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平陽(yáng)黃湯百問(wèn)百答

平陽(yáng)黃湯百問(wèn)百答

出版社：旅游教育出版社出版時(shí)間：2022-06-01
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 112
本類榜單：美食銷量榜
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平陽(yáng)黃湯百問(wèn)百答 版權(quán)信息

  • ISBN：9787563743940
  • 條形碼：9787563743940 ; 978-7-5637-4394-0
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

平陽(yáng)黃湯百問(wèn)百答 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　平陽(yáng)黃湯是歷史名茶，產(chǎn)于浙江省溫州市平陽(yáng)縣，是黃茶大類中的區(qū)域性名茶。《平陽(yáng)黃湯百問(wèn)百答》以問(wèn)答方式講解平陽(yáng)黃湯茶學(xué)知識(shí)與茶文化，內(nèi)容涵蓋歷史與概況、栽培與加工、沖泡與茶藝、品質(zhì)與儲(chǔ)存、保健與功效、市場(chǎng)與政策、茶文化與榮譽(yù)等維度，通俗易懂，代領(lǐng)讀者全面了解區(qū)域名茶平陽(yáng)黃湯。

平陽(yáng)黃湯百問(wèn)百答 目錄

**篇 簡(jiǎn)介及歷史
1．平陽(yáng)縣產(chǎn)茶歷史如何？
2．平陽(yáng)黃湯是什么茶？是綠茶嗎？
3．歷史上什么時(shí)候開(kāi)始有黃茶？
4．平陽(yáng)黃湯茶名字有何由來(lái)？
5．平陽(yáng)黃湯貢茶歷史是怎樣的？
6．平陽(yáng)黃湯的加工工藝失傳過(guò)嗎？
7．目前平陽(yáng)黃湯產(chǎn)業(yè)規(guī)模如何？
8．平陽(yáng)黃湯主要產(chǎn)區(qū)在哪里，地理環(huán)境如何？
9．“蔡家山茶”和平陽(yáng)黃湯有什么關(guān)系？
10．目前制作平陽(yáng)黃湯的茶樹(shù)主要品種有哪些？
11．平陽(yáng)黃湯有什么獨(dú)特之處？
12．平陽(yáng)黃湯的名人故事有哪些？

第二篇 栽培及加工
13．我國(guó)除平陽(yáng)黃湯之外還有哪些黃茶？
14．平陽(yáng)黃湯和其他黃茶加工工藝有什么區(qū)別？
15．平陽(yáng)黃湯與其他黃茶在產(chǎn)地和品種上有哪些不同？
……
展開(kāi)全部

平陽(yáng)黃湯百問(wèn)百答 作者簡(jiǎn)介

葉麗琴，工程師、農(nóng)藝師、茶藝不錯(cuò)技師、評(píng)茶技師。長(zhǎng)期從事平陽(yáng)黃湯技術(shù)推廣和品牌推廣工作，指導(dǎo)策劃的茶藝作品先后12次獲省市榮譽(yù)，并成為評(píng)茶技能大師T作室的領(lǐng)辦人。先后主持和參與平陽(yáng)黃湯科研項(xiàng)目3項(xiàng)，發(fā)表專業(yè)論文7篇。獲浙江省“百千萬(wàn)”工程很好技能人才、平陽(yáng)工匠、“三八紅旗手”等榮譽(yù)稱號(hào)。

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