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零起點(diǎn)茶藝全書(shū)

零起點(diǎn)茶藝全書(shū)

出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社出版時(shí)間：2014-02-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 176
本類(lèi)榜單：美食銷(xiāo)量榜
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零起點(diǎn)茶藝全書(shū) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787501995998
  • 條形碼：9787501995998 ; 978-7-5019-9599-8
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

零起點(diǎn)茶藝全書(shū) 本書(shū)特色

泡茶、品茶，是人們緊張生活中偷得浮生半日閑的*佳狀態(tài)。 　　本書(shū)緊貼內(nèi)容定位，突出“新手解惑之零起點(diǎn)”，給剛開(kāi)始喜歡茶藝的人簡(jiǎn)單明了、具體的指導(dǎo)。 　　內(nèi)容豐富，信息量大，囊括了泡茶、品茶中的實(shí)用信息，版式新穎活潑，圖文并茂，可操作性強(qiáng)，一看就懂，快速學(xué)會(huì)。 　　茶葉：識(shí)茶，鑒茶，領(lǐng)略二十九種茶葉的氤氳世界。聽(tīng)茶葉故事，感受茶葉背后的韻味。 　　茶具：二十余種茶具帶領(lǐng)新手入門(mén)，配合茶的香氣，體會(huì)養(yǎng)眼養(yǎng)心的精神享受。 　　沖泡：泡茶有技法，分步驟教泡茶，知識(shí)與藝術(shù)并重，茶韻之道盡在其中。

零起點(diǎn)茶藝全書(shū) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

從七大類(lèi)茶葉說(shuō)起，到新手選茶具的技巧，泡茶的技法，帶領(lǐng)大家體會(huì)茶文化的藝術(shù)。 　　會(huì)品茶是人生的一件樂(lè)事，更是一種享受。優(yōu)雅的環(huán)境，精美的茶具，適口的茶湯，處處都能滲透出高雅和韻味。 　　在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，以茶為媒，沉靜心靈，讓自己與自然對(duì)話。茶道不僅僅是品賞香茗的美感之道，更是品味寧?kù)o的生活之道。

零起點(diǎn)茶藝全書(shū) 目錄

part 1 茶葉——識(shí)茶、鑒茶、講故事
初識(shí)綠茶
綠茶的形狀
綠茶的制作工藝
綠茶分類(lèi)
綠茶的*佳貯藏方式
龍井茶
碧螺春
竹葉青
信陽(yáng)毛尖
六安瓜片
安吉白茶
黃山毛峰
太平猴魁
普洱生茶

初識(shí)烏龍茶
烏龍茶的形狀
烏龍茶的制作工藝
烏龍茶的分類(lèi)
烏龍茶的*佳貯藏方式
鐵觀音
凍頂烏龍
大紅袍
白毫烏龍
白雞冠
武夷肉桂
鳳凰單樅

初識(shí)黑茶
黑茶的形狀
黑茶的制作工藝
黑茶的分類(lèi).
黑茶的*佳貯藏方式
普洱熟茶
茯磚
六堡茶

初識(shí)紅茶
紅茶的形狀
紅茶的制作工藝
紅茶的分類(lèi)
紅茶的*佳貯藏方式
正山小種
金駿眉
祁紅
滇紅

初識(shí)黃茶
黃茶的形狀
黃茶的制作工藝
黃茶的分類(lèi)
黃茶的*佳貯藏方式
君山銀針
霍山黃芽

初識(shí)白茶
白茶的形狀
白茶的制作工藝
白茶的分類(lèi)
白茶的*佳貯藏方式
白牡丹
白毫銀針

初識(shí)花茶
花茶的形狀
花茶的制作工藝
花茶的分類(lèi)
花茶的*佳貯藏方式
茉莉大白毫
碧潭飄雪

part 2 茶具——新手入門(mén)茶具選配
紫砂壺，好用**
好用的壺必須拿著舒服
如何挑選好用的壺
蓋碗，也可當(dāng)壺用
選用蓋碗的好處
蓋碗的特點(diǎn)
蓋碗的使用
茶杯，隆重地呈現(xiàn)茶湯
杯型和持拿的舒適度
茶杯傳達(dá)的審美信息
公道杯，*好有
公道杯為了“公道”
百搭公道杯
過(guò)濾網(wǎng)，可以有
用濾網(wǎng)的理由
簡(jiǎn)約派、自然派不用濾網(wǎng)也可以
茶盤(pán)，不熟練時(shí)*好有一個(gè)
泡茶*講清潔和整潔
不同茶盤(pán)適用于不同需求
茶巾，必不可少
用茶巾的理由
茶巾的使用方法
茶巾的正確折疊方法
茶巾的挑選
煮水器，泡茶**工具
煮水器的使用
好用的煮水器使泡茶更加得心應(yīng)手
煮水器的特殊說(shuō)明
茶葉罐，給茶一個(gè)家
學(xué)會(huì)打理好茶葉的“房子”
茶葉罐的材質(zhì)
水盂，干泡的**工具
水盂的用途
杯墊，為喝茶烘托氣氛
杯墊的好處多
杯墊的使用
廢水桶，不美作用大
廢水桶用處大
廢水桶的使用妙招
聞香杯，聚攏香氣
聞香杯的用途
聞香杯的聞香法
壺承，隨處可泡茶
壺承的用途
壺承的使用方法
蓋置，實(shí)用的茶桌裝飾
蓋置的用途
蓋置的使用方式
茶荷，茶葉的花轎
茶荷的用途
茶荷的使用
茶道具，*好人手一套
茶道具的用途
茶道具的使用
茶桌小工具，細(xì)致完備
普洱發(fā)燒友的茶刀
稱(chēng)茶的小茶秤
養(yǎng)壺筆
茶寵，茶具發(fā)燒友的愛(ài)物
百用茶簾
茶館**奉茶盤(pán)


part 3 沖泡——泡茶有技法
紫砂壺泡烏龍茶
玻璃杯泡綠茶
蓋碗沖泡白茶
陶壺野外泡茶
茶席上的優(yōu)雅
何為茶席
茶席的重要元素
茶席的具體理念
展開(kāi)全部

零起點(diǎn)茶藝全書(shū) 作者簡(jiǎn)介

王緝東（東方茶韻國(guó)際文化交流中心） 　　二十世紀(jì)七十年代人 　　中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員 　　中國(guó)藝術(shù)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員 　　中國(guó)民俗攝影協(xié)會(huì)會(huì)士 　　茶書(shū)策劃人、拍攝者、著作者 　　著有《茶馬古道茶意濃》《輕松品飲普洱茶》等書(shū) 　　其團(tuán)隊(duì)參與策劃出版茶書(shū)十余種

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