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法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典

法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典

出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社出版時(shí)間：2012-01-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 257
本類(lèi)榜單：美食銷(xiāo)量榜
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法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典 版權(quán)信息

  • ISBN：9787501984343
  • 條形碼：9787501984343 ; 978-7-5019-8434-3
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典 本書(shū)特色

　　您能脫口而出莎當(dāng)妮（chardonny）和仙粉黛（zinfindel）之間的細(xì)微差別嗎？在正式場(chǎng)合您知道如何得體地品酒嗎？您愿意把錢(qián)投資在品質(zhì)上佳的葡萄酒市場(chǎng)，或者專(zhuān)門(mén)建造一個(gè)酒窖來(lái)儲(chǔ)存佳釀嗎？當(dāng)在餐廳看著酒單點(diǎn)酒時(shí)，您會(huì)感到猶豫不定嗎？那么，為什么不立即提升您的葡萄酒知識(shí)水平呢？無(wú)論您對(duì)于葡萄酒的任何方面感興趣，只要憑借《法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典》——這部至今為止*全方位的葡萄酒專(zhuān)業(yè)著作，囊括了葡萄酒所有的基礎(chǔ)知識(shí)，并提煉出與葡萄酒相關(guān)的所有精華和技巧，讀過(guò)之后，您就會(huì)饒有興味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。 　　《法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典》是一部包羅萬(wàn)象的葡萄酒指南寶典，圖文并茂地講解葡萄酒購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售、保存、品嘗和侍酒等方面的知識(shí)。 囊括了葡萄酒所有的實(shí)用技術(shù)和簡(jiǎn)單易學(xué)的小技巧，使您能夠從中體驗(yàn)到*棒的感覺(jué)。 列舉了法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院廚師的貼心建議，告訴您葡萄酒和食物搭配的精妙之處。

法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典》是一部包羅萬(wàn)象的葡萄酒指南寶典，您可以在書(shū)中查詢(xún)到大量的葡萄酒相關(guān)知識(shí)，包括購(gòu)酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等。內(nèi)容權(quán)威，實(shí)用性強(qiáng)；世界頂級(jí)廚藝學(xué)院——法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院的國(guó)際美食專(zhuān)家們會(huì)提出寶貴的餐酒搭配建議，并選擇特色美食搭配經(jīng)典葡萄酒。 　　全書(shū)圖文并茂，循序漸進(jìn)地幫助您深諳每款葡萄酒的味道和意韻，會(huì)令您對(duì)葡萄酒各方面的知識(shí)受益匪淺。

法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典 目錄

序言
**章 購(gòu)買(mǎi)和銷(xiāo)售葡萄酒
　選酒**基礎(chǔ)知識(shí)
　酒瓶能告訴什么？
　選購(gòu)葡萄酒的好去處
　開(kāi)始藏酒
　葡萄酒投資
　銷(xiāo)售葡萄酒
第二章 葡萄酒儲(chǔ)存
　保管好愛(ài)酒
　儲(chǔ)存葡萄酒的理想條件
　餐酒搭配
　酒架和整體式酒窖
　酒窖設(shè)計(jì)
　葡萄酒搭配開(kāi)胃小菜
展開(kāi)全部

法國(guó)藍(lán)帶葡萄酒寶典 作者簡(jiǎn)介

　　法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院Le Cordon Bleu 　　始建于1895年。法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院已成為如今世界上最權(quán)威的廚藝培訓(xùn)和酒店管理學(xué)院。通過(guò)近一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，目前，法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院在法國(guó)、英國(guó)、日本、澳大利亞、加拿大、墨西哥、韓國(guó)、巴西等20個(gè)國(guó)家設(shè)立了40所分校。

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