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沙拉各吃不夠-薩巴廚房 版權(quán)信息
- ISBN：9787555284871
- 條形碼：9787555284871 ; 978-7-5552-8487-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
沙拉各吃不夠-薩巴廚房 本書特色
如果你想美體養(yǎng)顏，請(qǐng)多吃沙拉。如果你只擁有廚藝初級(jí)，那么可從沙拉開始進(jìn)階。如果你想偷個(gè)懶又不愿隨便對(duì)付一餐，優(yōu)中之優(yōu)的選擇一定是沙拉。書中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，選取高纖維、低熱量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科學(xué)搭配，為身體提供營養(yǎng)和能量。菜品融合中式?jīng)霭璨说淖龇ǎ羁谖陡颖就粱。好好吃，健康瘦，平時(shí)再配合一些健康的運(yùn)動(dòng)，久而久之，不但能瘦下來，而且身體機(jī)能也會(huì)越變?cè)胶谩?
沙拉各吃不夠-薩巴廚房 內(nèi)容簡(jiǎn)介
想吃沙拉瘦身，但怕沙拉醬熱量太高？
想做營養(yǎng)均衡的沙拉，但不知道如何選擇食材？
想做美美的沙拉，但自己是廚藝“小白”。
這些問題不是事兒，本書統(tǒng)統(tǒng)幫你解決！
★ 改良調(diào)味汁，增加自制料汁做法，吃起來低熱量無負(fù)擔(dān)。
★ 菜品注重健康瘦身理念，選材多樣化，葷素搭配，營養(yǎng)加倍。
★ 詳解沙拉食材的選擇技巧及處理方法，步驟明確，一步步指導(dǎo)，輕松上手。
沙拉各吃不夠-薩巴廚房 目錄
目 錄
知識(shí)篇
調(diào)味篇：給醬汁做減法——自制低脂健康沙拉醬 011/
食材篇：給食材做加法——沙拉家族的養(yǎng)顏食材 020/
技巧篇：給小白講方法——沙拉食材的保存和烹調(diào) 026/
**章
誰說沙拉就是吃草？——肉食沙拉“嗨”起來
香煎牛排乳酪沙拉 高鈣高能瘦身餐 034/
生煎牛排蘆筍沙拉 一塊牛排一捆菜 036/
黑椒牛排雙薯沙拉 論瘦身，“薯”你牛 038/
橙皮牛柳藜麥沙拉 橙香四溢減脂餐 040/
彩椒青豆牛肉沙拉 不僅好看 還很“瘦”用 042/
青檸牛肉杧果球沙拉 補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、補(bǔ)維生素 044/
雞胸玉米青瓜沙拉 絲絲縷縷高蛋白 046/
香草乳酪雞胸沙拉 酸爽高能“奶黃金” 048/
雞絲銀芽金針沙拉 纖細(xì)素白零負(fù)擔(dān) 050/
彩椒麻辣雞絲沙拉 多彩麻辣總動(dòng)員 052/
檸煎軟排羽衣沙拉 檸香美味 自然變美 054/
雞胸千張卷時(shí)蔬沙拉 卷出來的歡喜與滿足 056/
豉油雞腿西藍(lán)花沙拉 低調(diào)樸實(shí) 豉香美味 064/
玉米雞丁牛油果沙拉 纏綿在口的幸福 066/
三色彩椒雞腿丁沙拉 活色生香調(diào)色盤 068/
香煎三文魚蘆筍沙拉 不是刺身也健康 070/
青檸三文魚乳酪沙拉 奶香濃郁 深海美味 072/
三文魚甜豆莢豌豆苗沙拉 知否?知否? 應(yīng)是綠肥紅瘦 074/
金槍魚番茄牛油果沙拉 蛋白加倍高能餐 076/
金槍魚苦苣西藍(lán)花沙拉 輕盈蔬菜高纖餐 078/
金槍魚蛋鷹嘴豆沙拉 簡(jiǎn)單，即美好 080/
第二章
誰說沙拉就是“吃油”——無油沙拉“素”起來
菠菜杏鮑菇煎蛋沙拉 全素組合 本真美好 118/
蘆筍太陽蛋洋蔥沙拉 元?dú)鉂M滿小太陽 120/
番茄煎蛋西藍(lán)花沙拉 簡(jiǎn)單易成的美味 122/
和風(fēng)海苔蛋卷沙拉 享受“瘦”與“壽” 124/
菠菜蛋餅香干沙拉 大力水手的能量餐 126/
蘆筍燕麥雙蛋沙拉 高能高纖 人氣組合 128/
手撕杏鮑菇杏仁沙拉 雙倍的小“杏”福 130/
