歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)

山家清供

作者：南宋 林洪
出版社：團(tuán)結(jié)出版社出版時(shí)間：暫無
開本： 24開 頁數(shù)： 276
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥73.0(5.7折) 定價(jià)  ¥128.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

山家清供 版權(quán)信息

  • ISBN：9787523406021
  • 條形碼：9787523406021 ; 978-7-5234-0602-1
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

山家清供 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《山家清供》是一部富有文學(xué)韻味的飲食筆記，共分上下兩卷，收錄104則食譜。上卷47則，下卷57則。它是研究宋代文人生活、了解宋代飲食以及中國(guó)飲食發(fā)展史的重要著作，也是發(fā)掘當(dāng)時(shí)文人境況、文學(xué)作品的重要參考資料。作者以美言塑造物象，以物象化作意境。其中所營(yíng)造的清淡閑適、悠然靜雅的文學(xué)情境使得此書不僅是一部食譜，更是一部有境有味的“品記”，品的不僅是各式各樣典雅的山客供食，更是那一份優(yōu)雅閑適的況味和一份居于自然、混同自然的放松和安樂。本書在對(duì)原文精良校對(duì)的基礎(chǔ)上，做了準(zhǔn)確流暢的注釋和翻譯，非常適合現(xiàn)代讀者的閱讀習(xí)慣。

山家清供 目錄

山家清供 青精飯 碧澗羹 苜蓿盤 考亭蔊 太守羹 冰壺珍 藍(lán)田玉 豆粥 蟠桃飯 寒具 黃金雞 槐葉淘 地黃馎饦 梅花湯餅 椿根餛飩 玉糝羹 ……
展開全部

山家清供 作者簡(jiǎn)介

林洪，字龍發(fā)，號(hào)可山，南宋時(shí)期泉州（今石獅市蚶江鎮(zhèn)古山村）人，是一位多才多藝的文人，擅長(zhǎng)詩文書畫，對(duì)園林、飲食也頗有研究。他的著作除了《山家清供》外，還有《山家清事》、《西湖衣缽集》、《文房圖贊》等，其中《山家清供》更是被譽(yù)為中國(guó)zui早的菜譜之一，是宋代中國(guó)健康養(yǎng)生美食文化的珍貴遺產(chǎn)。

商品評(píng)論(0條)
暫無評(píng)論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服