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養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:2

養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:2

出版社:化學工業(yè)出版社出版時間:2017-04-01
開本: 24cm 頁數(shù): 183頁
中 圖 價:¥18.9(3.8折) 定價  ¥49.8 登錄后可看到會員價
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養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:2 版權信息

  • ISBN:9787122289247
  • 條形碼:9787122289247 ; 978-7-122-28924-7
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:2 本書特色

春生夏長,秋收冬藏。本書因循中國傳統(tǒng)醫(yī)學“天人合一,順時而養(yǎng)”的指導思想,按照四季的變化編排內(nèi)容,從節(jié)目中精選88道時令養(yǎng)生菜品,每一種菜品都搭配應季食材,精心烹制,以達到*理想的養(yǎng)生效果。書中每道養(yǎng)生食譜既是菜譜又是食療方,由國家高級廚師主廚,并輔之以國內(nèi)營養(yǎng)專家對食材和菜品養(yǎng)生知識的詳細解析,日常做來既可食之強健體質,又可做到小病食療,大病食養(yǎng),讓我們根據(jù)春夏秋冬季節(jié)的不同來調(diào)整自己的飲食養(yǎng)生之道,每個季節(jié)都要健康!

養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:2 內(nèi)容簡介

本書因循中國傳統(tǒng)醫(yī)學“天人合一, 順時而養(yǎng)”的指導思想, 按照四季的變化編排內(nèi)容, 從上千集節(jié)目中精選88道時令養(yǎng)生菜品, 每一種菜品都搭配應季食材, 精心烹制, 以達到*理想的養(yǎng)生效果。書中每道養(yǎng)生食譜既是菜譜又是食療方, 由國家高級廚師主廚, 并輔之以國內(nèi)營養(yǎng)專家對食材和菜品養(yǎng)生知識的詳細解析, 日常做來既可食之強健體質, 又可做到小病食療, 大病食養(yǎng), 讓我們根據(jù)春夏秋冬季節(jié)的不同來調(diào)整自己的飲食養(yǎng)生之道, 每個季節(jié)都要健康!

養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:2 目錄

Spring春季篇· 養(yǎng)護陽氣 美味家常養(yǎng)生菜 煎烹香椿肉/002 蓯蓉當歸燉羊肉/004 粉蒸槐樹花/006 開胃桑葉雞/008 紅花山藥燴龍利魚/010 醬香三寶/012 雞翅燜茭白/014 香煎馬齒莧/016 蒸鮮蔬/018 過橋魚片/020 碧玉野菜丸子/022 翡翠白玉卷/024 五谷雜糧作主食 穿心金沙餅/026 養(yǎng)肝韭菜餅/028 苦菜鮮蝦餅/030 蕎麥蒸餃/032 健脾祛濕包/034 美味營養(yǎng)的粥湯 鵪鶉薏米粥/036 碧玉圓子湯/038 無骨鯽魚湯/040 枸杞淮山海參雞湯/042 牛蒡山藥湯/044 Summer夏季篇 ·清熱防暑 美味家常養(yǎng)生菜 清補溜四白/048 碧綠菠菜粉/050 百合山藥扒海參/052 清涼祛暑蒸鴨/054 金針銀芽汆肥牛/056 肉皮凍/058 糟熘魚片/060 水脫肉片/062 煎釀豆腐燒豆角/064 茄子豇豆/066 美味醬毛豆/068 燕窩冬瓜/070 五谷雜糧作主食 夏至餅/072 白菜豆腐包/074 懶人扁豆燜面/076 端午蛋黃餃/078 姜湯蕎麥面/080 美味營養(yǎng)的粥湯 猴頭菇豬肚湯/082 冬瓜茶/084 自制酸湯菜/086 雙參燉羊肉/088 自制點豆花/090 Autumn秋季篇· 生津防燥 美味家常養(yǎng)生菜 白玉四寶/094 香煎時蔬/096 瓜香碎米雞/098 雙汁燒海鱸/100 秘制土豆丸/102 巧烹雙鮮/104 養(yǎng)胃燒二白/106 無油紅酒雞翅/108 秘制香熏鵪鶉蛋/110 果香多寶蔬/112 素咕?K肉/114 家;芭H猓116 五谷雜糧作主食 土豆燜飯/118 補鈣河鮮餅/120 美味秋豆包/122 秋葵牛肉餅/124 醬香五谷雜糧飯/126 美味營養(yǎng)的粥湯 珍品疙瘩湯/128 牛肉紅菜湯/130 蝦滑油菜湯/132 阿膠葡萄燉鴨血/134 阿膠小米菊花粥/136 Winter冬季篇· 溫補驅寒 美味家常養(yǎng)生菜 飄香琵琶腿/140 乳香豬蹄/142 補腎紅燜雞/144 快手汆羊肉/146 降壓小炒/148 芙蓉海參/150 風味小炒白菜/152 健腦蒸黃魚/154 合核美美/156 山楂酸甜里脊/158 八珍豆腐/160 熘肝尖/162 五谷雜糧作主食 五彩玉米卷/164 素餡發(fā)面養(yǎng)生包/166 果味醪糟湯圓/168 茄丁面/170 苦蕎煲仔飯/172 美味營養(yǎng)的粥湯 杜仲冬瓜麻鴨湯/174 養(yǎng)骨玉丸湯/176 養(yǎng)肺三寶/178 滋陰生津母雞湯/180 防風粥/182
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養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:2 作者簡介

根據(jù)北京電視臺《養(yǎng)生堂》節(jié)目中的《養(yǎng)生廚房》整理編撰而成。 北京電視臺于2009年1月1日起推出大型日播養(yǎng)生欄目《養(yǎng)生堂》。節(jié)目以“傳播養(yǎng)生之道、傳授養(yǎng)生之術”為宗旨,秉承傳統(tǒng)醫(yī)學理論,根據(jù)中國傳統(tǒng)養(yǎng)生學“天人合一”的指導思想,按照二十四節(jié)氣來安排節(jié)目內(nèi)容,每天既系統(tǒng)介紹中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化、又有針對性的介紹實用養(yǎng)生方法。

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