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美味川菜

作者：孔陽
出版社：團結(jié)出版社出版時間：2014-01-01
開本： 16開 頁數(shù)： 166
本類榜單：美食銷量榜
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美味川菜 版權(quán)信息

  • ISBN：9787512623101
  • 條形碼：9787512623101 ; 978-7-5126-2310-1
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

美味川菜 本書特色

本書以簡明的文字、精美的圖片、詳細的步驟介紹了各種菜肴的制作過程，對每道菜的做法進行了詳盡的指導，讓讀者掌握烹制方法，學會處理材料，真正做到好學易做。全書內(nèi)容翔實，圖片清晰，描述精確，是一本具有很強操作性的川菜菜譜。

美味川菜 內(nèi)容簡介

本書以簡明的文字、精美的圖片、詳細的步驟介紹了各種菜肴的制作過程，對每道菜的做法進行了詳盡的指導，讓讀者掌握烹制方法，學會處理材料，真正做到好學易做。全書內(nèi)容翔實，圖片清晰，描述精確，是一本具有很強操作性的川菜菜譜。

美味川菜 目錄

川菜文化
香鮮肉葷
營養(yǎng)禽蛋
鮮美水產(chǎn)
爽口菌蔬
特色小吃
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