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美食大賞

出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社出版時(shí)間：2011-01-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 205
本類榜單：美食銷量榜
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美食大賞 版權(quán)信息

  • ISBN：9787501980215
  • 條形碼：9787501980215 ; 978-7-5019-8021-5
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

美食大賞 本書(shū)特色

高端食尚寶典
　　《精品購(gòu)物指南》呈獻(xiàn)年度盛宴，一場(chǎng)驚艷美食圈的選美盛事
　　賣點(diǎn)1
　　百家頂級(jí)餐廳、十位權(quán)威美食評(píng)審團(tuán)、數(shù)十項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)、歷時(shí)4個(gè)月的終極暗訪；
　　賣點(diǎn)2
　　詳盡的實(shí)用信息，客觀的公正評(píng)價(jià)，囊括京城*棒的餐廳、佳肴；
　　賣點(diǎn)3
　　賞心悅目的美食菜品驚艷圖片，讓讀者先睹為快。

美食大賞 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《美食大賞》為美食指南書(shū)。本書(shū)由10位美食專家共同組成“精品美食評(píng)審團(tuán)”，歷時(shí)兩個(gè)月、經(jīng)過(guò)幾十次修正，制定出一套針對(duì)中餐、西餐、日餐的詳細(xì)評(píng)價(jià)體系，每個(gè)餐廳均設(shè)置環(huán)境、服務(wù)、菜品三大類別共計(jì)50余項(xiàng)的詳細(xì)考核標(biāo)準(zhǔn)，從餐具、室溫、上菜速度到菜量、選材、賣相一一考評(píng)。
　　挑選的80家入圍餐廳，是從北京數(shù)萬(wàn)家餐廳中選出的——這些餐廳首要的條件就是知名度高、廣受好評(píng)、江湖地位高尚、代表京城美食潮流，而“精品美食評(píng)審團(tuán)”以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，在4個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，對(duì)這80家餐廳逐一進(jìn)行“米其林”式暗訪，將試吃的心得編輯成冊(cè)。
　　《美食大賞》面向中高端食客饕餮，值得收藏。

美食大賞 目錄

美食傳奇
　懷石料理：日餐中的絕頂奇葩
　金箔燕窩球：日餐中的絕頂奇葩
　牛排：西餐華爾茲
　龍蝦：威武生猛派
　魚(yú)子醬：返老還童的魔法
　松露：上帝對(duì)美食的恩賜
　食茶：以茶入饌食
　蟹：拆分秋味
美食精選
　星級(jí)餐廳
　主席臺(tái)：餐酒出品卓越服務(wù)至臻完美
　丹尼艾麗斯意大利餐廳：西式淑女君子好逑
　西村日本料理：成熟日餐的底蘊(yùn)
　福臨門魚(yú)翅海鮮酒家：京城頂級(jí)中餐新地標(biāo)
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美食大賞 相關(guān)資料

精品購(gòu)物指南報(bào)社 　　《精品購(gòu)物指南》1993年1月8日創(chuàng)刊，每周一、四出版，是我國(guó)第一份彩色印刷的時(shí)尚生活服務(wù)類報(bào)紙，被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“中國(guó)時(shí)尚生活媒體第一品牌”。 　　從創(chuàng)刊之日起，《精品購(gòu)物指南》始終以倡導(dǎo)積極、健康、高品位的生活方式為已任，報(bào)道范圍涵蓋了時(shí)尚、旅游、家居、房產(chǎn)、健康、汽車、it等生活領(lǐng)域的方方面面，最前沿的國(guó)際流行先鋒話題、最鮮活的時(shí)尚潮人品位之選，吸引著京城上百萬(wàn)主流人群，成為“時(shí)尚北京人的消費(fèi)參考和生活顧問(wèn)”。 　　目前，《精品購(gòu)物指南》旗下已擁有一系列時(shí)尚生活媒體：中國(guó)第一完全時(shí)尚周刊《風(fēng)尚志》、中國(guó)第一奢侈品刊物《優(yōu)品》、中國(guó)唯一一本專注于出境旅游的雜志《世界》、精英人士財(cái)經(jīng)生活讀本《數(shù)字商業(yè)時(shí)代》、北京時(shí)尚消費(fèi)門戶“精品網(wǎng)”以及沈陽(yáng)《時(shí)尚生活導(dǎo)報(bào)》、廣州《精品生活》等！毒焚(gòu)物指南》正在向著引領(lǐng)都市時(shí)尚生活的媒體集團(tuán)邁進(jìn)。

美食大賞 作者簡(jiǎn)介

精品購(gòu)物指南報(bào)社 　　《精品購(gòu)物指南》1993年1月8日創(chuàng)刊，每周一、四出版，是我國(guó)第一份彩色印刷的時(shí)尚生活服務(wù)類報(bào)紙，被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“中國(guó)時(shí)尚生活媒體第一品牌”。 　　從創(chuàng)刊之日起，《精品購(gòu)物指南》始終以倡導(dǎo)積極、健康、高品位的生活方式為已任，報(bào)道范圍涵蓋了時(shí)尚、旅游、家居、房產(chǎn)、健康、汽車、IT等生活領(lǐng)域的方方面面，最前沿的國(guó)際流行先鋒話題、最鮮活的時(shí)尚潮人品位之選，吸引著京城上百萬(wàn)主流人群，成為“時(shí)尚北京人的消費(fèi)參考和生活顧問(wèn)”。 　　目前，《精品購(gòu)物指南》旗下已擁有一系列時(shí)尚生活媒體：中國(guó)第一完全時(shí)尚周刊《風(fēng)尚志》、中國(guó)第一奢侈品刊物《優(yōu)品》、中國(guó)唯一一本專注于出境旅游的雜志《世界》、精英人士財(cái)經(jīng)生活讀本《數(shù)字商業(yè)時(shí)代》、北京時(shí)尚消費(fèi)門戶“精品網(wǎng)”以及沈陽(yáng)《時(shí)尚生活導(dǎo)報(bào)》、廣州《精品生活》等！毒焚(gòu)物指南》正在向著引領(lǐng)都市時(shí)尚生活的媒體集團(tuán)邁進(jìn)。

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