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26周年慶第八波|88元任選10本
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  • 茶可道

    ¥17.4(6折)定價(jià):¥29.0

    喝茶，很多人都喜歡。茶之道，卻不是人人盡知。作者講茶道，不講茶，先講水;龍井、碧螺春、香片、鐵觀音等名茶盡出東南，然茶卻誕生在西南之云南，茶業(yè)、茶文化的搖籃卻是巴蜀之地;茶之“芳名”，或因形得名，如珍眉、瓜片，或因地得名，如龍井，均名如其茶，可謂二美具，但“龍井43” 就讓人想到了滿(mǎn)是試管的實(shí)驗(yàn)室。讀者還可以跟著作者去品嘗碧螺春、老君眉、鐵觀音、白毫，去看見(jiàn)識(shí)茶禮、茶規(guī)、茶宴、茶會(huì)，去欣賞名目繁多的茶具...

  • 中國(guó)茶菜茶點(diǎn)(修訂版)

    ¥17.6(6.5折)定價(jià):¥27.0

    進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)以后，人們對(duì)茶葉的食療保健作用有了新的認(rèn)識(shí)，茶葉食品日趨豐富多彩，如日本的茶水罐頭、某酒、菜糖果、茶糕點(diǎn)以及茶葉掛面、茶葉蓋澆飯等。在我國(guó)，茶葉食品的開(kāi)發(fā)和研究也頗有成效，出版了不少專(zhuān)著，開(kāi)發(fā)了不少菜葉食品，如條糕點(diǎn)、茶餅干、茶面包、茶葉面等，還有茶飲料和一大批各具特色的茶菜肴，幾乎遍及我國(guó)的十大菜系。為進(jìn)一步弘揚(yáng)條文化，我們根據(jù)多年來(lái)的實(shí)踐，選取適合廣大茶藝館和家庭制作的頗具特色的茶菜、茶點(diǎn)，以圖文并茂的形式進(jìn)行介紹，以

  • 品茶錄：中華茶文化

    阮浩耕  /  2005-01-01  /  杭州出版社
    ¥15.4(5.5折)定價(jià):¥28.0

    本書(shū)集《把杯品茶話(huà)文化》、《草木英華信有神》、《茶書(shū)著述千年間》、《龍井茶名詩(shī)中出》等多篇短文，介紹了茶的由來(lái)，茶文化的產(chǎn)生，以及茶文化與中國(guó)人精神生活的關(guān)系...

  • 中國(guó)茶藝

    ¥18.2(6.5折)定價(jià):¥28.0

    “早起開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶是中國(guó)人日常生活中不可或缺的必需品�！叭藗兓蛟诩依镲嫴�，或者去茶館飲茶；有自斟自飲的，也有與人共飲的；開(kāi)會(huì)的時(shí)候喝茶，解決糾紛的時(shí)候也喝；早餐之前喝，午夜也喝。只要有一壺茶，中國(guó)人到哪兒都是快樂(lè)的”(林語(yǔ)堂《生活的藝術(shù)》)。因此，飲茶又為中國(guó)人日常生活增色不少。　　古人把茶的煎烹沖點(diǎn)方法和規(guī)范，稱(chēng)為“茶道”。唐人陸羽著《茶經(jīng)》，集唐代及唐前煎茶品茶的大成，“因鳴漸之論廣潤(rùn)色之，于是茶道大行，王公朝

  • 茶文化與曲藝文化常識(shí)

    ¥10.3(5.5折)定價(jià):¥18.8

    文化娛樂(lè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中不可分割的部分。許多文化娛樂(lè)活動(dòng)，都是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，或者在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)之后產(chǎn)生和舉行的。今天，我們?cè)S多優(yōu)秀的民族文化和娛樂(lè)活動(dòng)，都與農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)，比如人們伐木時(shí)喊的號(hào)子，捕魚(yú)時(shí)唱的漁歌，慶祝豐收之后的舞蹈和聚會(huì)，等等。 　　經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，時(shí)代在進(jìn)步。隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，廣大農(nóng)村地區(qū)和農(nóng)民朋友的物質(zhì)生活需求逐漸得到滿(mǎn)足，人們開(kāi)始轉(zhuǎn)向了對(duì)文化生活的追求。除了勞動(dòng)生產(chǎn)外，文化和娛樂(lè)活動(dòng)是農(nóng)民朋友不可或缺

  • 泡茶的養(yǎng)心與怡情

    黃昀主編  /  2011-06-01  /  農(nóng)村讀物出版社
    ¥19.8(5.5折)定價(jià):¥36.0

    茶內(nèi)所含的有益于人體的成分很多，其中包括礦物質(zhì)元素、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、類(lèi)脂類(lèi)、茶多酚、生物堿等，這些都是人體必需的。其中最值一提的是茶多酚。茶多酚可降血糖、降血脂、防衰老、抗氧化，還可抗輻射、抗癌和殺滅細(xì)菌。茶葉中綠茶類(lèi)所含的茶多酚較高。另外，茶葉中含有的生物堿可刺激大腦皮層，使人興奮、消除睡意，同時(shí)還有強(qiáng)心和利尿的作用，對(duì)消化功能也有促進(jìn)作用。茶，真是上天賜給人類(lèi)的禮物...

