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熊貓指南 知食四季

熊貓指南 知食四季

作者：毛峰
出版社：機械工業(yè)出版社出版時間：2019-03-01
開本： 16開 頁數(shù)： 296
讀者評分：1分1條評論
本類榜單：美食銷量榜
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熊貓指南 知食四季 版權(quán)信息

  • ISBN：9787111621768
  • 條形碼：9787111621768 ; 978-7-111-62176-8
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

熊貓指南 知食四季 本書特色

中化農(nóng)業(yè)熊貓指南的認(rèn)證官為了尋找和論證具有公信力的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，年復(fù)一年、日復(fù)一日地行走在中國的田間地頭，力求通過高標(biāo)準(zhǔn)、獨立第三方的評選，并結(jié)合現(xiàn)場調(diào)查和實驗室檢測的客觀數(shù)據(jù)，讓感性的味蕾體驗變成理性的標(biāo)準(zhǔn)體系，架起消費者和種植者之間溝通的橋梁。而熊貓指南研發(fā)的“熊貓風(fēng)味輪”體系，是用中國人自己的方式“定義好吃”，讓好食材為人所信。
本書將熊貓指南的尋味之旅娓娓道來，在新一年里，熊貓指南的認(rèn)證官又探尋到哪些天賜良物？遇見了怎樣的優(yōu)秀農(nóng)人？他們“鑒別”美味的奧秘是什么？本書將為你一一揭曉答案。

熊貓指南 知食四季 內(nèi)容簡介

法國人定義了紅酒的分級制度，讓波爾多的五大名莊成為業(yè)界標(biāo)桿；美國人定義了咖啡的制作標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)立了全球*的咖啡連鎖品牌；究竟什么才是中國的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品？行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)沒有話語權(quán)，市場消費者呼喚品牌的公信力……
中國發(fā)展了，國人富裕了，我們對飲食的要求不再是多，而是好。
簡單的、優(yōu)質(zhì)的、應(yīng)季的、多樣化的食材將成為我們生活的一部分。

熊貓指南 知食四季 目錄

目錄
前言
**章丨春之鮮／2
百果之先
櫻桃好吃樹難栽
苦盡﹃柑﹄來
九年修得好百合
春天里的一把火
東方之魁
第二章丨夏之華／40
*中國的水果
﹃桃跑﹄計劃
水果大叔
沙瓜先生
葡萄藤下
百變獼猴桃
好吃有標(biāo)準(zhǔn)嗎小米測評熊貓風(fēng)味輪
第三章丨秋之熟／
普通的神奇水果
丑蘋果燃青春
大米之路
四十不惑
稻米﹃封神榜﹄
越過沙丘
棗尚好
冬棗大姐的冬棗之味
﹃梨﹄不開它
千子如一
第四章丨冬之蘊／184
中國人的﹃麥片文化﹄
終﹃橙﹄正果褚一斌
網(wǎng)紅水果愛媛
一片癡心在金橘
大雅之芹
第五章丨定義好吃／122
好吃有標(biāo)準(zhǔn)嗎
小米測評
熊貓風(fēng)味輪
附錄／241
熊貓指南2019年春榜完整榜單
熊貓月歷后記
后記
展開全部

熊貓指南 知食四季 相關(guān)資料

如果有一天，我們的食物更健康、更美味、更多樣，如果有一天，有愛心、有技術(shù)的優(yōu)秀種植者受到推崇，他們的產(chǎn)品受到市場的嘉獎，他們的產(chǎn)品像藝術(shù)品一樣被人們記住，我們要感謝《熊貓指南》。
——寧高寧，十三屆全國政協(xié)常委、中化集團董事長、中國化工董事長
生活的選擇各有不同，《熊貓指南》對品質(zhì)的追求始終如一。我們越來越在乎優(yōu)質(zhì)的食材，不僅僅是因為感官的需求，更是內(nèi)心對自然的向往。
——楊瀾，陽光媒體集團主席
多年來，我們用藝術(shù)搭建起了一座讓世界了解中國的橋梁。未來，希望《熊貓指南》能為消費者尋找更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，建立起通往消費者內(nèi)心信任的橋梁。
——都本基，中國藝術(shù)家
《熊貓指南》是一項有情懷的事業(yè)，希望熊貓指南挖掘更好的農(nóng)產(chǎn)品告訴國人。
——楊月欣，博導(dǎo)，中國營養(yǎng)學(xué)會理事長
走遍千山萬水，《熊貓指南》只為你選擇美味。
——單之薔，中國國家地理執(zhí)行總編
中國地大物博，物華天寶，有很多美味的食材。希望《熊貓指南》能夠持續(xù)的把它們找出來，廣而告之。
——董振祥，大董餐飲集團董事長兼總經(jīng)理

熊貓指南 知食四季 作者簡介

毛峰
熊貓指南CEO。
馬祎
熊貓指南品牌總監(jiān)，資深媒體人。
熊貓指南是由中化農(nóng)業(yè)推出的中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單。2018年3月21日，熊貓指南2018春榜發(fā)布，上榜產(chǎn)品涉及蔬菜、果品、糧食三大類，共56種農(nóng)產(chǎn)品，這是“熊貓指南”首次發(fā)榜。熊貓指南是一張中國農(nóng)產(chǎn)品榜單，它通過自己獨立的調(diào)查，來告訴老百姓：什么農(nóng)產(chǎn)品好吃、在哪里、為什么好吃等信息。2018年11月1日，中化農(nóng)業(yè)熊貓指南2018秋榜在北京正式發(fā)布，共有100款農(nóng)產(chǎn)品入選，三星產(chǎn)品首次誕生。此外，熊貓指南首次推出“農(nóng)業(yè)大師獎”，旨在幫助優(yōu)秀農(nóng)人獲得社會的關(guān)注與尊重，助力中國農(nóng)業(yè)品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。

商品評論(1條)
  • 主題：

    裝逼過頭就說這種書了吧？印刷排版體驗一點都不好字超級小行間距巨大？四邊留邊也多！排版過于奢侈，原價128屬實不配！希望圖書以舒適的排版優(yōu)先于過于奢華的裝幀！希望內(nèi)容不要過于浮夸講的深切最好，講的也浮夸的話就真血虧

    2021/7/10 17:25:28
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