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烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

出版社：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2015-06-01
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 228頁(yè)
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥17.5(7.0折) 定價(jià)  ¥25.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 版權(quán)信息

  • ISBN：9787565419058
  • 條形碼：9787565419058 ; 978-7-5654-1905-8
  • 裝幀：暫無(wú)
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)的內(nèi)容包括食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生概述、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值、平衡膳食、合理烹飪、食品衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)系男l(wèi)生等。

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