掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
給自己一杯茶的時(shí)間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
茶知識(shí)108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
-
>
祝酒辭大全
-
>
精選美味速成家常菜1000例
中圖價(jià):¥33.6
加入購物車
營養(yǎng)師的餐桌風(fēng)景 版權(quán)信息
- ISBN：9787569915280
- 條形碼：9787569915280 ; 978-7-5699-1528-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
營養(yǎng)師的餐桌風(fēng)景 本書特色
本書以自身經(jīng)驗(yàn)為例，30組色香味與營養(yǎng)價(jià)值兼具的舒適餐食，是吳映蓉博士的日常餐桌景致，亦是健康生活的縮影；無論中西日式各種調(diào)味與烹飪法，或者蔬果、淀粉、奶蛋魚肉等等不同食材分類，皆能有效含藏各大類營養(yǎng)于其中。 映蓉老師讓營養(yǎng)概念根植于心，簡單而自然的運(yùn)用于飲食之中，提供適于外食族、瘦身族與居家小孩、長者的飲食型態(tài)。 簡單的概念，往往是多數(shù)人做不到或因過度自信而擱置的，沒有華麗的食材，沒有艱難的技巧，追求原態(tài)食物為原則，用*少調(diào)味料，在*短時(shí)間內(nèi)完成均衡的一餐，此非講究手藝的食譜，而是健康生活的落實(shí)。
營養(yǎng)師的餐桌風(fēng)景 內(nèi)容簡介
解開大眾對(duì)飲食生活的疑慮—— 1，先吃水果還是正餐？食欲不振與宵夜暴食該如何調(diào)整？保健食品可以搭配吃？如何改善孩子偏食的問題？如何維持身體代謝功能？如何提升老年人的精神力？過敏、失眠、焦慮……現(xiàn)代人文明病的預(yù)防與調(diào)整？如何打造健康骨質(zhì)？糖、脂肪、鹽的控制？如何分辨碳水化合物的優(yōu)劣？吃素等于健康、營養(yǎng)？「早午餐人」是否破壞了應(yīng)有的飲食節(jié)奏？美麗與營養(yǎng)息息相關(guān)？日常運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)的正確配合？ 2，從垃圾食物愛好者，到營養(yǎng)學(xué)博士，映蓉老師是健康人生的身體力行者，她將研究領(lǐng)域帶入真實(shí)生活，閱讀、聆聽、傳授……關(guān)于健康的每一步路，都是她徹底理解而親自走過的，唯有此，才是真正的分享。 3，映蓉老師的營養(yǎng)哲學(xué)是深入淺出的，經(jīng)常通過大大小小的比喻，提供大眾*合理正確的飲食概念，讓營養(yǎng)學(xué)不再只是難以入口的標(biāo)示、指數(shù)與化學(xué)反應(yīng)式。
營養(yǎng)師的餐桌風(fēng)景 目錄
Ⅰ 營養(yǎng)美學(xué)案內(nèi)所：健康的飲食型態(tài)
01 吳映蓉的營養(yǎng)哲學(xué)
02 營養(yǎng)與健康與病癥之間的關(guān)系
03 健康食品的檢驗(yàn)與需求
Ⅱ 給現(xiàn)代人的營養(yǎng)備忘錄 01 外食族 02 瘦身族
03 居家族
Ⅲ 美好日常餐桌風(fēng)景 01 紫米玉米鮮蝦手卷＋烤鯖魚片＋蘋果堅(jiān)果色拉＋酪梨牛乳 02 七彩蔬菜鮪魚飯團(tuán)＋木瓜杏仁酸奶 03 日式鮭魚茶泡飯＋奇異果酸奶 04 蔬菜牛肉飯卷＋玉米湯＋當(dāng)令水果 05 洋蔥雞肉丼飯＋菠菜堅(jiān)果濃湯＋當(dāng)令水果 06 咖哩蔬菜堅(jiān)果蛋卷＋低脂奶＋當(dāng)令水果 07 鮮蝦蔬果燉飯＋哈密瓜堅(jiān)果牛奶 08 日式細(xì)煮＋玉米糙米飯＋烤鯖魚片＋水果堅(jiān)果酸奶
