歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)
> >
粵美味-貝太廚房

粵美味-貝太廚房

貝太廚房

出版社：中國(guó)大百科全書出版社出版時(shí)間：2007-07-01
所屬叢書： 貝太廚房
開(kāi)本： 大32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 144
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥13.7(4.9折) 定價(jià)  ¥28.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
暫時(shí)缺貨 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
溫馨提示：5折以下圖書主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類五星書更多>

粵美味-貝太廚房 版權(quán)信息

  • ISBN：7500076886
  • 條形碼：9787500076889 ; 978-7-5000-7688-9
  • 裝幀：簡(jiǎn)裝本
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

粵美味-貝太廚房 內(nèi)容簡(jiǎn)介

很多人一提到粵菜，就會(huì)聯(lián)想到昂貴的海鮮，其實(shí)在粵菜中，菜品、老火靚湯、茶點(diǎn)、粥品、甜品樣樣獨(dú)樹(shù)一幟，堪稱經(jīng)典。吃過(guò)正宗粵菜的人，都恨不得把舌頭留在廣州這個(gè)美食之都；洸嗽谖兜郎献⒅厍宓，卻并不是那種索然無(wú)味的清淡，粵菜清中有鮮，淡中有咸，奇中不乏美，平中不乏味，這也是粵菜崇尚自然本色的體現(xiàn)。在食材的選擇和烹飪方式上，都講究精益求精。在更加注重健康飲食和養(yǎng)生的今天，粵菜無(wú)疑越來(lái)越受到大眾的青睞。
　　本書分為四部分：醉翁之意不在茶之粵式茶點(diǎn)，簡(jiǎn)單簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)陋之美味午餐，亂花漸欲迷人眼之五花八門粵菜，星宵入夜仍未眠之廣東夜宵。涵蓋了菜品、湯、茶點(diǎn)、粥品、甜品、糖水等經(jīng)典廣式美食的做法，試一試就知道，原來(lái)看似復(fù)雜的粵菜，也可以輕松學(xué)會(huì)哦！

【本書賣點(diǎn)】
　1. 寄回調(diào)查表可獲贈(zèng)《貝太廚房》雜志一期
　2. 本菜譜中的圖片精美誘人，文字簡(jiǎn)潔、充滿時(shí)尚趣味，符合年輕都市白領(lǐng)的閱讀喜好。
　3. 隨著食補(bǔ)觀念的深入人心，以口味清淡、用料做法講究著稱的粵菜日益成為人們的新寵，廣式茶餐廳也遍地開(kāi)花。廣東人一天多餐，從早茶到宵夜，樣樣不落，卻少有肥胖者，這與他們的飲食習(xí)慣有著很大關(guān)系。既想滿足口腹之欲，又希望保持好身材的同學(xué)們有福了！
　4. 獨(dú)特活潑的裝幀設(shè)計(jì)便于讀者帶進(jìn)廚房，邊讀邊動(dòng)手實(shí)踐。

粵美味-貝太廚房 目錄

醉翁之意不在茶之粵式茶點(diǎn)
　*鮮不過(guò)云吞面
　愜意香點(diǎn)——煎蘿卜糕
　踏上舌尖的甜美琥珀——馬蹄糕
　威風(fēng)不減的榴蓮酥
　吃多少也不會(huì)膩的南瓜餅
　燙嘴也不怕——炸春卷
　不能小看的豬腸粉
　陣陣荷香——荷葉飯
　她的紅臉蛋——廣東蝦餃
　“奶里奶氣”的奶皇包
　吃米又吃雞——糯米雞
　這一頓只要它——干炒牛河
簡(jiǎn)單簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)陋之美味午餐
　*豪華的煎蛋——芙蓉煎滑蛋
　溜入口中的鮮滑——滑蛋蝦仁
　走進(jìn)千家萬(wàn)戶——蠔油生菜
　招架不住的誘惑——咕嚕肉飯
　海洋的美意——白汁海鮮飯
　簡(jiǎn)單不過(guò)臘腸飯
　肉湯才是精華——叉燒飯
　嫩滑妙味合——芥蘭炒牛柳
　香得流油的燒鵝飯
　滋補(bǔ)美味好湯到——冬蟲草竹絲雞湯
　有容乃“鮮”——薏米蓮子煲鴨
　悠悠白嫩美湯——椰子雞湯
　香甜的感動(dòng)——雪梨南北杏煲瘦肉湯
亂花漸欲迷人眼之五花八門粵菜
　萵筍的禮遇——清炒萵筍絲
　真鮮流露——油爆蝦仁
　片刻之間便被“掃蕩”一空的魚腸蒸蛋
　越吃越有味——西芹腰果炒蝦仁
　下飯一絕——橄欖菜肉末四季豆
　愛(ài)你不是兩三天——酸甜排骨
　暖身也暖心的蘿卜燉牛腩
　簡(jiǎn)單成就——豆鼓鯪魚油麥菜
　懶人也能做的茄子咸魚煲
　葷素一品鮮——菠菜雞煲
　快捷美味又營(yíng)養(yǎng)——五柳炸蛋
……
星宵入夜仍未眠之廣東夜宵
食在廣東
展開(kāi)全部

粵美味-貝太廚房 作者簡(jiǎn)介

世界著名美食雜志《貝太廚房》的廚師、營(yíng)養(yǎng)師、造型師、攝影師集體合作的結(jié)晶。
　　主編薩巴蒂娜（Saba），世界著名美食雜志《貝太廚房》系列圖書的主編，中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)認(rèn)證高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。她親手試做了每一道菜并撰寫所有文字，此前暢銷的《好吃懶做》《好吃不胖》及《私房女人菜》《親愛(ài)的便當(dāng)》《廚子的故事》《烘焙時(shí)光》《早晚美食計(jì)》《一碗好湯》等都出自她手。

商品評(píng)論(0條)
暫無(wú)評(píng)論……
書友推薦
本類暢銷
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服