  • 最?lèi)?ài)花草茶

    ¥18.8(6.3折)定價(jià):¥29.8

    現(xiàn)代女性每天在鋼筋水泥的都市森林里來(lái)來(lái)往往，忙碌緊張的生活給我們留下了許多自己無(wú)法排解的憂(yōu)慮和壓力，甚至給身心造成負(fù)擔(dān)。失眠、便秘、皮膚暗沉粗糙，這些癥狀不但給愛(ài)美的女性帶來(lái)困擾，其實(shí)也是亞健康的明顯警示。求助于藥物解決，可能會(huì)帶來(lái)副作用和依賴(lài)性。人，來(lái)自于大自然，也應(yīng)該回到自然中找回健康和美麗�；ú莶杈褪侨藗儚墓诺浇癜l(fā)現(xiàn)的各種有益身心的植物，80款花草茶，包括單方、復(fù)方和漢方，總有一款適合你。愿所有女性都美得自然，美得健康，美

  • 茶葉鑒賞

    ¥14.3(5.5折)定價(jià):¥26.0

    飲茶益思，提神醒腦，陶冶情操，凈化心靈。 茶葉鑒賞是一門(mén)鑒定茶葉質(zhì)量，欣賞名茶品質(zhì)、茶具和沖泡技藝的實(shí)用型學(xué)科。主要介紹茶葉產(chǎn)、銷(xiāo)及加工概況，品評(píng)茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)，各類(lèi)茶葉品質(zhì)特征，茶葉品質(zhì)鑒別方法，飲茶與禮儀，飲茶與文化，茶與精神健康等內(nèi)容。 本書(shū)作者多年從事茶葉研究，有豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本書(shū)既可作為相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教材，又可供茶葉愛(ài)好者參考...

  • 魏萌與鐵觀音(2008/11)

    ¥10.4(5.8折)定價(jià):¥18.0

    《魏蔭與鐵觀音》一書(shū)分 “鐵觀音之溯流窮源篇”、“走近曠世奇茗鐵觀音”、“撩開(kāi)鐵觀音的文化面紗”、“鐵觀音茶業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理” 四章，全面祥實(shí)地介紹了安溪鐵觀音茶史傳說(shuō)、采摘、栽培、采制、品鑒、保健功效、茶俗、茶藝、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、品牌文化營(yíng)銷(xiāo)等。 本書(shū)旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)安溪鐵觀音茶文化，更好地保護(hù)和傳承安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，讓更多人從中受益，實(shí)現(xiàn)先祖魏蔭“讓鐵觀音造福眾生”的理想...

  • 茶書(shū):茶藝、茶經(jīng)、茶道、茶圣講讀

    ¥14.7(5.5折)定價(jià):¥26.8

    本書(shū)分為“源與史”、“藝與道”、“飲與道”、“實(shí)與用”、“名與經(jīng)”、“茶與圣”以及“書(shū)與話(huà)”七大部分。分別闡釋了茶的源流與歷史、茶壺與茶道、茶的功用與健康等內(nèi)容...

  • 鐵觀音品鑒-附光盤(pán)

    陳龍  /  2010-09-01  /  化學(xué)工業(yè)出版社
    ¥13.6(5.5折)定價(jià):¥24.8

    本書(shū)從安溪的人文、地理、茶文化入手，細(xì)致的描繪了安溪特有的人文情懷和鐵觀音文化。書(shū)中介紹了鐵觀音茶葉如何制作，口味之辯，好壞茶的區(qū)分，選茶和藏茶的藝術(shù)，如何沖泡盡顯良茶風(fēng)韻，如何品飲出茶中乾坤，鐵觀音與健康的關(guān)系等。 隨書(shū)贈(zèng)八大名茶茶藝表演dvd光盤(pán)，翔實(shí)講解中國(guó)名茶的沖泡、品飲、鑒賞技藝，特邀專(zhuān)業(yè)茶師演繹茶技...

