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民間經(jīng)典北京菜-舌尖上的中國 版權(quán)信息
- ISBN:9787506050685
- 條形碼:9787506050685 ; 978-7-5060-5068-5
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
民間經(jīng)典北京菜-舌尖上的中國 本書特色
如果你手中只有一本菜譜書,那你就OUT了!玩轉(zhuǎn)中國各地菜譜智慧,盡在《舌尖上的中國:民間經(jīng)典地方菜》系列叢書。這里有海量菜譜、海量圖片,挑戰(zhàn)你的味蕾,爆棚你的食欲,且菜譜經(jīng)典、原創(chuàng)性強(qiáng)、操作簡單,使人過目不忘。書籍內(nèi)容均由好豆網(wǎng)注冊用戶提供,所有圖片均為原創(chuàng),雖然沒有專業(yè)攝像師的設(shè)備和布景,但更具親和力和真實(shí)感。圖文并茂的菜譜書籍,能讓你大程度地獲悉**手做菜心得,讓你的廚藝立即精進(jìn)。因?yàn)樗麜?huì),所以我也能!快來讓你的思想特立獨(dú)行于你的舌尖之上吧!
民間經(jīng)典北京菜-舌尖上的中國 內(nèi)容簡介
《舌尖上的中國:民間經(jīng)典地方菜》系列叢書,按照地方和地域進(jìn)行菜品的分類,將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、蘇州等14個(gè)地區(qū)的民間經(jīng)典菜譜收納其中,做法親民,食材隨手可得。好豆網(wǎng)編著的《民間經(jīng)典北京菜》圖文并茂,菜譜制作步驟詳細(xì),選材實(shí)惠,實(shí)用性強(qiáng),讓老百姓自己動(dòng)手就能享用到各色經(jīng)典菜品。為了便于讀者操作,在圖書體例上統(tǒng)一做了整理和安排:作者ID、菜名、主料、配料、制作步驟、注意事項(xiàng)、小貼士。其中,注意事項(xiàng)著重強(qiáng)調(diào)了每道菜的制作要領(lǐng),而小貼士里有經(jīng)典菜品的民俗和傳統(tǒng)知識(shí)介紹,彌補(bǔ)了菜譜單一化的缺陷,豐富了飲食文化,使圖書更富有層次,《民間經(jīng)典北京菜》既給讀者帶來了視覺上的享受,又不失趣味性。
民間經(jīng)典北京菜-舌尖上的中國 目錄
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