藍(lán)莓紫薯山藥泥沙拉 花青素的聚會(huì) 132/
孜然土豆胡蘿卜丁 素菜吃出烤肉味 134/
芽甘藍(lán)牛油果沙拉 高冷高纖 暖心養(yǎng)顏 136/
日式芝麻拌菠菜沙拉 芥辣挑逗味蕾 138/
韓式酸辣蘿卜條沙拉 雖是經(jīng)典 亦可驚艷 140/
白蘿卜山藥豆腐沙拉 秋季里的三白絕戀 146/
木耳豆腐海帶結(jié)沙拉 血管的清道夫 148/
第三章
誰說水果沙拉就是“吃糖”——水果沙拉“美”起來
哈密瓜西瓜青瓜沙拉 高纖低熱水果餐 162/
奇異果杧果葡萄沙拉 醉在酒香里的水果 164/
奇異果草莓蔓越梅沙拉 高顏值維生素C 盛宴 166/
橙子莓果榛子沙拉 “莓”你不行！ 168/
草莓香橙火龍果沙拉 果子酸甜 果香濃烈 170/
青木瓜梨藕三絲沙拉 高纖低脂 蔬果派對(duì) 172/
雙色火龍果西瓜球沙拉 雪白血紅 維生素彩蛋 174/
木瓜杧果菠蘿沙拉 滿滿一船熱帶風(fēng) 176/
番石榴蘋果青木瓜沙拉 三青色等煙雨 178/
西瓜杧果牛油果沙拉 三層雜色水果魔方 180/
第四章
誰說沙拉就是“吃生”——健康沙拉“叮”出來
香草菌菇暖沙拉 “叮”出來的飄香野味 184/
什錦蔬菜沙拉 烤出來的蔬菜有肉香 186/
孜然土豆花沙拉 透過開滿鮮花的土豆 188/
黑椒雞胸雜菜沙拉 素白冬日的一襲暖意 190/
南瓜口蘑雞腿沙拉 節(jié)日里的高纖餐 192/
南瓜茄子藜麥沙拉 高能量“瓜菜代” 194/
番茄牛肉土豆沙拉 一見鐘情 一口深愛 196/
玉米芋頭雞腿沙拉 芋頭戀上雞 層層好美味 198/
山藥彩椒培根沙拉 培根卷出的“肉味” 200/
金針蘆筍牛肉卷沙拉 牛肉卷起素食美味 202/
第五章
誰說沙拉都是“西餐”——中式沙拉“秀”起來
西芹藕丁花生沙拉 高纖維 素什錦 212/
蒜蓉粉絲娃娃菜沙拉 拌出來的素食美味 214/
牛蒡尖椒薄荷沙拉 新三樣“老虎菜” 208/
豆角土豆茄子沙拉 涼拌的“地三鮮” 210/
蠔油白灼西生菜沙拉 可以敞開吃的青菜 216/
涼拌青筍藕丁沙拉 “藕”是你的*佳“筍”友 218/
芝麻醬西葫蘆沙拉 高鈣養(yǎng)顏葫蘆娃 220/
泡椒蘿卜青瓜沙拉 酸爽的開胃菜 222/
麻婆豆腐豌豆沙拉 減脂豆腐“素麻婆” 206/
知識(shí)篇
調(diào)味篇：給醬汁做減法——自制低脂健康沙拉醬 011/
食材篇：給食材做加法——沙拉家族的養(yǎng)顏食材 020/
技巧篇：給小白講方法——沙拉食材的保存和烹調(diào) 026/
**章
誰說沙拉就是吃草？——肉食沙拉“嗨”起來
香煎牛排乳酪沙拉 高鈣高能瘦身餐 034/
生煎牛排蘆筍沙拉 一塊牛排一捆菜 036/
黑椒牛排雙薯沙拉 論瘦身，“薯”你牛 038/
橙皮牛柳藜麥沙拉 橙香四溢減脂餐 040/
彩椒青豆牛肉沙拉 不僅好看 還很“瘦”用 042/
青檸牛肉杧果球沙拉 補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、補(bǔ)維生素 044/
雞胸玉米青瓜沙拉 絲絲縷縷高蛋白 046/
香草乳酪雞胸沙拉 酸爽高能“奶黃金” 048/
雞絲銀芽金針沙拉 纖細(xì)素白零負(fù)擔(dān) 050/
彩椒麻辣雞絲沙拉 多彩麻辣總動(dòng)員 052/
檸煎軟排羽衣沙拉 檸香美味 自然變美 054/
雞胸千張卷時(shí)蔬沙拉 卷出來的歡喜與滿足 056/
豉油雞腿西藍(lán)花沙拉 低調(diào)樸實(shí) 豉香美味 064/
玉米雞丁牛油果沙拉 纏綿在口的幸福 066/
三色彩椒雞腿丁沙拉 活色生香調(diào)色盤 068/
香煎三文魚蘆筍沙拉 不是刺身也健康 070/
青檸三文魚乳酪沙拉 奶香濃郁 深海美味 072/
三文魚甜豆莢豌豆苗沙拉 知否?知否? 應(yīng)是綠肥紅瘦 074/
金槍魚番茄牛油果沙拉 蛋白加倍高能餐 076/
金槍魚苦苣西藍(lán)花沙拉 輕盈蔬菜高纖餐 078/
金槍魚蛋鷹嘴豆沙拉 簡(jiǎn)單，即美好 080/
第二章
誰說沙拉就是“吃油”——無油沙拉“素”起來
菠菜杏鮑菇煎蛋沙拉 全素組合 本真美好 118/
蘆筍太陽蛋洋蔥沙拉 元?dú)鉂M滿小太陽 120/
