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中國名茶品鑒金典 版權(quán)信息
- ISBN：9787533556358
- 條形碼：9787533556358 ; 978-7-5335-5635-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國名茶品鑒金典 本書特色
·原創(chuàng)作品。書中介紹的各款茶，都是作者親自品鑒，并用不同的手法反復(fù)沖泡比較后的感受，有些茶還發(fā)現(xiàn)其獨特的特征。 實用實在。在讓人眼花繚亂的茶葉市場中，如何沙里淘金，選購到理想的茶品，也許您能從楊大華等編著的這本《中國名茶品鑒金典》（第二版）中找到答案。
中國名茶品鑒金典 內(nèi)容簡介
本書分綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、再加工茶、野生茶、飲茶與保健等九部分。著重介紹各類茶的特點、名茶識別與選購、品飲技藝。書中的內(nèi)容大都是愛好者所感興趣的，如各類茶的選購要領(lǐng)，烏龍茶火候與口感的關(guān)系、炭焙與非炭焙的區(qū)別等。同時，書中使用大量照片，直觀地展現(xiàn)出各種名茶的成茶形態(tài)、湯色特點和葉底特征。
中國名茶品鑒金典 目錄
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中國名茶品鑒金典 作者簡介
作者楊大華，中國科普作家協(xié)會會員，茶藝師高級技師，著述頗豐，有關(guān)茶書5 種、蘭書5種。
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