  • 豆?jié){力

    ¥18.0(5.5折)定價(jià):¥32.8

    豆?jié){的喝法已經(jīng)越來(lái)越時(shí)尚百變，其養(yǎng)生功效也越來(lái)越被認(rèn)可。 本書(shū)重點(diǎn)介紹了豆?jié){的七大養(yǎng)生效力——美容抗衰力、降糖力、降脂力、降壓力、排毒力、健腦力、抗癌力。 　　書(shū)中有針對(duì)性地介紹給讀者若干健康的豆?jié){配方及具體的打制方法。所推薦的豆?jié){方都是由專(zhuān)家擔(dān)任指導(dǎo)，食材比例合理，并且是

  • 養(yǎng)生 豆?jié){ 米糊 五谷汁 果蔬汁速查全書(shū)

    ¥17.9(6折)定價(jià):¥29.8

    我們編寫(xiě)了這本《養(yǎng)生豆?jié){米糊五谷汁果蔬汁速查全書(shū)》，《養(yǎng)生豆?jié){米糊五谷汁果蔬汁速查全書(shū)》介紹了豆?jié){、米糊、五谷汁和蔬果汁的制作方法，口味多樣、搭配合理、營(yíng)養(yǎng)全面。力求關(guān)愛(ài)各類(lèi)人群，《養(yǎng)生豆?jié){米糊五谷汁果蔬汁速查全書(shū)》提到如兒童、老人等群體，都為其量身定制了最適合的飲食方案...

  • 中國(guó)茶品鑒速查全書(shū)

    黃敏著；黃敏編  /  2014-01-01  /  京華出版社
    ¥17.3(5.8折)定價(jià):¥29.8

    63個(gè)茶史茶典：為什么說(shuō)中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地、“茶”字有什么由來(lái)、茶有哪些雅號(hào)別稱(chēng)、什么是茶典、茶人指什么、為什么說(shuō)《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專(zhuān)著……輕松了解茶葉的起源和歷史、茶典與茶人茶事。 　　135個(gè)茶分類(lèi)詳解：詳細(xì)講解了茶的不同種類(lèi)及其特點(diǎn)，如什么是綠茶、什么是紅茶、什么是白茶、什么是黃茶、什么是烏龍茶、黃山毛峰有什么特點(diǎn)、碧螺春有什么特點(diǎn)、蒙頂茶有什么特點(diǎn)，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。 　　128個(gè)宜茶選器方法：怎樣選購(gòu)茶葉、茶

  • 茶與茶文化

    ¥16.4(5.5折)定價(jià):¥29.8

    中國(guó)的茶文化和酒文化一樣，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，凸現(xiàn)出濃郁的地方特色和民族特色，把茶文化發(fā)揚(yáng)光大，使之承傳延續(xù)，是一件惠及子孫的教育事業(yè)。　　“茶、茶藝、茶文化”等課程已成為各大旅游院校學(xué)生的必修課之一，是完善旅游、飯店專(zhuān)業(yè)課程體系的工程之一，是滿(mǎn)足學(xué)生需求和企業(yè)要求的課改方案之一�！　　恫枧c茶文化》主要向讀者介紹了中華文明中博大精深的茶文化，給讀者知識(shí)的熏陶...

  • 陸羽茶經(jīng)誦讀-注音版

    ¥14.7(5.5折)定價(jià):¥26.8

    目前國(guó)學(xué)誦讀已經(jīng)是一股風(fēng)尚，而茶者們誦讀《茶經(jīng)》一定也會(huì)成為一股潮流。陸羽《茶經(jīng)》是中國(guó)茶道美學(xué)的集中展現(xiàn)，融會(huì)了儒釋道三家的思想精華，在當(dāng)今國(guó)學(xué)復(fù)興的時(shí)代，《茶經(jīng)》誦讀、注釋與講解有著巨大的讀者市場(chǎng)。在當(dāng)今碎片化知識(shí)的時(shí)代，大量的淺閱讀茶書(shū)的出現(xiàn)，只有抓住《茶經(jīng)》的深度創(chuàng)意，才能找到了根源。...

  • 茶藝與服務(wù)

    鄭春英  /  2015-08-01  /  北京師范大學(xué)出版社
    ¥15.4(5.5折)定價(jià):¥28.0

    《茶藝與服務(wù)（第2版）》共分為8個(gè)單元，其中1～7單元為各種茶的沏泡服務(wù)，每個(gè)單元分兩個(gè)任務(wù)項(xiàng)：一是茶的基礎(chǔ)知識(shí)。二是茶的沏泡服務(wù)和品茶技巧的知識(shí)。每個(gè)單元都附有相關(guān)的拓展知識(shí)。每個(gè)單元的內(nèi)容包括了茶的歷史、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)、泡茶用水、泡茶要領(lǐng)、茶與健康等。在拓展知識(shí)方面，注重知識(shí)的擴(kuò)充，將民俗茶藝、飲茶的風(fēng)俗、亞洲國(guó)家（地區(qū)）茶文化的形成和發(fā)展、世界各國(guó)飲茶習(xí)俗一一展現(xiàn)。單元8為茶藝館的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)管理。《茶藝與服務(wù)（第2版）》

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