¥14.4(3.8折)定價(jià):¥38.0
《美食大賞》為美食指南書(shū)。本書(shū)由10位美食專家共同組成“精品美食評(píng)審團(tuán)”，歷時(shí)兩個(gè)月、經(jīng)過(guò)幾十次修正，制定出一套針對(duì)中餐、西餐、日餐的詳細(xì)評(píng)價(jià)體系，每個(gè)餐廳均設(shè)置環(huán)境、服務(wù)、菜品三大類別共計(jì)50余項(xiàng)的詳細(xì)考核標(biāo)準(zhǔn)，從餐具、室溫、上菜速度到菜量、選材、賣(mài)相一一考評(píng)。 挑選的80家入圍餐廳，是從北京數(shù)萬(wàn)家餐廳中選出的——這些餐廳首要的條件就是知名度高、廣受好評(píng)、江湖地位高尚、代表京城美食潮流，而“精品美食評(píng)審團(tuán)”以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，在