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蛋糕烘焙魔法書 版權信息
- ISBN:9787534167287
- 條形碼:9787534167287 ; 978-7-5341-6728-7
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
蛋糕烘焙魔法書 本書特色
《蛋糕烘焙魔法書》帶你進入蛋糕烘焙的世界:★ 介紹各種簡單易學的蛋糕,如經(jīng)典黃油蛋糕、魚糕咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、巧克力蛋糕,甚至還有浸泡在香檳里的蛋糕。 ★ 介紹各種口味和餡料的蛋糕,如各種咸味蛋糕(蘑菇咸味蛋糕、醬牛肉咸味蛋糕、墨魚咸味蛋糕、鮮蝦奶酪咸味蛋糕等),甜味蛋糕(櫻桃軟奶酪蛋糕、蘋果黃油蛋糕、咖啡迷你黃油蛋糕、提拉米蘇等)。 ★ 介紹各種制作不同蛋糕的小技巧。 ★ 教你用*簡單的材料制作出健康、美味的蛋糕。 ★ 制作方法簡單,每一步都詳細解說,讓你一次就成功。 ★ 詳細介紹原材料和工具(工具的話,只需要一個攪拌盆、打蛋器、模具和一個烤箱就ok了)! 可作為平日餐桌上的甜點、款待客人時的點心、探訪朋友時的禮物。
蛋糕烘焙魔法書 內(nèi)容簡介
◆ 日本超人氣甜點女王三宅郁美的蛋糕秘籍。 ◆ 50種專家級蛋糕,輕松烤出來。 ◆ 新鮮、健康,安全又安心。 ◆ 可作為平日餐桌上的甜點、款待客人時的點心、探訪朋友時的禮物。
蛋糕烘焙魔法書 目錄
蛋糕烘焙魔法書 作者簡介
三宅郁美,日本著名料理專家。從1985年開始在法國藍帶廚藝學校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學校學習糕點料理。1990年移居美國,之后的兩年里,三宅郁美除了主持美食沙龍之外,還在曼哈頓的文化學校擔任美食講師;貒,在東京目白的家中,創(chuàng)辦了兼授糕點制作與桌面裝飾的三宅郁美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方,而且講解簡單易懂,是一位深受大家喜愛的料理專家。著有《比薩蛋撻烘焙魔法書》、《蛋糕烘焙魔法書》等。
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