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四季養(yǎng)生家常菜(漢竹) 版權(quán)信息
- ISBN：9787553786537
- 條形碼：9787553786537 ; 978-7-5537-8653-7
- 裝幀：105g銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
四季養(yǎng)生家常菜(漢竹) 本書特色
這是一本把食材剖開細(xì)解的菜譜書。全書收錄85種應(yīng)季食材，從食材營(yíng)養(yǎng)、功效、品種再到搭配宜忌、人群宜忌，都為你一一解讀，讓你成為自己的養(yǎng)生專家。 每個(gè)食材都有炒、蒸、煮的不同做法。360道營(yíng)養(yǎng)美食 120道食療菜譜，一書兩用，既是美食書，也是養(yǎng)生書。 朋友圈流傳的那些“致癌”“中毒”“添加劑”帖子到底是真是假，父母經(jīng)常轉(zhuǎn)發(fā)的 “抗癌”“降糖”“壯陽(yáng)”食物又是虛是實(shí)，左老師在書中都做了科學(xué)的分析和解答。 高血壓、糖尿病、腹瀉、失眠、貧血……常見病癥不可怕，飲食調(diào)養(yǎng)是關(guān)鍵。20多種中老年常見病生活飲食指導(dǎo)，教你怎么吃、怎么養(yǎng)。
四季養(yǎng)生家常菜(漢竹) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
海鮮和水果一起吃會(huì)中毒？ 南瓜真的能降血糖？ 莧菜還有好幾種？哪種更好吃？ …… 每個(gè)季節(jié)都有專屬的味道，大自然給你什么，你就吃什么。一年四季，一季三旬，食材里的養(yǎng)生秘密都在左老師的四季養(yǎng)生廚房里。 看著爸爸媽媽的朋友圈經(jīng)常轉(zhuǎn)發(fā)各種似真似假的帖子：海鮮和水果一起吃會(huì)中毒；隔夜銀耳吃不得；筆直的黃瓜都是因?yàn)閲娏怂帲煌岭u蛋比洋雞蛋更營(yíng)養(yǎng)……聳人聽聞的標(biāo)題讓人心驚肉跳，點(diǎn)進(jìn)去一看，說(shuō)的還有理有據(jù)。這一次，左老師親自出馬，收集35個(gè)謠言，為您揭開朋友圈養(yǎng)生的真真假假，讓爸爸媽媽不再陷入謠言之中。 本書既是菜譜，同時(shí)也是一本食療寶典。360道私房營(yíng)養(yǎng)美食 120道食療菜譜，讓我們跟著季節(jié)，感受順其自然的養(yǎng)生智慧，量身打造適合全家人的養(yǎng)生食譜，讓美味與健康兼得。
四季養(yǎng)生家常菜(漢竹) 目錄
**章 春季養(yǎng)生家常菜
韭菜
春韭香干/2
韭菜炒蝦仁/3
韭菜炒綠豆芽/3
烤韭菜/3
韭菜炒豬肝/3
竹筍
三鮮炒春筍/ 4
竹筍炒肉/5
魚香肉絲/5
萵筍拌筍片/5
清炒竹筍/5
芹菜
芹菜竹筍肉絲湯/6
芹菜炒肉絲/7
芹菜蝦皮燕麥粥/7
涼拌芹菜葉/7
芹菜胡蘿卜粥/7
……
第二章 夏季養(yǎng)生家常菜
番茄
番茄厚蛋燒/46
羅宋湯/47
番茄炒雞片/47
烤番茄盅/47
番茄玉米羹/47
冬瓜
蠔油冬瓜/48
冬瓜蝦球/49
冬瓜鯉魚湯/49
海米炒冬瓜/49
冬瓜火腿湯/49
南瓜
南瓜濃湯/50
南瓜蒸肉/51
南瓜調(diào)味飯/51
南瓜餅/51
蜜汁南瓜/51
絲瓜
……
第三章 秋季養(yǎng)生家常菜
茄子
黃花魚燉茄子/88
清蒸茄泥/89
地三鮮/89
油炸茄條/89
番茄炒茄子/89
秋葵
秋葵拌雞肉/90
蔥油秋葵/91
秋葵炒香干/91
滑蛋秋葵/91
秋葵滑炒蝦仁/91
豇豆
豇豆?fàn)F米飯/92
肉末炒豇豆/93
姜汁豇豆/93
豇豆?fàn)F面/93
豇豆炒茄子/93
……
第四章 冬季養(yǎng)生家常菜
白蘿卜
白蘿卜羊肉湯/128
白蘿卜燒蝦/129
白蘿卜拌海蜇皮/129
蘿卜燉牛腩/129
熗拌白蘿卜絲/129
白菜
板栗扒白菜/130
白菜卷/131
清炒奶白菜/131
白菜牛奶羹/131
白菜蛋餅/131
菠菜
雜糧菠菜瘦肉粥/132
菠菜炒雞蛋/133
菠菜山藥湯/133
果仁菠菜/133
蛋黃菠菜粥/133
……
第五章 四季對(duì)癥保健家常菜
高血壓
山楂茶/162
芹菜粥/163
時(shí)蔬沙拉/163
玉米須茶/163
裙帶菜土豆餅/163
糖尿病
苦瓜汁/164
菠菜拌粉絲/165
芹菜汁/165
雙耳炒黃瓜/165
薏米燕麥紅豆粥/165
高脂血癥
涼拌豆腐干/166
醋熘白菜/167
白蘿卜鮮藕汁/167
冬瓜海帶湯/167
薏米綠豆粥/167
……
強(qiáng)健筋骨
豬骨海帶湯/192
蘆蒿香干/193
奶酪雞翅/193
煎帶魚/193
榛子豆?jié){/193
健腦益智
西式土豆泥/194
黃花菜炒雞蛋/195
香煎三文魚/195
松子玉米/195
五仁粳米粥/195
潤(rùn)肺止咳
銀魚煎蛋/196
銀耳紅棗雪梨粥/197
蜂蜜柚子茶/197
枇杷薏米粥/197
薄荷豆腐湯/197
……
展開全部
四季養(yǎng)生家常菜(漢竹) 作者簡(jiǎn)介
左小霞 中國(guó)人民解放軍第三〇九醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 全國(guó)婦聯(lián)健康工程教育活動(dòng)特聘專家 全軍健康教育專家骨干庫(kù)成員 2015健康中國(guó)十大風(fēng)尚人物 作為資深營(yíng)養(yǎng)師，她積極倡導(dǎo)“健康營(yíng)養(yǎng)要從每個(gè)家庭做起”。她介紹的四季食材全面日常，營(yíng)養(yǎng)解讀清晰明了，食譜步驟細(xì)致易做，都是老百姓拿來(lái)就能用的日常解決方案。 已出版《可愛！輔食》《懷孕每天吃什么》《廚房里的營(yíng)養(yǎng)功夫》《三高這樣吃降得快》等多部科普暢銷讀物。
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