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耀揚和他的朋友們-帶你探訪獨特的美食故事

耀揚和他的朋友們-帶你探訪獨特的美食故事

作者：耀揚
出版社：電子工業(yè)出版社出版時間：2016-05-01
開本： 16開 頁數(shù)： 235
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價:¥67.9(4.3折) 定價  ¥158.0 登錄后可看到會員價
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耀揚和他的朋友們-帶你探訪獨特的美食故事 版權(quán)信息

  • ISBN：9787121280283
  • 條形碼：9787121280283 ; 978-7-121-28028-3
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

耀揚和他的朋友們-帶你探訪獨特的美食故事 本書特色

《耀揚和他的朋友們》是北京藏紅花西班牙餐廳、chi餐廳的創(chuàng)始人兼主廚、《耀揚的廚房》作者耀揚在2016年推出的新書。在這本書里，耀揚和小羊夫婦，在2014年一年內(nèi)尋訪了30多位性格、經(jīng)歷迥異的朋友，他們都是耀揚夫婦的朋友，他們的身份是美食家、知名設(shè)計師、作家等，無一例外都是生活鑒賞家。并且，他們的共通之處就是對食物的熱愛。書中通過耀揚對朋友的描述、人物采訪對話、照片、插畫，以及每個朋友分享的貼心菜譜，以輕松有趣的方式，探討人與食物的美好關(guān)系。

耀揚和他的朋友們-帶你探訪獨特的美食故事 內(nèi)容簡介

我們的人生就如同一道菜譜，每個人的人生菜譜都由自己來烹飪，味道如何要取決于你自己加多少的喜怒哀樂進去，祝愿每個人都能把自己生活的這道菜做得精彩美味。由衷感謝書里的每一位朋友們讓我走進了你們的生活，是你們讓這本書成為了現(xiàn)實。
――耀揚
在現(xiàn)代的大都市中，生活著特別多不同身份，熱愛美食，并對生活始終抱有夢想和理想，不因為社會的大環(huán)境而妥協(xié)，努力地找尋著個人的幸福和自我認同，不為別人而活的人。耀揚夫婦帶著攝影師和攝像師，到北京、上海、廈門、福州、大理等地方，拜訪這些朋友們。在這本書里，這些朋友有中國人也有外國人，但無一例外都和食物產(chǎn)生著關(guān)系，都在認真的生活，這本書所呈現(xiàn)的便是夢想和堅持，以及人與食物的美味關(guān)系。

耀揚和他的朋友們-帶你探訪獨特的美食故事 目錄

04 Rob做廚師是一輩子的事兒
12 Andy 你就是那個做香腸很好吃的人吧
18 Jade ＆John 披薩里面的大世界
26 Max 尊重每一條不同的魚
32 Willy 保持開心是我的人生哲學
40 Brad 從加州到亞洲
46 Vivian 甜蜜，也是一種日積月累的信仰
52 Carl ＆ Richard 在胡同里做澳洲味道的手工培根
60 劉陽 北京水土、科西嘉情懷的奶酪
66 汪姐 菜場女王的料理江湖
72 張嬌 做豆腐的藝術(shù)家
80 陳花現(xiàn) 沙茶面和鳳梨酥
86 黑法師 慢慢把一件事情做好
92 老王 不問過往的慢生活
98 豆叔 咖啡是我的眼睛
106 韓湘寧＆韓露 現(xiàn)在的生活就是夢想的生活
112 路路 回到一個樸素安靜的小日子
118 柳剛 像科學家一樣種菜
124 Camille 學習是讓自己不變老的方法
132 Sarah 我曾經(jīng)是偷偷抱著一大桶冰淇淋全部吃掉的小孩
138 Henrick ＆ Wing 當藝術(shù)家遇到藝術(shù)家
146 Corrado 在傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間找到平衡
152 小葉＆慧青 希望人人都種一點兒田
158 中山惠一 希望做出有幸福感的咖啡
164 雪如 土生土長
170 鄭崇瑛＆ 周尚清 茶就是大自然
176 男戈子＆女戈子 兩個“戈子”的鄉(xiāng)村生活
182 Cris ＆Alex 沒有啤酒的未來是無法想象的
188 張霖 在烹飪中做減法的智慧
194 Scott 來自魔鬼廚房的蘇格蘭人
200 鄂然 蘿卜皮里的青春
202 管家 做面的哲學
216 Frank 人生給我什么，我就接受什么
222 葡萄酒 三個家庭的鄉(xiāng)居日子
228 耀揚 廚房是個好玩、有愛的地方
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耀揚和他的朋友們-帶你探訪獨特的美食故事 作者簡介

耀揚，藏紅花西班牙餐廳主廚、CHI餐廳主廚。耀揚，70后，國外游學期間在餐廳工作，由此熱愛上了廚房工作。喜愛美食和烹飪,夢想成為一名厲害的廚師。喜歡美國廚師安東尼。伯爾頓，一直追尋著自己的夢想,最終把愛好變成了職業(yè)。2006年在北京經(jīng)營了第一家屬于自己的西班牙餐廳“藏紅花”，這幾年相繼在西藏拉薩又開了新的餐廳。希望能給人們帶來更多的關(guān)于烹飪、美食和餐廳的美好體驗。

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