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防控新冠肺炎膳食讀本

防控新冠肺炎膳食讀本

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2020-08-01
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 112頁(yè)
本類(lèi)榜單：美食銷(xiāo)量榜
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防控新冠肺炎膳食讀本 版權(quán)信息

  • ISBN：9787122360847
  • 條形碼：9787122360847 ; 978-7-122-36084-7
  • 裝幀：一般輕型紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

防控新冠肺炎膳食讀本 本書(shū)特色

適讀人群 ：《防控新冠肺炎膳食讀本》可供我國(guó)一般居民日常生活中防控新冠肺炎時(shí)閱讀，也可供臨床醫(yī)學(xué)工作者參考！斗揽匦鹿诜窝咨攀匙x本》內(nèi)容源自中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)各分會(huì)組織編寫(xiě)的專(zhuān)家共識(shí)或知名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家撰寫(xiě)的膳食建議。作者陣容強(qiáng)大，內(nèi)容精要，語(yǔ)言淺顯。

防控新冠肺炎膳食讀本 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)從飲食和營(yíng)養(yǎng)健康角度探討新冠肺炎疫情期間不同人群日常的膳食建議, 涉及社區(qū)居民膳食建議, 上班族膳食建議, 兒童、孕婦、素食者膳食建議, 老年人膳食建議, 腫瘤患者膳食建議, 糖尿病患者膳食建議。書(shū)中還介紹了蛋白質(zhì)、鈣、碘等重要營(yíng)養(yǎng)素的合理攝入建議, 并收入了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂的針對(duì)新冠肺炎患者的《關(guān)于防治新型冠狀病毒肺炎的營(yíng)養(yǎng)建議》。

防控新冠肺炎膳食讀本 目錄

001 **章　社區(qū)居民膳食營(yíng)養(yǎng)與健康管理建議
011 第二章　上班族膳食營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)建議
017 第三章　兒童、孕婦、素食者膳食建議
041 第四章　老年人膳食建議
047 第五章　腫瘤患者膳食建議
055 第六章　糖尿病患者膳食建議
063 第七章　常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素及食材小貼士
064 **節(jié)　健康生命的物質(zhì)基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)
070 第二節(jié)　補(bǔ)鈣——一場(chǎng)持久戰(zhàn)
077 第三節(jié)　預(yù)防貧血——除了鐵還有銅
081 第四節(jié)　碘鹽和非碘鹽，不同人群不同選擇
086 第五節(jié)　新型冠狀病毒時(shí)期蔬菜食用方法——實(shí)踐篇
092 第六節(jié)　西藍(lán)花——蔬菜界的“蔬菜之王”
098 第七節(jié)　茶——營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多
107 附錄　關(guān)于防治新型冠狀病毒肺炎的營(yíng)養(yǎng)建議
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防控新冠肺炎膳食讀本 作者簡(jiǎn)介

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科普與傳播部負(fù)責(zé)組織營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的科普活動(dòng)組織、科學(xué)知識(shí)傳播等重要工作。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科技工作者和從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)研究的科技、教學(xué)及設(shè)有營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)的企事業(yè)單位自愿結(jié)成，并依法登記的全國(guó)性、學(xué)術(shù)性和非營(yíng)利性的社會(huì)組織。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主要業(yè)務(wù)范圍為：舉辦營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)；開(kāi)展科普工作；開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的繼續(xù)教育和技術(shù)培訓(xùn)；開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的國(guó)際學(xué)術(shù)交流與合作；依法編輯出版營(yíng)養(yǎng)科學(xué)范疇的刊物、書(shū)籍和音像制品及網(wǎng)絡(luò)宣傳材料；承擔(dān)政府委托職能及承辦委托任務(wù)；維護(hù)會(huì)員的合法權(quán)益，反映營(yíng)養(yǎng)科技工作者的意見(jiàn)與呼聲；促進(jìn)科學(xué)道德和學(xué)風(fēng)建設(shè)；積極開(kāi)展科技咨詢(xún)服務(wù)、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)龠M(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化、推廣營(yíng)養(yǎng)科學(xué)技術(shù)成果；依法開(kāi)展獎(jiǎng)勵(lì)表彰、成果鑒定和專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平認(rèn)證等工作；組織開(kāi)展社會(huì)公益活動(dòng)等。

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