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尋味普洱茶 版權(quán)信息
- ISBN：9787534899997
- 條形碼：9787534899997 ; 978-7-5348-9999-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
尋味普洱茶 本書特色
《尋味普洱茶》是一部融歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)為一體的人文游記。上半部史話篇，作者從史學(xué)的角度，以《云南通志》《普洱府志》《思茅廳志》等清代古籍文獻(xiàn)為佐證，以散落在六大茶山地面上的碑刻為線索，描繪出從清宮皇帝到地方大員、文豪儒士，從茶山頭人到茶農(nóng)、商販等形形色色的眾生相。下半部茶王篇，作者則從社會(huì)學(xué)和人類學(xué)的角度，將深入云南西雙版納新、古六大茶山，尋訪各地茶王樹及茶王樹主人的親身經(jīng)歷，以散文的筆法娓娓道來，使讀者猶如身臨其境，跟隨作者一起拜謁了一株株珍貴的古茶樹，一道走進(jìn)了普洱茶鄉(xiāng)的現(xiàn)實(shí)生活之中，走進(jìn)那有著厚重民族歷史文化的人文普洱的美麗神秘之境。 該書榮登2021年茶行業(yè)媒體推薦十大優(yōu)質(zhì)茶書榜單。
尋味普洱茶 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《尋味普洱茶》是一部融歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)為一體的人文游記。上半部史話篇，作者從史學(xué)的角度，以《云南通志》《普洱府志》《思茅廳志》等清代古籍文獻(xiàn)為佐證，以散落在六大茶山地面上的碑刻為線索，描繪出從清宮皇帝到地方大員、文豪儒士，從茶山頭人到茶農(nóng)、商販等形形色色的眾生相。下半部茶王篇，作者則從社會(huì)學(xué)和人類學(xué)的角度，將深入云南西雙版納新、古六大茶山，尋訪各地茶王樹及茶王樹主人的親身經(jīng)歷，以散文的筆法娓娓道來，使讀者猶如身臨其境，跟隨作者一起拜謁了一株株珍貴的古茶樹，一道走進(jìn)了普洱茶鄉(xiāng)的現(xiàn)實(shí)生活之中，走進(jìn)那有著厚重民族歷史文化的人文普洱的美麗神秘之境。 該書榮登2021年茶行業(yè)媒體推薦十大優(yōu)質(zhì)茶書榜單。
尋味普洱茶 目錄
史話篇
普洱茶：大歷史的小注腳
莽枝茶山頭人麻布朋的故事
云貴廣西總督鄂爾泰與普洱茶的故事
雍正皇帝與普洱茶的故事
云貴總督張?jiān)孰S與普洱茶的故事
張漢與普洱茶的故事
乾隆皇帝與普洱茶的故事
寧洱縣江西會(huì)館背后的故事
檀萃《滇海虞衡志》茶文背后的故事
嘉道時(shí)期的普洱茶故事
阮福《普洱茶記》背后的故事
普洱號(hào)級(jí)茶莊背后的故事
尋味號(hào)級(jí)古董普洱茶
茶王樹的傳說
茶樹王的故事
茶王篇
南糯山茶樹王尋訪記
賀開山茶樹王尋訪記
帕沙山茶樹王尋訪記
勐宋山茶樹王尋訪記
巴達(dá)山茶樹王尋訪記
老曼峨茶樹王尋訪記
班章茶樹王尋訪記
老班章茶樹王尋訪記
攸樂山茶樹王尋訪記
易武山茶樹王尋訪記
薄荷塘茶樹王尋訪記
莽枝山茶樹王尋訪記
革登山茶樹王尋訪記
景邁山茶樹王尋訪記
展開全部
尋味普洱茶 節(jié)選
