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四季的盛宴 版權(quán)信息
- ISBN：9787121270840
- 條形碼：9787121270840 ; 978-7-121-27084-0
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
四季的盛宴 本書特色
每一個(gè)季節(jié)都有應(yīng)季的蔬果，每一個(gè)季節(jié)還有特定的季節(jié)標(biāo)簽，如春暖花開的踏青，絢爛的夏花，秋季累累的碩果，冬雪漫天時(shí)屋內(nèi)的圍爐，本書的美食就在這一個(gè)個(gè)鮮明的季節(jié)標(biāo)簽和應(yīng)季蔬果中出場。全書介紹100道四季美食，有備受年輕人推崇和喜愛的西餐、水果餐、甜點(diǎn)，也有更合中國人口味的炒菜、湯粥。全書充滿小情小調(diào)，美食與驚艷的四季更迭、快樂與幸福的生活片段交織在一起，因?yàn)槊朗持挥泻托腋Ｉ盥?lián)系在一起，才更顯偉大。 繼《水果的盛宴》之后，《四季的盛宴》是一本融合了美食制作與生活態(tài)度的美食生活書，全書收錄92種有鮮明季節(jié)標(biāo)簽的中西菜肴，比如，春天的烤蘆筍培根煎蛋和脆皮小土豆，夏天的牛油果拌面和莓果雞尾酒，秋天的板栗紅燒肉和醬燜鴨，冬天的羊骨火鍋和焗烤迷你胡蘿卜，等等，充分利用應(yīng)季食材，結(jié)合不同季節(jié)的感受，打造一場四季的盛宴。本書用精美的圖片拍攝、簡約的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鬟^程描述以及有趣的美食故事分享，讓讀到這本書的每一個(gè)人都會(huì)喜歡和記住她。
四季的盛宴 內(nèi)容簡介
1.如果你想做飯給自己或者*愛的人吃，這是一本手把手教你做的菜譜書；如果你不為做飯，只是隨便翻翻，這是一部讓你放松與愉悅的“美食大片”，更是一本糅合了認(rèn)真態(tài)度的美食生活書——不浪費(fèi)每一天，不湊合每頓飯。 2.本書劃分了13個(gè)季節(jié)感鮮明的美食主題，你可以跟隨春天的腳步尋找香草的香味，在夏季海邊肆意享受bbq帶來的別樣清涼，或者在初秋的夜晚約三五好友相聚享受一席華麗的家宴，冬季呢，窗外漫天飛雪，屋內(nèi)與家人圍爐言歡。 3.攜92道中西菜肴繼續(xù)恪守“適食而食，不時(shí)不食”自然飲食定律，使用應(yīng)季的食材，將食材利用發(fā)揮到極致，比如“堅(jiān)果的故事”中，做夏威夷果杏仁奶時(shí)剩下的堅(jiān)果渣，可以用來做成“堅(jiān)果小饅頭”。類似這樣的“廢物”利用避免浪費(fèi)的節(jié)能型食譜，可是勤儉持家的小主婦們的*愛哦。
四季的盛宴 目錄
{春}1.花開，踏青|丁香司康|丁香糖|黑糯米芒果飯團(tuán)|雞蛋三明治|水果銀耳羹2.春之蔬|烤蘆筍培根煎蛋|時(shí)蔬三文魚|青口韭菜餃子|韭菜蝦餅|豌豆?jié)鉁珅香拌菠菜|土豆薄荷沙拉|脆皮小土豆3.hello，香草|迷迭香橄欖油|羅勒脆片|姜味檸檬薄荷茶|鼠尾草雞肉意面|香蔥土豆咸面包{夏}1.露營，海邊bbq|培根炒蛋佐面包|牛排佐蘑菇蔬菜|烤玉米|風(fēng)味烤蝦|香辣烤羊排|照燒雞肉串2.輕，涼的夏|百利甜咖啡冰激凌|夏日早餐奶昔|草莓雞尾酒|水果椰奶冰|莓果乳酪冰激凌|抹茶冰激凌佐蜜紅豆|牛油果拌意面|菠蘿沙拉|日式拌豆腐3.夏之蔬,果|番茄橄欖烤魚|番茄木耳肉丸湯|紅菜頭"薯片"|夏南瓜釀肉|夏季蔬菜火腿派|夏南瓜瑪芬|蔥香蠶豆|豆角燜面|脆拌荷蘭豆|涼瓜黃豆排骨煲|玉米煎餅|草莓芒果派|抹茶乳酪蛋糕|巧克力杯子蛋糕|granola佐新鮮莓果4.生如夏花|玫瑰糖漿|玫瑰蛋糕|南瓜花天婦羅|薰衣草檸檬餅干{秋}1.初秋的聚會(huì)|椰香南瓜濃湯|烤雞|無花果沙拉|蘋果派2.秋之蔬,果|酸蘿卜老鴨湯|南瓜豆沙糯米卷|紅豆沙|南瓜粉蒸肉|蒸肉粉|醬燜鴨|自制泡椒|魚香肉絲|咸魚蘑菇意大利面|燴蘑菇佐面包|秋日水果蜂蜜沙拉|石榴汁|柑橘果凍3.堅(jiān)果的故事|板栗紅燒肉|杏仁核桃醬|無花果核桃面包|夏威夷果杏仁奶|堅(jiān)果小饅頭{冬}1.暖食，圍爐|紅酒燜牛肉|蕓豆排骨湯|紅燒牛肉面|手工面條|香煮紅酒|番薯糖水|熱巧克力|羊骨火鍋|韓式泡菜火鍋|海鮮粥底火鍋2.冬之蔬|蘿卜糕|鮮魚韭蔥派|培根抱子甘藍(lán)|焗烤迷你胡蘿卜|辣烤花菜3.冬藏的味道簡易韓式辣白菜檸檬干和橙干姜片糖酸蘿卜
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四季的盛宴 相關(guān)資料
小貓是我所憧憬之人。她長得那么好看，住的地方那么好看，做的菜也是那么好看……她的食譜書，除去實(shí)用、細(xì)致不說，光是翻看照片就會(huì)讓人忍不住羨慕。所以這樣一本書，確實(shí)是值得珍藏的。我一直在想，小貓的食譜書太適合以時(shí)間為軸。因此得知《四季的盛宴》即將出版時(shí)，我毫不懷疑這是她的心愛之作，更是心血之作。沿著這本食譜書的軌跡，不僅能得到小貓富有巧思的美食心得，更能體會(huì)季節(jié)流轉(zhuǎn)中她那美不勝收的生活！聫N房app主編：pan小月
四季的盛宴 作者簡介
本名吳曉潔，重慶人，大學(xué)專業(yè)藥學(xué)，現(xiàn)定居新西蘭。 愛好多多：煮飯，攝影，養(yǎng)花種菜，做手工，寫文章。現(xiàn)新浪知名博主,下廚房美食達(dá)人。已出版《水果的盛宴》，掀起烹玩水果之熱潮。
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