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飲食文化

知味新疆:時間饋贈(四色)

作者：本書編委會編

出版社：新疆科學技術出版社出版時間：2022-12-01

開本： 16開 頁數(shù)： 111

本類榜單：美食銷量榜

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版權信息
內(nèi)容簡介
目錄

知味新疆:時間饋贈(四色) 版權信息

ISBN：9787546652016
條形碼：9787546652016 ; 978-7-5466-5201-6
裝幀：一般膠版紙
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
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飲食文化

知味新疆:時間饋贈(四色) 內(nèi)容簡介

《知味新疆》是入選2015年民族文字出版基金資助項目的一套多媒體復合出版物，包括線上播放的視頻和紙質版圖書。《知味新疆》書稿文字部分以同名視頻為基礎撰寫，將旁白的內(nèi)容融入其中，就新疆某一地區(qū)的某一食材或美食進行了深度的解讀，對其文化背景、歷史演變、制作方法、民族特色、風味口感等，進行了詳盡的描繪，可使讀者獲得深深的代入感。書稿的文字量不多，配有大量的精美圖片�！稌r間饋贈》一書介紹了牧家三寶風干肉熏馬肉熏馬腸、白色之戀奶疙瘩、白玉瓊漿馬奶酒、酺飲醄醉葡萄酒、花吻麥香啤酒。