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人和食物是平等的(修訂本)

人和食物是平等的(修訂本)

作者：殳俏
出版社：新星出版社出版時(shí)間：2006-03-01
開(kāi)本： 32 頁(yè)數(shù)： 240
本類(lèi)榜單：美食銷(xiāo)量榜
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人和食物是平等的(修訂本) 版權(quán)信息

  • ISBN：7802250307
  • 條形碼：9787802250307 ; 978-7-80225-030-7
  • 裝幀：平裝
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

人和食物是平等的(修訂本) 本書(shū)特色

殳俏的文字，帶給人極大的愉悅感，與其說(shuō)是寫(xiě)吃，還不如說(shuō)是寫(xiě)她自己關(guān)于吃的生活。她的小說(shuō)很冷，她的隨筆夠熱，她的興趣涉及很多領(lǐng)域，她看的書(shū)多到令人驚訝，她喜歡食物但吃不胖，她中意搞怪卻夠自然。常常覺(jué)得她的文字是非常討喜的一個(gè)好玩意，不濫情，但充滿感情，不矯情，但絕對(duì)有風(fēng)情！　　但隨著人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展，食物越來(lái)越豐富，人類(lèi)對(duì)事物的要求也越來(lái)越苛刻。對(duì)食物的描述已不再是“它能否充饑耐餓”，而是“它是否好吃新奇”。食物在人挑剔的味蕾的判斷下，有了三六九等區(qū)別，漸漸地失去了主宰的地位，而被人類(lèi)所挑選和奴役。

人和食物是平等的(修訂本) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

當(dāng)人看待食物就像看待人一樣，會(huì)發(fā)生什么？我們不需要老學(xué)究般地對(duì)它追根溯源查家譜，也不需要神經(jīng)質(zhì)地將它們一會(huì)兒奉若神明一會(huì)兒打入地獄，我們可以知道它們的苦惱和快樂(lè)，它們與人的相處共存，它們與人碰撞出的火花。
我用寫(xiě)人的方法寫(xiě)食物，《人和食物是平等的》很像一本來(lái)自食物王國(guó)的哲學(xué)書(shū)的名字。希望這本書(shū)不是菜譜，也不是覓食指南，而是我們和食物的《老友記》。

人和食物是平等的(修訂本)人和食物是平等的(修訂本) 前言

書(shū)評(píng)殳俏文章難得不張狂，不做作，她的見(jiàn)識(shí)埋在嘻嘻哈哈的談笑中。她有過(guò)比較豐富的國(guó)際餐飲經(jīng)驗(yàn)，字里行間能讀到她對(duì)重油主義的中華美食的一點(diǎn)點(diǎn)的不以為然，但她不明說(shuō)，她只是引用《成長(zhǎng)的煩惱》中小兒子本的話，把中國(guó)餐館外賣(mài)的蟹粉豆腐說(shuō)成“那個(gè)像鼻涕一樣的東西”。 我沒(méi)見(jiàn)過(guò)殳俏，但知道她是上海人，知道她現(xiàn)在遠(yuǎn)嫁北京，知道她作為一個(gè)淵博的食經(jīng)寫(xiě)手，年輕得不成體統(tǒng)。 不過(guò)文章寫(xiě)得真漂亮。作者一肚子時(shí)尚的雜學(xué)，食物、風(fēng)俗、時(shí)裝、八卦、文學(xué)、歷史、電影、電視、地理、各國(guó)的美食、歐美日韓各路明星……一切沒(méi)用的知識(shí)她似乎都知道。一個(gè)女孩懂那么多想干什么?當(dāng)然懂那么多不寫(xiě)出來(lái)就太可惜了。 ——小寶《三聯(lián)生活周刊》

人和食物是平等的(修訂本) 目錄

愛(ài)麗絲不懂胡椒
被烹的美食家
都攪和在巧克力里
飯吃人
假裝高潮
空缺的漁獵筆記
……
展開(kāi)全部

人和食物是平等的(修訂本) 作者簡(jiǎn)介

殳俏，專(zhuān)欄作家，畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)和日本早稻田大學(xué)，史學(xué)碩士，喜歡美食，喜歡華服，喜歡島國(guó)，喜歡熱鬧！　(gè)人寫(xiě)作的靈感源于好玩，源于溫暖。為《上海壹周》、《申江服務(wù)導(dǎo)報(bào)》、《東方早報(bào)》、《城市畫(huà)報(bào)》、《三聯(lián)生活周刊》、Meimei、Cosmogirl等報(bào)刊開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄，分別撰寫(xiě)醫(yī)學(xué)、奢侈品、美食、情感、星座等內(nèi)容。2002年出版長(zhǎng)篇小說(shuō)《開(kāi)往高麗的慢船》，2004年翻譯出版了意大利符號(hào)學(xué)家艾柯的雜文集《帶著鮭魚(yú)去旅行》(與人合譯)，2005年與朋友合著出版了圖文小說(shuō)集《復(fù)興公園》！　∠嘈派钪凶蠲篮玫氖虑，還是有愛(ài)，有食物。 同作者出版的其它圖書(shū) ·人和食物是平等的

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