09 味噌鮭魚蔬菜握壽司＋番石榴牛奶＋綜合堅(jiān)果 10 稻禾玉米蔬菜壽司＋水果＋堅(jiān)果牛奶 11 香烤雞排菜飯＋蔬果酸奶 12 日式烤蔬菜鮭魚飯團(tuán)＋堅(jiān)果牛奶＋當(dāng)令水果 13 滑蛋雞蓉蔬菜玉米粥＋水果堅(jiān)果牛奶 14 香菇高麗豬肉菜飯＋堅(jiān)果牛奶＋當(dāng)令水果 15 滑蛋蝦仁菜飯＋蘑菇洋蔥湯＋當(dāng)令水果 16 茄汁蔬菜蛋飯＋水果堅(jiān)果酸奶 17牛肉蔬菜味噌豆?jié){煮＋糙米飯＋當(dāng)令水果 18 蔬菜蛋卷＋迷迭香馬鈴薯＋水果堅(jiān)果牛奶 19 西班牙馬鈴薯烘蛋＋番石榴堅(jiān)果牛奶 20 蔬菜蛋卷＋烤蕃薯＋黑芝麻豆?jié){＋當(dāng)令水果 21 鮮蝦蔬菜地瓜塔佐堅(jiān)果醬＋玉米洋蔥湯＋當(dāng)令水果 22 南瓜蔬菜蛋卷＋蘑菇堅(jiān)果湯＋當(dāng)令水果 23 蔬菜佐木瓜百香果醬＋水煮玉米＋水煮蛋＋堅(jiān)果牛奶 24 南瓜堅(jiān)果金黃蔬菜卷＋西紅柿蔬菜濃湯 25 烤地瓜條＋綜合色拉＋黑芝麻豆?jié){ 26 蔬菜麥片松餅＋水果堅(jiān)果酸奶 27 蔬菜玉米蛋餅＋南瓜堅(jiān)果豆?jié){＋當(dāng)令水果 28 高麗菜卷＋南瓜堅(jiān)果濃湯＋當(dāng)令水果 29 蔬菜雞肉卷＋水煮玉米＋紅蘿卜洋蔥濃湯＋當(dāng)令水果 30蔬菜鮪魚炒蛋＋馬鈴薯烤餅＋花椰菜水果堅(jiān)果酸奶
Ⅱ 給現(xiàn)代人的營養(yǎng)備忘錄 01 外食族 02 瘦身族
03 居家族
Ⅲ 美好日常餐桌風(fēng)景 01 紫米玉米鮮蝦手卷＋烤鯖魚片＋蘋果堅(jiān)果色拉＋酪梨牛乳 02 七彩蔬菜鮪魚飯團(tuán)＋木瓜杏仁酸奶 03 日式鮭魚茶泡飯＋奇異果酸奶 04 蔬菜牛肉飯卷＋玉米湯＋當(dāng)令水果 05 洋蔥雞肉丼飯＋菠菜堅(jiān)果濃湯＋當(dāng)令水果 06 咖哩蔬菜堅(jiān)果蛋卷＋低脂奶＋當(dāng)令水果 07 鮮蝦蔬果燉飯＋哈密瓜堅(jiān)果牛奶 08 日式細(xì)煮＋玉米糙米飯＋烤鯖魚片＋水果堅(jiān)果酸奶
09 味噌鮭魚蔬菜握壽司＋番石榴牛奶＋綜合堅(jiān)果 10 稻禾玉米蔬菜壽司＋水果＋堅(jiān)果牛奶 11 香烤雞排菜飯＋蔬果酸奶 12 日式烤蔬菜鮭魚飯團(tuán)＋堅(jiān)果牛奶＋當(dāng)令水果 13 滑蛋雞蓉蔬菜玉米粥＋水果堅(jiān)果牛奶 14 香菇高麗豬肉菜飯＋堅(jiān)果牛奶＋當(dāng)令水果 15 滑蛋蝦仁菜飯＋蘑菇洋蔥湯＋當(dāng)令水果 16 茄汁蔬菜蛋飯＋水果堅(jiān)果酸奶 17牛肉蔬菜味噌豆?jié){煮＋糙米飯＋當(dāng)令水果 18 蔬菜蛋卷＋迷迭香馬鈴薯＋水果堅(jiān)果牛奶 19 西班牙馬鈴薯烘蛋＋番石榴堅(jiān)果牛奶 20 蔬菜蛋卷＋烤蕃薯＋黑芝麻豆?jié){＋當(dāng)令水果 21 鮮蝦蔬菜地瓜塔佐堅(jiān)果醬＋玉米洋蔥湯＋當(dāng)令水果 22 南瓜蔬菜蛋卷＋蘑菇堅(jiān)果湯＋當(dāng)令水果 23 蔬菜佐木瓜百香果醬＋水煮玉米＋水煮蛋＋堅(jiān)果牛奶 24 南瓜堅(jiān)果金黃蔬菜卷＋西紅柿蔬菜濃湯 25 烤地瓜條＋綜合色拉＋黑芝麻豆?jié){ 26 蔬菜麥片松餅＋水果堅(jiān)果酸奶 27 蔬菜玉米蛋餅＋南瓜堅(jiān)果豆?jié){＋當(dāng)令水果 28 高麗菜卷＋南瓜堅(jiān)果濃湯＋當(dāng)令水果 29 蔬菜雞肉卷＋水煮玉米＋紅蘿卜洋蔥濃湯＋當(dāng)令水果 30蔬菜鮪魚炒蛋＋馬鈴薯烤餅＋花椰菜水果堅(jiān)果酸奶
展開全部
營養(yǎng)師的餐桌風(fēng)景 作者簡介
吳映蓉，中國臺(tái)灣營養(yǎng)基金會(huì)執(zhí)行長、臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)系兼任助理教授、美商Anytime Fitness Taiwan首席營養(yǎng)顧問。出版有《永不復(fù)胖的逆轉(zhuǎn)餐盤飲食法》《蔬果植化素，啟動(dòng)不生病的奇跡》《吃對(duì)了，才有好情緒》《瘦不了的錯(cuò)誤》《你吃對(duì)營養(yǎng)了嗎？》等著作。
書友推薦
- >
朝聞道
- >
小考拉的故事-套裝共3冊(cè)
- >
莉莉和章魚
- >
山海經(jīng)
- >
巴金－再思錄
- >
二體千字文
- >
隨園食單
- >
羅庸西南聯(lián)大授課錄
本類暢銷
