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超人氣兒童佳肴

超人氣兒童佳肴

作者：甘智榮
出版社：新疆人民衛(wèi)生出版社出版時(shí)間：2016-09-01
開(kāi)本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 160
本類(lèi)榜單：美食銷(xiāo)量榜
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超人氣兒童佳肴 版權(quán)信息

  • ISBN：9787537265690
  • 條形碼：9787537265690 ; 978-7-5372-6569-0
  • 裝幀：暫無(wú)
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

超人氣兒童佳肴 本書(shū)特色

本書(shū)用科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)定量每一餐的營(yíng)養(yǎng)，從飲品、粥、點(diǎn)心、菜、湯做到品種多樣化，注重色、香、味、形的豐富多樣，避免孩子因單調(diào)而產(chǎn)生偏食，根據(jù)各階段孩子的發(fā)育特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求科學(xué)設(shè)計(jì)，注重葷素搭配，口味、色彩多樣，讓孩子每天都吃得開(kāi)心、吃得營(yíng)養(yǎng)。

超人氣兒童佳肴 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)共分為七章, 其主要內(nèi)容包括: 兒童愛(ài)上吃飯有辦法 ; 健腦益智餐全心全意為學(xué)習(xí)加分 ; 強(qiáng)筋壯骨餐把握孩子發(fā)育好時(shí)機(jī) ; 增強(qiáng)免疫力餐寶寶在美味中成長(zhǎng) ; 安神助眠餐給孩子*好的搖籃曲等。

超人氣兒童佳肴 目錄

Part 1 兒童愛(ài)上吃飯有辦法 6～12歲的兒童生理發(fā)展特征 6～12歲的兒童飲食營(yíng)養(yǎng)須知 蔬菜類(lèi)的選購(gòu)及處理 肉類(lèi)的選購(gòu)及處理 魚(yú)類(lèi)的選購(gòu)及處理Part 2 健腦益智餐全心全意為學(xué)習(xí)加分 核桃 核桃仁粥 花生核桃糊 榛子 楱子粳米粥 榛子蜂蜜粥 開(kāi)心果 開(kāi)心果雞肉沙拉 開(kāi)心果西紅柿炒黃瓜 玉米 松子玉米炒飯 雞肉玉米湯 黃豆 芥菜黃豆粥 香菜拌黃豆 桂圓 桂圓山藥羹 桂圓紅棗銀耳羹 …… Part 3 強(qiáng)筋壯骨餐把握孩子發(fā)育好時(shí)機(jī)Part 4 增強(qiáng)免疫力餐寶寶在美味中成長(zhǎng)Part 5 安神助眠餐給孩子*好的搖籃曲Part 6 視力保健餐孩子遠(yuǎn)離“惡”視力Part 7 減肥餐孩子形體管理從小開(kāi)始
展開(kāi)全部

超人氣兒童佳肴 作者簡(jiǎn)介

甘智榮師傅專(zhuān)業(yè)造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào)，擅長(zhǎng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問(wèn)，擔(dān)任多所大中專(zhuān)院校專(zhuān)業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)（www.zhirongcook.com）。并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類(lèi)長(zhǎng)短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。多年來(lái)，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才成果顯著。

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