn)檫@本書內(nèi)容是我喜歡的，說的都是些瑣屑，比如《紅樓夢》里的俗語、服裝、器物、官職等等，周汝昌或者劉心武等人的紅樓解讀實(shí)在看得人心力俱乏，尤其是劉心武的，書店書架上這一摞全是關(guān)于《紅樓夢》的，還有閆紅的《誤讀紅樓》，是修訂本，我也很喜歡。版本到內(nèi)容都喜歡！弊x書不破萬卷，如何有神來之筆？

小女人文字里是少不了雨的，她寫到“窗外仍有淅瀝雨聲，雨意也蔓延到我的心里。”小女人還在默默地隱忍中透著執(zhí)著“明天早上還是打算煮幾只粽子，拆一包綠豆糕，是應(yīng)景，也是真心的和端午打個(gè)照面，告訴他，我是介意的、喜歡的，珍惜的。輕汗微微透碧紈。明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。我不要一千年再見，我要長相廝守，年年月月，在古中國的農(nóng)耕日月里，現(xiàn)世安穩(wěn)，歲月靜好！毙∨诉是瑣碎地積攢自憐“當(dāng)年拼卻醉紅顏。沉醉或微醺，人生都當(dāng)經(jīng)歷過一兩次吧。不能多，多了傷身，或者傷心！毙∨艘部蓮默嵥槔锲纷x人生，譬如唐玉霞茶葉末里的人生“為了能張嘴，只好將茶葉筒兜底掀，喝頓茶葉末吧。聊勝于無。人生聊勝于無的太多了！

其實(shí)，喜歡讀談老師、唐玉霞老師的散文，就是從這些瑣碎里讀出完整來的。為了讀出更多的完整，還要讀出他們更多的瑣碎。

亱風(fēng)

回味美食思故鄉(xiāng)(九品) 內(nèi)容簡介

本書作者以生動(dòng)、老辣又充滿譏俏、智慧的文字，寫江南美食，嘆人生百味：不管是茄子心里苦，還是炒米熱心腸，也不論糖蒜有點(diǎn)酸，還是螃蟹愛風(fēng)雅，作者筆走龍蛇，八婆八卦，在亂燉一鍋、大盆雜燴的美食美味中，描摹紅男綠女，烘托市井萬象，有人間煙火，更有世俗溫暖。

回味美食思故鄉(xiāng)(九品) 目錄

絲絲縷縷總?cè)胛?序

輯
江南魚米書
村上椿樹
紅了莧菜綠了菖蒲
沒你不行
杯盤草草燈火昏
炒米熱心腸
千絲萬縷常來往
香菜美人
雪里蕻雪里紅
粽子望故鄉(xiāng)
冷奴
干子本姓黃
董糖
老油條很絕望
小籠包要開口
糯米怕過年
炒貨店
開油鍋
辦年貨
獅子頭
陽春有野食

第二輯
有味是清歡
茄子心里苦
扁豆
白雪覆蓋的青菜
南瓜不說話
毛豆青毛豆黃
因荷而得藕
荸薺塵緣未了
紅菱艷
原來你叫芡實(shí)
鴨蛋紅
鴨蛋黑
鄉(xiāng)下就是米當(dāng)家
半塊腐乳就白粥
像鴨子一樣吊起來打
七寶湯圓
關(guān)關(guān)雎鳩在喝之粥
前門情思打燒餅
菜堅(jiān)強(qiáng)
夜雨剪春韭
腌一壇好菜

第三輯
洗手作羹湯
蘿卜在唱歌
辣椒在尖叫
坑爹的面條
魚頭魚腦魚臉蛋
寂寞紅燒
糖蒜有點(diǎn)酸
香腸有段鄉(xiāng)愁
豬油的好氣色
亂燉一鍋
帶魚寬帶魚窄
螃蟹愛風(fēng)雅
豆腐是閑者
濃情豬耳朵
要吃暖和的食物
春日卷卷
舊姻緣
冬瓜也是白毛女
吹彈得破水蒸蛋
燙飯是個(gè)小媳婦
有商有量有滋有味

第四輯
飲食思男女
詩經(jīng)里的春天
碗轉(zhuǎn)曲塵花
濃情白米飯
吃點(diǎn)什么
再添一碗
你的嘴唇上有金子
時(shí)間的味道
年年有魚
下午茶
辣妹子辣
大碗喝酒
菜市場
親密愛人
誰謂荼苦
一起吃飯的人
一杯世味如秋在水
茶綠
豆沙紅
人漸遠(yuǎn)茶漸淡
做個(gè)好廚子
展開全部

回味美食思故鄉(xiāng)(九品) 作者簡介

唐玉霞，現(xiàn)為《蕪湖日報(bào)》副總編輯、市評論家協(xié)會(huì)副主席、省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。出版歷史隨筆集《她們謀生更謀愛》，合作出版有長篇?dú)v史小說《情斷南宋》、《張孝祥詞鑒賞》、《舌尖上的江南》等。

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