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口袋書——識(shí)茶鑒茶飲茶

口袋書——識(shí)茶鑒茶飲茶

出版社：吉林文史出版社出版時(shí)間：2023-10-01
開本： 其他 頁數(shù)： 187
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥9.8(5.2折) 定價(jià)  ¥18.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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口袋書——識(shí)茶鑒茶飲茶 版權(quán)信息

  • ISBN：9787547297124
  • 條形碼：9787547297124 ; 978-7-5472-9712-4
  • 裝幀：平裝
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

口袋書——識(shí)茶鑒茶飲茶 內(nèi)容簡(jiǎn)介

一本送給想學(xué)茶、正在學(xué)茶、茶飲愛好者的入門圖文茶書，也是一本集茶藝和茶道為一體的專業(yè)精品茶書。書從茶的淵源寫起，詳細(xì)介紹了與茶有關(guān)的歷史脈絡(luò)和專業(yè)知識(shí)，包括中國七大茶系、專業(yè)品鑒與甄別、一般沖泡流程、茶的禮儀和妙趣橫生的茶文化。此外，本書專門介紹了龍井、碧螺春等40種名茶，和大家一起品茶、鑒茶和賞茶，對(duì)茶具和水也有專章介紹。書中圖文并茂，方便想學(xué)茶、正在學(xué)茶的人以及茶文化愛好者更加直觀地了解地道的茶文化。

口袋書——識(shí)茶鑒茶飲茶 目錄

**章 茶葉的歷史
**節(jié) 茶葉的起源和發(fā)展
第二節(jié) 茶香悠悠幾千年
第三節(jié) 喝茶方式的演變
第四節(jié) 茶葉在我國的主要分布

第二章 茶葉的分類
**節(jié) 傳統(tǒng)七大茶系分類法
第二節(jié) 按發(fā)酵程度分類
第三節(jié) 按烘焙溫度分類
第四節(jié) 按制茶的原材料分類

第三章 茶葉的功效
茶富含多種營(yíng)養(yǎng)元素

第四章 茶葉的品鑒
**節(jié) 紅茶的品鑒
第二節(jié) 黃茶的品鑒
第三節(jié) 綠茶的品鑒

第四節(jié) 青茶的品鑒
第五節(jié) 白茶的品鑒
第六節(jié) 花茶的品鑒
第七節(jié) 黑茶的品鑒

第五章 茶葉的沖泡
入門推薦的茶具

第六章 好水配好茶
水溫的控制

第七章 泡好一杯茶
**節(jié) 生活中的泡茶過程
第二節(jié) 泡茶過程中的待客禮儀

第八章 品茶四方面
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