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果汁王-暢銷版 版權(quán)信息
- ISBN：9787538871197
- 條形碼：9787538871197 ; 978-7-5388-7119-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
果汁王-暢銷版 本書特色
用各種常用的材料，打造出百變的魔法飲料，不僅解渴、提神，更為身體提供豐富的營養(yǎng)。更妙的是，它還能美容養(yǎng)顏，排毒瘦身。將休閑時間完全消磨在精美飲料以及種種好事情上面，將是每個熱愛生活的人，向往的舒適境界。都基成主編的這本《果汁王(暢銷版)》就是為這樣的你編寫的。它提供了600道健康、新鮮果汁飲品。
果汁王-暢銷版 內(nèi)容簡介
《果汁王(暢銷版)》，600道時尚飲品配方全公開，網(wǎng)羅*流行、*熱門的款式，涵蓋果汁、蔬果汁、蔬菜汁、花草藥茶、咖啡、奶茶、奶昔等眾多類別，款款時尚、道道美味，材料易取、制作簡易、省時省力、輕松速成，每天一杯，天天享健康。每款飲品都附有適合人群、營養(yǎng)功效、重點提示等常識，讓口味與營養(yǎng)全面升級。 《果汁王(暢銷版)》由都基成主編。
果汁王-暢銷版 目錄
飲品面面觀
果汁
蔬菜汁
蔬果汁
花草藥茶
咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋
冰點冷飲
展開全部
果汁王-暢銷版 作者簡介
黎國雄，國家級競賽裁判員、中國名廚、中國飯店業(yè)白金五星勛章獲得者，我國烘焙行業(yè)首位獲得“全國技術(shù)能手”稱號的烘焙技師，廣州西餐協(xié)會副會長，國內(nèi)最先發(fā)明塑膠、硬塑仿真蛋糕的烘焙技師，出版了十余種關(guān)于蛋糕、面包的書。
個人經(jīng)歷：1987年，黎國雄面對當(dāng)時蛋糕市場的空白和需求，制作了個人第一本蛋糕專業(yè)畫冊，開創(chuàng)了顧客在蛋糕店看圖片訂蛋糕的先河。到現(xiàn)在，他已出版了十余套圖文并茂的專業(yè)烘焙書，帶動了整個烘焙行業(yè)的發(fā)展。
1993年，他創(chuàng)造性地發(fā)明了全國第一個塑膠仿真蛋糕。仿真蛋糕具有逼真度高、擺放時間長、容易清洗的特點，改變了國內(nèi)蛋糕店用奶油蛋糕來展示這種既浪費成本、擺放時間又短的狀況。此項發(fā)明2001年獲得國家發(fā)明專利。后來，他又研究了藝術(shù)陶藝蛋糕，款款造型可愛、樣式新穎、栩栩如生，很好地烘托了蛋糕藝術(shù)文化的特點。
2007年，在糖花蛋糕基礎(chǔ)上，他又率先發(fā)明了面包捏土仿真蛋糕。
出版的作品：《黎國雄蛋糕裝飾藝術(shù)系列》（共7冊）、《名師名典》叢書、《時尚點心》叢書、《糕點大全》叢書、《糕點名師講堂》叢書、《烘焙寶典》叢書、《時尚糕點制作精選》、《時尚百變》、《時尚美味》、《學(xué)烘焙6000例》等。
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