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甜品師的甜品詩

甜品師的甜品詩

作者：馬秦雷
出版社：北京工藝美術(shù)出版社出版時間：2023-02-01
開本： 16開 頁數(shù)： 116
本類榜單：美食銷量榜
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甜品師的甜品詩 版權(quán)信息

  • ISBN：9787514025460
  • 條形碼：9787514025460 ; 978-7-5140-2546-0
  • 裝幀：一般純質(zhì)紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

甜品師的甜品詩 內(nèi)容簡介

《甜品師的甜品詩》你可知道黑森林蛋糕的取名由來?你可知道提拉米蘇背后的神秘故事?你可知道風(fēng)靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂貴的馬卡龍竟是跨國甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一場殘酷的戰(zhàn)爭? 拿起一支筆追根溯源， 去挖掘面前的小小一盤東西背后的故事，以及我的故事。也希望通過我的講述，能讓更多人了解甜品，愛上甜品，讓更多專業(yè)的甜品師有靈犀一點(diǎn)通的文案，并且在食材之間能有更多的靈感，創(chuàng)造更多的奇跡。

甜品師的甜品詩 目錄

目錄
馬卡龍/001
歌劇院/005
布朗尼/009
黑森林/012
提拉米蘇/015
瑪格麗特/018
小泡芙/021
司康/026
戚風(fēng)/031
瑪?shù)铝?035
費(fèi)南雪/039
甜甜圈/043
曲奇/047
芝士蛋糕/051
北海道/055
羅馬盾牌/058
焦糖糯米船/061
慕斯/064
千層/067
可頌/070
紅絲絨/073
抹茶/076
舒芙蕾/078
瑪芬蛋糕/081
松餅/083
甘納許/086
圣安娜/090
卡仕達(dá)/093
吉利丁/095
奶油/098
老唐米涼糕/101
后記/103
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甜品師的甜品詩 作者簡介

馬蓁蕾，95后，四川省詩歌學(xué)會會員，四川省校園文藝聯(lián)合會文學(xué)院編輯，青年作家，2019年世界警察與消防員運(yùn)動會優(yōu)秀志愿者。多次發(fā)表作品，長篇報告文學(xué)《戰(zhàn)“疫”，我們攜手向前》發(fā)表于人民日報(手機(jī)端)、人民網(wǎng)。

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