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好吃好玩蔥姜蒜

作者：膳書房編
出版社：農(nóng)村讀物出版社出版時間：2013-10-01
開本： 24開 頁數(shù)： 95
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價:¥12.0(6.0折) 定價  ¥20.0 登錄后可看到會員價
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好吃好玩蔥姜蒜 版權(quán)信息

  • ISBN：9787504857002
  • 條形碼：9787504857002 ; 978-7-5048-5700-2
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

好吃好玩蔥姜蒜 本書特色

《食尚生活·農(nóng)產(chǎn)品消費叢書:好吃好玩蔥姜蒜》由農(nóng)村讀物出版社出版。

好吃好玩蔥姜蒜 內(nèi)容簡介

膳書坊主編的這本《好吃好玩蔥姜蒜》是食尚生活農(nóng)產(chǎn)品消費叢書之一。本書的主角是廚房調(diào)味品、烹飪好作料、親民的蔥姜蒜。全書共分三個部分內(nèi)容,包括:蔥姜蒜的基礎(chǔ)知識,有蔥姜蒜參與的烹飪食譜以及蔥姜蒜的多多趣事。本書適合廣大普通讀者閱讀,尤其是烹飪愛好者及家庭負(fù)責(zé)烹飪者。

好吃好玩蔥姜蒜 目錄

1 蔥姜蒜是誰
忽委示示是誆
蔥先生亮個柜
蔥兒初相識
小小蔥兒營養(yǎng)高
挑一挑,揀一揀
蔥的巧儲存
蔥葉很委屈
姜先生亮個相
姜兒初相識
小小生姜藥性大
挑一挑,揀一揀
姜的巧儲存
姜兒助你好睡眠
晚上吃姜需謹(jǐn)慎
1 蔥姜蒜是誰
忽委示示是誆
蔥先生亮個柜
蔥兒初相識
小小蔥兒營養(yǎng)高
挑一挑,揀一揀
蔥的巧儲存
蔥葉很委屈
姜先生亮個相
姜兒初相識
小小生姜藥性大
挑一挑,揀一揀
姜的巧儲存
姜兒助你好睡眠
晚上吃姜需謹(jǐn)慎
食姜宜與忌
夏天吃姜*有益
蒜先生亮個相
蒜先生初相識
小小蒜兒藥性大
挑一挑,揀一揀
大蒜的巧儲存
蒜先生的家族
吃蒜小竅門
食蒜宜與忌
巧食巧用蔥與蒜
奇特的大蒜油
美味佳肴巧放蔥姜蒜
調(diào)味三君子
貝類要多放蔥
魚類要多放姜
肉類多放蒜
2 好吃的蔥姜蒜
姜蔥炒牛百葉
嫩姜炒鴨絲
大蔥辣炒五花肉
蔥姜炒文蛤
蔥姜炒螃蟹
蔥爆羊肉
金香大蒜
香蒜燜雞肉
糖醋大蔥
蒜泥白肉
蒜香烤扇貝
蔥抓餅
蔥香糯米餅
酸甜姜
腌制生姜
北方糖蒜
白糖姜片
蒜香茄子
豬腳甜姜湯
大蒜海參粥
3 好玩的蔥姜蒜
蔥先生趣事多
蔥姜為你巧治病
妙解“姜”字
在家種蔥姜蒜
蔥先生在陽臺
香蔥先生好種植
生姜先生喜和怕
生姜先生好種植
蒜先生在陽臺

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好吃好玩蔥姜蒜 節(jié)選

《食尚生活·農(nóng)產(chǎn)品消費叢書:好吃好玩蔥姜蒜》由農(nóng)村讀物出版社出版。

好吃好玩蔥姜蒜 作者簡介

膳書坊,擅長生活類圖書的策劃和組稿,如美食(菜譜、烘焙)、飲料(茶、紅酒)等。長期跟多個知名出版社合作。已經(jīng)出版的圖書有“現(xiàn)代人經(jīng)典家常菜”系列——《家常肉小炒》《家常川味小炒》《家常燒肉》《家常燴飯》《家常海鮮》等。

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