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我的小法餐

出版社：北京科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2018-06-01
開本： 24cm 頁數(shù)： 251頁
讀者評分：5分1條評論
本類榜單：美食銷量榜
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我的小法餐 版權(quán)信息

  • ISBN：9787530494813
  • 條形碼：9787530494813 ; 978-7-5304-9481-3
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

我的小法餐 本書特色

本書囊括了你希望在一本法式烹飪書中看到的所有名菜。瑞秋教你如何輕松在家以*簡易的手法烹調(diào)經(jīng)典法式料理。全書100道包括家常美食、法式茶點、夏日野餐、開胃菜、家庭晚餐以及法式甜點。在瑞秋的幫助下，你可以在你的日常烹飪中添加一點兒法式烹飪元素，不論你居住在世界的哪個角落，不論你的廚房有多大！

我的小法餐 內(nèi)容簡介

本書介紹了100道法式經(jīng)典菜肴, 有簡單的家常美食 (如舒芙蕾煎蛋) , 有適合夏日野餐的簡餐, 有法式茶點, 還有適合朋友和家人聚餐時享用的美食, 比如大受歡迎的牛肉韃靼和經(jīng)典甜點焦糖布丁。在本書中, 瑞秋致力于用現(xiàn)代的和易于掌握的方法在家烹飪法式大餐, 證明法式大餐不再是只能在高級餐廳享用的奢侈品。

我的小法餐 目錄

前言 家常美食 法式茶點 夏日野餐 開胃菜 家庭晚餐 法式甜點 法餐基礎(chǔ) 烹飪筆記
展開全部

我的小法餐 作者簡介

從倫敦的中央圣馬丁學(xué)院畢業(yè)后，出于對法式糕點的熱愛，瑞秋•邱來到巴黎，進(jìn)入法國藍(lán)帶國際學(xué)院學(xué)習(xí)糕點制作并順利畢業(yè)。在倫敦、巴黎、米蘭、悉尼和布宜諾斯艾利斯等地開辦烹飪培訓(xùn)班，她于2012年出版的英國廣播公司電視2臺播出的美食節(jié)目不僅讓瑞秋成為英國家喻戶曉的人物，并且慢慢成長為一位美食書作家。定期為《倫敦旗幟晚報》《泰晤士報》《衛(wèi)報》以及其他出版物撰寫食譜。

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