新編酒店客房管理
作者:
蔡萬(wàn)坤
出版社:廣東旅游出版社
定價(jià):29.0
元 一星會(huì)員價(jià):
11.0元
本書(shū)根據(jù)酒店客房系統(tǒng)業(yè)務(wù)管理的客觀規(guī)律,以科學(xué)管理理論為指導(dǎo),以客房系統(tǒng)業(yè)務(wù)管理過(guò)程為主線,以工作內(nèi)容和方法為中心,將經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、行為科學(xué)、預(yù)算管理、價(jià)格與財(cái)務(wù)管理等現(xiàn)代科學(xué)理論的精神實(shí)質(zhì),經(jīng)過(guò)綜合、分析,形成了符合酒店客房業(yè)管實(shí)際的理論和方法,通過(guò)全書(shū)各章節(jié)的…