番茄煎蛋西藍(lán)花沙拉 簡(jiǎn)單易成的美味 122/
和風(fēng)海苔蛋卷沙拉 享受“瘦”與“壽” 124/
菠菜蛋餅香干沙拉 大力水手的能量餐 126/
蘆筍燕麥雙蛋沙拉 高能高纖 人氣組合 128/
手撕杏鮑菇杏仁沙拉 雙倍的小“杏”福 130/
藍(lán)莓紫薯山藥泥沙拉 花青素的聚會(huì) 132/
孜然土豆胡蘿卜丁 素菜吃出烤肉味 134/
芽甘藍(lán)牛油果沙拉 高冷高纖 暖心養(yǎng)顏 136/
日式芝麻拌菠菜沙拉 芥辣挑逗味蕾 138/
韓式酸辣蘿卜條沙拉 雖是經(jīng)典 亦可驚艷 140/
白蘿卜山藥豆腐沙拉 秋季里的三白絕戀 146/
木耳豆腐海帶結(jié)沙拉 血管的清道夫 148/
第三章
誰說水果沙拉就是“吃糖”——水果沙拉“美”起來
哈密瓜西瓜青瓜沙拉 高纖低熱水果餐 162/
奇異果杧果葡萄沙拉 醉在酒香里的水果 164/
奇異果草莓蔓越梅沙拉 高顏值維生素C 盛宴 166/
橙子莓果榛子沙拉 “莓”你不行！ 168/
草莓香橙火龍果沙拉 果子酸甜 果香濃烈 170/
青木瓜梨藕三絲沙拉 高纖低脂 蔬果派對(duì) 172/
雙色火龍果西瓜球沙拉 雪白血紅 維生素彩蛋 174/
木瓜杧果菠蘿沙拉 滿滿一船熱帶風(fēng) 176/
番石榴蘋果青木瓜沙拉 三青色等煙雨 178/
西瓜杧果牛油果沙拉 三層雜色水果魔方 180/
第四章
誰說沙拉就是“吃生”——健康沙拉“叮”出來
香草菌菇暖沙拉 “叮”出來的飄香野味 184/
什錦蔬菜沙拉 烤出來的蔬菜有肉香 186/
孜然土豆花沙拉 透過開滿鮮花的土豆 188/
黑椒雞胸雜菜沙拉 素白冬日的一襲暖意 190/
南瓜口蘑雞腿沙拉 節(jié)日里的高纖餐 192/
南瓜茄子藜麥沙拉 高能量“瓜菜代” 194/
番茄牛肉土豆沙拉 一見鐘情 一口深愛 196/
玉米芋頭雞腿沙拉 芋頭戀上雞 層層好美味 198/
山藥彩椒培根沙拉 培根卷出的“肉味” 200/
金針蘆筍牛肉卷沙拉 牛肉卷起素食美味 202/
第五章
誰說沙拉都是“西餐”——中式沙拉“秀”起來
西芹藕丁花生沙拉 高纖維 素什錦 212/
蒜蓉粉絲娃娃菜沙拉 拌出來的素食美味 214/
牛蒡尖椒薄荷沙拉 新三樣“老虎菜” 208/
豆角土豆茄子沙拉 涼拌的“地三鮮” 210/
蠔油白灼西生菜沙拉 可以敞開吃的青菜 216/
涼拌青筍藕丁沙拉 “藕”是你的*佳“筍”友 218/
芝麻醬西葫蘆沙拉 高鈣養(yǎng)顏葫蘆娃 220/
泡椒蘿卜青瓜沙拉 酸爽的開胃菜 222/
麻婆豆腐豌豆沙拉 減脂豆腐“素麻婆” 206/
展開全部
沙拉各吃不夠-薩巴廚房 作者簡(jiǎn)介
薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，18年來始終堅(jiān)持將實(shí)用、健康、簡(jiǎn)單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個(gè)讀者，打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書。其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎(jiǎng)；《沙拉花園》銷量破十萬；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡(jiǎn)單！烤箱料理》等圖書榮登當(dāng)當(dāng)五星圖書榜，更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評(píng)。薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊(duì)一起，結(jié)合中國讀者的生活實(shí)際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡(jiǎn)單的美食理念。
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