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馬桶里的黃金:關于人體產出物的奇妙科學 版權信息
- ISBN:9787213111785
- 條形碼:9787213111785 ; 978-7-213-11178-5
- 裝幀:平裝-膠訂
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
馬桶里的黃金:關于人體產出物的奇妙科學 本書特色
我們?yōu)槭裁磿䥇拹捍蟊?強健體魄請吃大便?大便和尸體一樣,不會說謊?優(yōu)質的人類便便也是搶手貨?大便讓食物更美味?釋放屎的巨大潛力,克服羞恥、厭惡和冷漠!即刻打開這部歡樂的糞便幻想曲! ★ 別想擺脫屎,我們不起眼的“大號” ★ 真實的“屎屁尿”拯救世界!遠比言語上的“屎屁尿”更有養(yǎng)分 ★《逼近的瘟疫》作者勞里·加勒特、《湯姆斯河》作者丹·費金,兩位普利策獎得主都在看 ★《新科學家》雜志2022年zui值得期待的10本科普書
馬桶里的黃金:關于人體產出物的奇妙科學 內容簡介
從某個層面來說,人是一根移動的管子,我們的身體一頭吸收食物,另一頭將其轉化為產出物。我們重視吃進去的食物,但往往把管子(消化道)視為中空的,更羞于談論我們的產出物。本書通過挖掘、分析和匯總越來越多的營養(yǎng)學、微生物學、演化生物學研究,揭示了另一重真實,我們的消化道是一個小型生態(tài)系統(tǒng)、一副至關重要的器官,而我們的產出物更了不得:它能夠揭示我們的飲食問題、營養(yǎng)和健康水平,用于公共衛(wèi)生監(jiān)測,抗擊細菌感染,還原犯罪現場,開發(fā)清潔能源,甚至去挖掘不同歷史階段人類生活的細節(jié)。本書會改變我們對于人體產出物的認知——它們在特定條件下就是黃金。本書也會把人類重新放回自然,呈現人類與環(huán)境、其他生命如何息息相關。
馬桶里的黃金:關于人體產出物的奇妙科學 目錄
馬桶里的黃金:關于人體產出物的奇妙科學 相關資料
我們從小就被歷史、文化和自己的童年教育所告誡,不要過多地談論甚至思考我們腸道的產出物。好吧,拋開這些吧。本書打破了我們根深蒂固的、錯誤的厭惡感,是一次深刻、博學且出人意料的有趣旅行,帶領我們穿越糞便的歷史、神話和潛藏的希望。 ——瑪麗安·麥克納,《餐桌上的危機》作者 也許你早已對糞便拯救世界的顛覆性力量著迷。又或者,你還是第一次聽說糞便的可持續(xù)力量!無論是哪種情況,本書都是一部打破禁忌的糞便幻想曲。 ——凱特琳·道蒂,《煙霧彌漫你的眼》作者 雖然我對廁所笑話早就不陌生了,讀了這本書后我還是被驚到,我對“便便”的欣賞,居然還能增加這么多。我們真的應該管“大號”叫“頭號”。 ——尼克·卡魯索,《動物的“屁”事兒》作者 布林·納爾遜的這本有深厚研究支持的書,會很快讓你反思你以為你知道的關于屎、糞、肥、尿(隨便你喜歡怎么叫它)的一切,它會讓你確信,從你身體里出來的這些東西,甚至是你身故后的身體,都有可能拯救地球。 ——勞里·加勒特,普利策獎得主、《逼近的瘟疫》作者 一本關于屎的書,太惡心了吧?嗯……事實上不是的,一點也不——這一點正是布林·納爾遜在這本機智而有深厚研究數據支持的書中證明的。我們的社會正遭遇一些大麻煩,它們有一系列極富想象力的、絕妙的解法,而我們對一種日常身體功能的反感阻礙了我們這么做。我們能找到一條更“屎”因而也更歡快的未來之路嗎?納爾遜認為我們可以,你也可以,前提是我們讀了這本《馬桶里的黃金》。 ——丹·費金,普利策獎得主、《湯姆斯河》作者
馬桶里的黃金:關于人體產出物的奇妙科學 作者簡介
[美]布林·納爾遜,科學作家、微生物學家,華盛頓大學微生物學博士,為《紐約時報》《自然》《每日野獸》等刊物與媒體供稿,現居西雅圖。
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