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社區(qū)茶樂園 版權(quán)信息
- ISBN：9787572012518
- 條形碼：9787572012518 ; 978-7-5720-1251-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
社區(qū)茶樂園 本書特色
適讀人群 ：老年讀者，社區(qū)學(xué)員一本集品茶道、習(xí)茶禮、懂茶藝、悟生活、游茶區(qū)于一體的精品茶書。
社區(qū)茶樂園 內(nèi)容簡介
本書的內(nèi)容不僅要圍繞茶知識進行展開, 更應(yīng)該貼合生活實際, 把茶與生活緊密聯(lián)系在一起。因此, 本書不僅介紹了茶知識和茶技能, 還增加了茶品鑒、茶生活, 甚至茶旅游等內(nèi)容。
社區(qū)茶樂園 目錄
**章 分享茶知識 /1
**節(jié) 茶之源/1
第二節(jié) 茶葉分類與產(chǎn)區(qū)/5
第三節(jié) 茶文化的歷史演變/13
第四節(jié) 茶葉加工工藝/16
第二章 掌握茶技能 /22
**節(jié) 茶藝概論與禮儀/22
第二節(jié) 茶葉器具/26
第三節(jié) 茶藝基礎(chǔ)/37
第四節(jié) 茶之父母/42
第五節(jié) 茶葉沖泡技巧/45
第三章 了解茶品鑒 /52
**節(jié) 茶葉感官審評基礎(chǔ)/52
第二節(jié) 茶葉品鑒方法/56
第三節(jié) 各地名優(yōu)茶品鑒/58
第四節(jié) 茶葉的選擇與保存/69
第四章 共享茶生活 /71
**節(jié) 茶葉與養(yǎng)生的關(guān)系/71
第二節(jié) 獨特的黑茶品鑒和養(yǎng)生/74
第三節(jié) 調(diào)和茶的理論和制作/76
第四節(jié) 速溶茶及花茶的使用/78
第五節(jié) 各式下午茶飲/81
第五章 樂游茶天下 /85
**節(jié) 茶的傳播/85
第二節(jié) 各地茶文化美景/88
第三節(jié) 中國各地茶俗文化/95
第四節(jié) 各國茶文化/99
參考文獻 /104
附錄 社區(qū)茶藝課程表 /105
展開全部
社區(qū)茶樂園 作者簡介
上海市老年教育教材研發(fā)中心是上海市老年教育十大支持服務(wù)體系之一，主要負責推進上海市老年教育教材資源建設(shè)，開發(fā)一批具有上海特色、體現(xiàn)上海水平的老年教育教材。
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