普洱茶的背后，是人與茶的故事。它是帝王將相的珍賞之物，它是文人雅士的案頭清供，它是商賈巨子的財(cái)富源泉，它是夷民百姓的衣食所系。茶的命運(yùn)就是人的命運(yùn)的寫照，蕓蕓眾生將自身的命運(yùn)交付于茶，在人生的舞臺(tái)上書寫出一幕幕悲歡離合，*終又無聲地湮沒在歷史的長(zhǎng)河里。 信史所記普洱茶之名始見于范承勛監(jiān)修，吳自肅、丁煒主編，成書于康熙三十年（1691）的《云南通志》，其書載：“普耳茶，出普耳山，性溫味香，異于他產(chǎn)！贝穗H的車?yán)镄克旧性谠蜗。又見于康熙五十三年?714）章履成《元江府志》，其書載：“普洱茶，出普洱山，性溫味香，異于他產(chǎn)。”兩部志書對(duì)于普洱茶的記載如出一轍。 根據(jù)《康熙朝漢文朱批奏折匯編》中所記，康熙五十五年（1716），云南開化鎮(zhèn)總兵閻光煒曾“進(jìn)普洱茶四十圓，孔雀翅四十副，女兒茶八簍，巨藤子二袋”。就目前已知文獻(xiàn)記載來看，就是這個(gè)云南地方武官無意中開啟了進(jìn)貢普洱茶之先河。 康熙六十一年（1722），世宗即位，云貴總督高其倬在其《籌酌魯魁善后疏》中奏稱：“井鹽挨日收課，商茶按馱抽銀。”由此可見，早在康熙年間，已經(jīng)有商人以身犯險(xiǎn)深入茶山收購販運(yùn)普洱茶。 康熙年間，只是拉開了普洱茶熱潮的序幕，真正屬于普洱茶的時(shí)代，從雍正年間開啟。 普洱茶的產(chǎn)地車?yán)镄克，屬于傣族統(tǒng)領(lǐng)下的土司政權(quán)治下，本質(zhì)上屬于國(guó)中之國(guó)，與大一統(tǒng)的中央王朝集權(quán)制相抵牾。雍正五年（1727），以莽枝茶山頭人麻布朋事件為導(dǎo)火索，*終引發(fā)改土歸流設(shè)立普洱府。同年，普洱茶正式開啟了進(jìn)貢的歷史。歷史是由勝利者書寫的。雍正七年（1729）由鄂爾泰奉命纂輯，靖道謨總纂，成書于乾隆元年（1736）的《云南通志》載曰：“（普洱府）茶，產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻耑、慢撒六茶山，而倚邦、蠻耑者味較勝！痹诟耐翚w流設(shè)立普洱府的過程中，鄂爾泰與雍正皇帝之間有多份奏折與批復(fù)，收錄在中國(guó)**歷史檔案館編《雍正朝漢文朱批奏折匯編》一書中。正是通過這種**手珍貴的檔案資料，我們得以獲知事件的來龍去脈。品味著屬臣上貢的普洱茶的雍正皇帝，不獨(dú)對(duì)于六大茶山耳熟能詳，就連架布、慢林、央列、蠻嵩、慢拱、慢丫等寨名也是知曉的。歷史已經(jīng)在此埋下了普洱茶名山名寨的伏筆。 …………
尋味普洱茶 作者簡(jiǎn)介
馬哲峰，茶文化學(xué)者，guo jia級(jí)高級(jí)評(píng)茶師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定質(zhì)量督導(dǎo)員。創(chuàng)辦有鄭州馬哲峰文化傳播有限公司、行知茶文化講習(xí)所，致力于茶教育、促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)、弘揚(yáng)茶文化。2017年榮膺《普洱》雜志創(chuàng)刊十周年優(yōu)秀撰稿人。所著《普洱尋茶記》，榮登2018年茶媒推薦閱讀十大茶書榜單。所著《讀懂中國(guó)茶》，榮登2019年茶媒推薦閱讀十大茶書榜單。所著《普洱六山記》，榮登2020年茶媒推薦閱讀十大茶書榜單。 鄒東春，勐海福元昌zhang門人，百年老茶號(hào)福元昌傳承人。生于西雙版納，長(zhǎng)于茶山。父輩于20世紀(jì)60年代赴西雙版納支邊。從云南大學(xué)畢業(yè)后，分配到農(nóng)行勐？h支行工作。從小耳濡目染，對(duì)普洱茶有特殊的癡念與摯愛。因?qū)@片土地滿懷深情，辭職專心事茶。數(shù)十年間，為探尋好茶，足跡遍布西雙版納古茶山的村村寨寨。2012年創(chuàng)辦勐？h福元昌茶廠，以“余福生福元昌”與“福元昌古樹”為商標(biāo)，以傳承百年老茶莊的匠心精神為信念，遵循古法，專注制茶，在時(shí)光流轉(zhuǎn)中延續(xù)普洱茶的老味道。
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