掃一掃
關注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
-
>
祝酒辭大全
-
>
精選美味速成家常菜1000例
美味醬料全書 版權信息
- ISBN：9787553745770
- 條形碼：9787553745770 ; 978-7-5537-4577-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
美味醬料全書 本書特色
《美味醬料全書》共分為7個章節(jié)，分別為百變抹蘸醬、美味腌拌醬、火鍋燒烤醬、甜品沙拉醬、各式做菜醬、經(jīng)典中式醬料和異國風味醬料，詳細介紹了各式經(jīng)典醬料的做法、應用、保存、烹飪提示，并為您示范如何用這些醬料做出美味的菜品。書中對每一種醬料都用詳細的文字介紹其用料、調制方法及調制秘訣。此書為烹飪大師運用醬料做出美味菜肴的絕好幫手，也是烹調初學者的良師益友，方便實用，讓您輕松做出好滋味，成為令人羨慕的廚房高手和美食達人。
美味醬料全書 內容簡介
《美味醬料全書》針對大眾的需求，集合各式經(jīng)典醬料的調制方法，并結合眾多烹飪專家的建議，特編此書。本書方便實用，內容詳實，不僅是烹飪大師做出美味菜肴的好幫手，也是烹飪初學者的良師益友，讓您輕松做出好滋味，成為令人羨慕的廚房高手和美食達人。
美味醬料全書 目錄
**章天然新滋味的百變抹蘸醬
第二章味蕾喜歡的美味腌拌醬
第三章鮮辣刺激的火鍋燒烤醬
第四章垂涎欲滴的甜品沙拉醬
第五章營養(yǎng)健康的各式做菜醬
第六章百嘗不厭的經(jīng)典中式醬料
第七章*受歡迎的異國風味醬料
展開全部
美味醬料全書 作者簡介
甘智榮 從事烹飪工作多年，精通諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)，長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。出版專業(yè)熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經(jīng)驗。
書友推薦
- >
煙與鏡
- >
回憶愛瑪儂
- >
月亮虎
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
隨園食單
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
巴金－再思錄
本類暢銷
